中國(guó)國(guó)際茶業(yè)商會(huì)浙江省分會(huì)秘書長(zhǎng)方玉敏看到《養(yǎng)生周刊》號(hào)召大家喝茶養(yǎng)生的文章后致電本刊：“茶是現(xiàn)在世界上很潮的養(yǎng)生品�！�
方玉敏說(shuō)現(xiàn)在社會(huì)上越來(lái)越多的人聊養(yǎng)生，談保健，拿什么來(lái)養(yǎng)生？拿什么來(lái)保��？這越來(lái)越受大家的關(guān)注。其實(shí)，每個(gè)人身邊都有一種很好的寶貝，那就是茶！茶能助你靜心、排毒，它是中國(guó)養(yǎng)生最好的法寶，它是理性的回歸�？墒沁@種意識(shí)卻不夠深入人心。
茶是無(wú)酒精飲料
方玉敏說(shuō)進(jìn)入21世紀(jì)后，國(guó)際市場(chǎng)上四大類植物提取物類產(chǎn)品發(fā)展飛快，第一類是減肥、降血脂、降血糖產(chǎn)品；第二類是健腦、益智、抗腦衰老產(chǎn)品；第三類是改善視力、防止老年黃斑等產(chǎn)品；第四類是抗癌、增強(qiáng)人體自身免疫力產(chǎn)品。在所有熱門使用的植物提取物中，只有綠茶提取物涵蓋這4大類，可見其藥用及保健價(jià)值之高。
杭州檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，今年前5個(gè)月，杭州地區(qū)出口茶葉及其制品651批次、貨值1732.5萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)52.1%和52%。
我國(guó)茶界唯一院士——中國(guó)工程院院士、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、著名茶科學(xué)家陳宗懋先生是世界茶葉研究的權(quán)威之一。他說(shuō)“茶為國(guó)飲”，應(yīng)該有更多人去關(guān)心茶，研究茶。陳院士指出，茶最早被發(fā)現(xiàn)時(shí)作為藥用解毒之物。中國(guó)茶最早向西方輸出，也是作為“神奇的東方之草”因其藥用的價(jià)值而被西方人接受的，早期在西歐的一些國(guó)家，人們只有在藥房才能買到茶。茶目前成了世界三大無(wú)酒精飲料之一。而目前世界發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)茶的應(yīng)用和開發(fā)已經(jīng)不亞于中國(guó)，尤其是主要茶葉提取物茶多酚，2009年美國(guó)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到100億美元，日本則達(dá)到了200億美元。
喝淡茶對(duì)兒童有利
曾任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、著名茶學(xué)、茶文化專家程啟坤教授特別指出：“現(xiàn)在有人認(rèn)為，小孩不能喝茶。其實(shí)是小孩不能喝濃茶，喝一點(diǎn)淡茶對(duì)孩子的身體是有利的。尤其在日本，提倡小學(xué)生每天上學(xué)喝一杯茶。因?yàn)楹炔枘茉鰪?qiáng)記憶力和抵抗能力�！�
經(jīng)常喝茶的老人大都耳聰目明，因?yàn)椴枞~中的精華茶多酚及茶色素等物質(zhì)，對(duì)人體能量代謝發(fā)揮著很好的作用。茶里還含有很高的茶氨酸，對(duì)于增強(qiáng)記憶力、抗癌都有一定的作用。茶葉還有一些妙用，對(duì)于口臭的人群，早晨起來(lái)抓把茶葉放嘴里含著，最后吃了，這一天嘴也不怎么臭了。
茶多酚還能夠調(diào)整體液，保護(hù)皮膚，防止眼病，防止壞血病。長(zhǎng)期接受放射線，接觸生物制劑的醫(yī)生和護(hù)士，一定要堅(jiān)持喝茶，因?yàn)椴栌泻軓?qiáng)的抗輻射的功能。
浙江大學(xué)茶學(xué)系副教授、兼任浙江省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)王岳飛博士介紹說(shuō)，和自己的老師楊賢強(qiáng)教授多年來(lái)對(duì)綠茶里茶多酚做的研究表明，綠茶最大特點(diǎn)就是含茶多酚特別高，好的綠茶能含到30%多。茶多酚是綠茶的特征成分，經(jīng)常喝綠茶可以預(yù)防心臟病，降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)肝臟，殺菌，保護(hù)牙齒，這些功效都和茶多酚有關(guān)。
經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)顯示，如果用涼水沏茶特別是粗老的茶葉，可以對(duì)治療糖尿病有幫助，在《中國(guó)茶經(jīng)》也有過(guò)記載。目前在日本也有人把粗老的茶葉讓糖尿病人喝。所以，喝茶不一定非得花太多錢喝好茶、嫩茶。來(lái)源:今日早報(bào) |
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