古謠云：做天要做四月天，子規(guī)聲里雨如煙，耕田哥哥要下雨，采茶妹妹盼晴天。忽晴忽雨的南國四月，一個雨后初晴的日子，我們驅(qū)車來到了猴魁之鄉(xiāng)新明鄉(xiāng)的“思恩亭”渡口。從這里上船后，我們盡情欣賞了“小三峽”秀色，在青翠欲滴的綠色中“游”到了村部，然后坐蹦蹦車直上猴魁原產(chǎn)地的猴坑。
海拔700多米的猴坑村子不大，共21戶，但四面環(huán)山，險峰披彩，杜鵑艷艷，子規(guī)聲聲。村前屋后，除繁茂的竹子外，都是一塊塊一壟壟“離天三尺三”的翠綠的茶地。整個村子都彌漫著猴魁新茶的芬芳。我們跨進了茶農(nóng)方繼良的家。
太平人樂將猴魁茶農(nóng)叫“猴農(nóng)”。方繼良是一個典型的“猴農(nóng)”，40掛邊，偏高瘦的個頭，臉色略黑，精明能干。時值午后，他家里正在做猴魁茶，10多個茶工不停地忙著。我問他請了多少茶工，他說他請了23個茶工，不然來不及。他家有30畝茶園，在猴坑是最多的，因為他代他在南京經(jīng)商的舅舅管理了一份。在猴坑，每家最少也得請十個茶工。方繼良在門口一邊忙著一邊和我聊著，興致很高。這些茶工大都是從青陽、南陵等地請來的，他每天要開茶工工錢1500多元。
“請他們做茶質(zhì)量可靠嗎？”我無不擔(dān)心地問。方繼良坦然地說：“這些茶工都是我手把手教了多少年的，技術(shù)絕沒問題，再說，最關(guān)鍵的技術(shù)活還是我自己來做。說句毫不夸張的話，猴魁茶的質(zhì)量勝過我們猴坑人的生命，我們整個猴坑、整個三合不敢有一點馬虎啊!”
我一到方繼良家，就注意到他家的房子了。這是一幢三層樓房，有近400平方米，是他去年蓋的，花了30多萬元。他說，猴坑山高路遠，城里買一塊磚一毛多錢，我們水陸兼程要加兩倍的錢。我說他的房子做得太大了，他說，不做這么大，我這么多茶工住哪里，再說，現(xiàn)在時興茶鄉(xiāng)風(fēng)情游，我的房子也是為游客準備的。猴坑的房子都大，都是為茶工也是為游客準備的。
猴坑的茶香中還夾著淡淡的金銀花的味兒，真是個頤養(yǎng)天年的好地方。“你們猴坑忙一個月，年人均收入最低就是六萬元，平時都閑著�！蔽伊w慕地說�！安婚e啊！”方繼良告訴我，猴魁茶價好，但這茶價可是來之不易，除品牌優(yōu)勢外，他們對猴魁茶管理所花費的工夫是普通茶葉的多少倍，一年到頭所有的工夫都花在上面去了，光下高效無害的有機肥就是兩三次，可以說每片葉子都是他們的心血和汗水澆灌來的。方繼良接著說：“到了閑冬，我們又要為來年采制猴魁做準備了�！�
臨近黃昏，猴魁的香味愈濃。我想，在猴魁之鄉(xiāng)啟動“茶鄉(xiāng)風(fēng)情游”確是個好事兒，游客不僅可盡覽茶鄉(xiāng)風(fēng)景，體驗茶鄉(xiāng)風(fēng)情，參與名茶采制品購的樂趣，而且對茶農(nóng)的純樸和勞辛，對茶農(nóng)對名茶的傳統(tǒng)情愫，對名茶的人文精神，也會多一分直面的認識和感悟。
告別太平猴魁的香味兒，太平湖已彩霞滿天�！� 汪少飛
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