太平猴魁茶生產(chǎn)必須符合以下五大要素(條件):
1、以柿大茶為主要茶樹品種;
2、土壤屬變質(zhì)頁巖風化的烏砂壤土及黃砂壤土;
3、高山茶園,海拔300m以上;
4、茶園周圍植被覆蓋率90%以上;
5、按傳統(tǒng)工藝制作。產(chǎn)品具有“兩葉抱一芽,扁平挺直,魁偉重實,色澤蒼綠,蘭香高爽,滋味甘醇”的品質(zhì)特征。