在這個地球上,160多個國家與地區(qū)的近30億人都嗜好飲茶。茶葉也確實(shí)不負(fù)眾望,人體所需要的86種元素中,茶葉含有28種,所以茶絕對是人體營養(yǎng)的補(bǔ)充源。茶具有開發(fā)智力、預(yù)防衰老、提高免疫、改善腸道細(xì)菌、解毒等功效已被科研證實(shí)。它是一劑神奇的身體機(jī)能調(diào)節(jié)劑。
茶葉中各種營養(yǎng)成分很多,主要有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類與脂類、多種維生素,以及各種礦物質(zhì),都是人體中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。茶中除了含有這些營養(yǎng)成分外,還含有咖啡堿、茶多酚等多種藥理成分。