5月4 日,茶學家王鎮(zhèn)恒在黃山區(qū)政協(xié)副主席、茶葉專家李杰生,黃山區(qū)茶業(yè)局、廣電局等有關負責人的陪同下冒雨到新明鄉(xiāng)三合村猴村視察指導太平猴魁采制工作。 王鎮(zhèn)恒,全國著名茶葉專家、安徽省茶業(yè)學會名譽理事長,長期從事高等茶學教育,培養(yǎng)了大量茶學人才,為我國茶學教育事業(yè)做出重大貢獻。在茶樹解剖、茶樹生態(tài)研究方面成果顯著,豐富了茶樹高產優(yōu)質理論;在科技扶貧,指導創(chuàng)制品名優(yōu)茶中,取得了顯著成績。 從20 世紀 50 年代起, 王鎮(zhèn)恒教授多次赴猴魁茶葉核心產區(qū)新明鄉(xiāng)指導茶葉生產,對太平猴魁茶葉的發(fā)展起到巨大的促進作用。王鎮(zhèn)恒教授一行在猴坑茶業(yè)有限公司先后實地察看了太平猴魁茶葉品種改良和加工制作等情況,并進行了現(xiàn)場指導。對猴坑茶業(yè)有限公司保護品牌意識明顯增強表示肯定,指出:猴村茶場要加強生態(tài)保護,按照有機茶生產管理要求使用生物藥品和有機肥,確保茶葉品質;還要加大對茶農的技術指導,提高茶農素質,進一步改善制茶工藝。 王鎮(zhèn)恒教授還就太平猴魁茶葉的下一步發(fā)展提出了具體意見和建議。
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