茶人,原本有兩個解釋,一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。我覺得還應(yīng)該寬泛些,因為何為茶道,茶究竟有沒有必要上升到道的地步,歷來都有不同看法,只要是愛茶惜茶的人,即使不夠精于此道,都可以算做茶人。
“乳甌十分滿,人世真局促!弊龅貌枞耍匀皇歉∩甯。但是,凡事過猶不及,一旦沉溺過度,不免雅事變禍?zhǔn),帶來憂患。常聽長輩們說起,早先哪家哪戶的有錢人,因為嗜茶,弄到敗家。孩提時代聽了,就像聽一個離奇故事,覺得不可思議。
直到長大,看各色茶書,才驚覺那竟然不是故事,而是真實(shí)的。《憶情樓雜記》記載:過去福建有一個富翁,非常喜歡茶。有一天,門口來了一個乞丐,說:“聽說您家精于茶道,能賞我一杯喝嗎?”富翁嘲笑他說:“就你這樣,難道還懂什么功夫茶?”乞丐說:“我過去也是有錢人,因為喝茶把家給喝敗了,所以現(xiàn)在靠行乞過活。”富翁聽了就叫人沏了好茶給他喝。乞丐如遇甘露,慢慢喝完,說:“茶是很不錯的,可惜不夠醇厚,是因為壺太新的緣故,我有一把壺,是過去常用的,至今每天隨身帶著,就是凍死餓死也不愿舍棄!备晃探柽^來一看,果然是一把從未見過的好壺,養(yǎng)得像銅一樣的顏色,開了蓋,香味清冽。拿來泡上茶,味道果然醇厚,和平時完全不一樣。富翁愛不釋手,就提出要買,乞丐說:“我不能全賣給你。此壺值三千兩。我現(xiàn)在賣一半給你,用來安頓妻兒,另一半歸我但存在你這里,我好時常來府上共品好茶,如何?”富翁答應(yīng)了。給了他一千五百兩,乞丐拿了銀子回家了。此后每天到富翁家,烹茶對坐,如同老友一般。
這個故事里,這位乞丐的妻兒還算得到了安頓,還有一個故事,里面的女人就沒有這樣幸運(yùn)了。說的是,一個做官的人善于品茶,一天家門口來了個乞丐,也是要討茶喝。家里仆人端了一碗粗茶給他解渴。誰知他看了一眼,說:“這樣的茶沒法喝。”主人聽見了好奇,就自己沏了一杯給他,他喝了一口,說:“茶是好茶,可惜沏得不得法!敝魅税蛋刁@奇,就叫他們家最善于茶飲的女仆沏了一道。再送出來,乞丐一喝,默默地流下了眼淚。主人問他因何如此,他說:“我本來是富家子弟,我妻子特別善于沏茶,后來我喝茶把家敗光了,她也被有錢人買去,今天這茶讓我想起她的手藝。”主人連忙到后面問那個女仆過去丈夫的名字,正是這個乞丐。主人不便說破,眼睜睜地看著乞丐離去。最令人同情的是那個淪為女仆的女子,眼看故夫來了,依舊團(tuán)聚無望,不能回到正常人的生活,看著他遠(yuǎn)去,有誰知道她的心情是何等痛苦絕望?喝茶喝到這個地步,不是茶人,竟是茶鬼了!