但凡外地調(diào)來太平，遷來太平的人，只要他要喝茶，就會戀上太平茶；哪怕他只是出差或旅游，在太平只作短暫逗留，一旦喝了太平茶，就會念念不忘，嘖嘖稱道。即使他喝慣“龍井”“瓜片”“祁紅”“屯綠”，他也會改變習(xí)慣，要改喝太平茶。為什么呢？太平茶，因為它的新葉有一種清秀之形；它的成品，有一股醇香；它的茶湯微苦帶香而后泛甜，不用說什么“可以明目”“可以清心”，那飯后喝上幾口剛沏的茶，特別舒坦；口干了，喝上一杯，特別解渴。如果眼前沏一杯太平茶，同時沏一杯別的茶，淺嘗一口，你就知道人們喝了太平茶，為什么丟不下太平茶的理由了。告訴你，太平茶可是大有來頭，它是黃山白猿贈送給太平人的神茶。 
卻說從前，太平有個小伙子，靠上黃山采石耳為生，總要帶上干糧當(dāng)午飯。這一天，在獅子峰附近，采半天石耳后，準(zhǔn)備吃點(diǎn)東西，卻見掛在樹椏上的干糧沒了，只剩下個空袋在迎風(fēng)飄擺。心想：可能從這經(jīng)過的人餓了，把它吃了，餓就餓一餐了。哪知這以后整整一個月天天如此。小伙子心想：明天帶上雙份。哪知帶雙份，也是如此，不知誰吃了，袋里卻有了一把風(fēng)嫩碧綠的茶葉，全是一芽兩葉，看了真叫人愛煞。小伙子正愛不釋手地看著，聞著，奇香沁心，數(shù)了數(shù)，一共十三支。突然聽見“颼”的一聲，抬頭一看，面前樹上一只白毛猿猴指著他手上的茶葉說：“我一連吃了你一個月的干糧，你沒怨言，天天來采石耳，今天還特地帶來雙份，你是一個勤勞、善良的小伙子，特別送你十三支茶葉，聊表謝意。”說罷，便攀枝越險而去。
小伙子又驚又喜，今天石耳也不采了，背上工具，小心捧著白猿送的十三支神茶下山回家。路過松谷庵，忍不住興奮，就把這奇遇告訴了老和尚。老和尚合掌道：“阿彌陀佛，你得福了，那白猿乃黃山神猴。它每年春天在陽光第一縷的早晨，登上云霧繚繞的峰頂，用嘴唇采摘茶葉。此茶名‘云霧茶’，黃山神茶也。這十三支茶葉，便是十三太保的化身，待老僧驗與你看�！闭f罷回身取出宜興茶壺，拈起一支放進(jìn)壺內(nèi)，用煮沸的山泉沖泡，壺中瑯瑯發(fā)聲。瞬間，禪房中彌漫一種奇妙的香味，聞之令人心醉。
老和尚揭開壺蓋，只見壺內(nèi)漣漪陣陣，一股清香之氣徐徐上升，形成蘑菇云。那云頭上似隱似現(xiàn)，站著一個金甲神將，手拿著一柄鐵撾。老和尚指著道：“這便是第十三太保李存孝是也。那十二支茶葉，就是嗣源、嗣昭、嗣本、嗣恩、廷鸞、存信、存進(jìn)、存賢、存審、存貞、存美、存勖十二太保。他們弟兄十三人，跟隨他們義父晉王李克用南征北戰(zhàn)，東平西討，建立了五代時候的后唐。存勖、嗣源還先后當(dāng)了后帝。”小伙子聽后再看那第十三太保李存孝，揮舞鐵撾，大顯神勇，只見光華，不見其人。片刻，清氣散開，壺內(nèi)茶湯復(fù)歸平靜。老和尚道：“你若將此十二支茶進(jìn)貢皇上，會得到很厚的封賞的。”小伙子笑道：“封賞倒不必要，只要能減輕我們的賦稅徭役，那就好了。”
抱著為黃山老百姓減輕賦稅徭役的愿望，小伙子仔細(xì)包好了那十二支茶，帶上干糧就到京城去了。見到皇帝說：“我們黃山有奇香無比的云霧茶，特來獻(xiàn)給皇上，請皇上為我們黃山老百姓減輕賦稅徭役�！苯又职言旗F茶的奇妙之處訴說一遍，取出一支茶和隨身帶來的宜興壺，請皇上派人取來開水，像老和尚那樣演示一遍。那皇帝和大臣大家都親眼看到那茶葉清氣冒出的蘑菇云上站著一個金甲神將，是大太保李嗣源，舞動銀槍，真令人眼花繚亂，皇帝大臣們都看呆了。誰知貪心不足的皇帝，他認(rèn)為天下所有都是他的，馬上說：“你要朕減輕你那里賦稅徭役不難，朕派人跟著你，你只要幫朕把你那黃山白猿人找來，在朕御園中種上這種茶，讓十三太保變成真人保朕的江山，朕給你們那里免除所有賦稅徭役，否則，你便是妖言惑眾，立時推出午門外斬首�！毙』镒有南耄哼@皇帝老兒真不是東西，天底下最壞的人。如果不答應(yīng)，不但自己命保不住，那白猿也會措手不及。當(dāng)下想定了主意，答應(yīng)了皇帝。
當(dāng)下皇帝下旨，帶著文武大臣和御林軍，由小伙子帶路，浩浩蕩蕩，直奔黃山。待到獅子峰時，剎那間，只見狂風(fēng)四起，烏云翻滾。小伙子乘皇帝他們?nèi)梭@馬慌之際，直沖向清涼臺，對空大喊：“白猿、白猿！黑心的皇帝要霸占神茶，還要抓你，你快跑吧！”皇帝見小伙子給白猿通風(fēng)報信，窮兇極惡，命令御林軍：“射死他，立即射死他！馬上給我搜山，捉拿白猿！”
說時遲，那時快�；实壅┨蝗灰宦暽奖赖亓训木蘩�，把御林軍手中弓箭全都驚落。一道白光從天而降，那猿手持一包茶籽，一幅白綾，對小伙子說：“你帶上這云霧茶籽，站到白綾上面，我送你走！”皇帝見白猿與小伙子在一起，以為手到擒來，一連聲喊：“快，快！捉住他捉住他！”此時，黃山群峰震蕩，松濤怒吼，暴雨傾盆，小伙子手捧茶籽，站上白綾，白猿吹一口氣，小伙子便騰空而去。
清涼臺上只剩下白猿，下面萬丈深淵，皇帝以為十拿九穩(wěn)能捉住白猿，把個清涼臺口圍得嚴(yán)嚴(yán)實實。只聽白猿大喝一聲：“昏君聽著，神茶是神送給勤勞、善良、困苦的人們的，爾等十惡不赦之徒，只會受到神的嚴(yán)厲懲罰！”說罷，只見一道白光縱起，白猿忽地不見。暴雨如注，山洪暴發(fā)，皇帝和他的文武大臣、御林軍們，哭爹叫娘，嚎聲悲鳴，一個個隨著洪水，卷入萬丈深淵了。
霎時間，雨過天晴，彩虹升空。黃山峰更加潔凈，黃山松更加挺拔蒼翠，那白猿正在獅子峰后平項高臺上，望著小伙子已在太平種出了千山萬垅的黃山云霧茶樹。這便是太平魁尖，云霧茶為什么氣香味美的原因。 |
皖公網(wǎng)安備 34100302000300號
