采訪記者：王進(jìn)
今年6 月底在合肥市科技館舉辦的中國(guó)（安徽）第四屆茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)吸引了成千上萬市民前往。一種有“國(guó)禮茶”之稱的太平猴魁一斤售價(jià)高達(dá)上萬元， 令不少市民對(duì)“ 國(guó)禮茶”很是好奇，什么是“國(guó)禮茶”？什么樣的茶才能成為“國(guó)禮茶”？記者日前走訪了從事茶葉行業(yè)近30 年、曾兩次親歷過“國(guó)禮徽茶”選定工作的省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)顧公新，聽他講述背后的故事。
“國(guó)禮茶”是一種中華文化標(biāo)識(shí)
記者：歡迎做客合肥晚報(bào)《新聞會(huì)客廳》， 能否給我們講講有關(guān)“ 國(guó)禮茶” 的故事？
顧公新： 好的， 謝謝！ 所謂“ 國(guó)禮茶”，簡(jiǎn)單地說就是被黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人在外交活動(dòng)中作為禮品送給外國(guó)政要的茶葉。中國(guó)是禮儀之邦，禮儀、禮品雖然作為人們情感滋潤(rùn)劑的功能是相同的，但是“國(guó)禮”在更高的層面上代表了一個(gè)國(guó)家、民族的形象、氣度， 禮儀更具體、更規(guī)范，禮品的選取更慎重，更具政治、經(jīng)濟(jì)、文化的價(jià)值。
記者：那么，“國(guó)禮茶”都有什么要求呢？
顧公新：第一，“國(guó)禮茶”以國(guó)家利益為重。既包括國(guó)家的形象、面子，也包括經(jīng)濟(jì)利益、文化安全等；第二，“國(guó)禮茶”以文化傳播為本。過去，俄羅斯人主要以飲用紅茶為主。近兩年，俄羅斯迅速興起了品用“中國(guó)綠茶”的熱潮。這股熱浪的掀起是由胡錦濤總書記“以茶會(huì)友”的佳話、以他“從小喝的”安徽茶為“國(guó)禮”，贈(zèng)給愛喝綠茶、以綠茶為保健品的普京所引起的，它充分顯示了“國(guó)禮文化”所具有的“瞬間爆發(fā)、廣為傳播” 的文化能量�！皣�(guó)禮”在這里成為優(yōu)秀的使者、出色的文化載體、高效的傳播媒介。當(dāng)然，中國(guó)茶文化的傳播，在擴(kuò)大中國(guó)文化影響的同時(shí)，也促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的發(fā)展；第三，“國(guó)禮茶”以文化標(biāo)識(shí)符號(hào)為魂。一個(gè)國(guó)家、民族文化的標(biāo)識(shí)符號(hào)的選用、傳播，是全球一體化時(shí)代的呼喚。國(guó)禮茶在國(guó)際外事大舞臺(tái)上彌漫著芳香，正是奧運(yùn)會(huì)開幕式“中華文化長(zhǎng)卷”中“茶”字的中國(guó)文化符號(hào)所象征的“原汁原味”的生活版本。我以為民族文化標(biāo)識(shí)符號(hào)是時(shí)代賦予中國(guó)“國(guó)禮”的文化之魂。
祁紅是安徽最早的國(guó)禮茶
記者：“國(guó)禮徽茶”是否就是指產(chǎn)自安徽的國(guó)禮茶？
顧公新：是的。
記者：我們安徽有哪幾種茶是國(guó)禮茶呢？
顧公新：現(xiàn)在可以說有五種。2007年3 月26 日，胡錦濤主席出席在俄羅斯舉辦的“中國(guó)國(guó)家年”展覽會(huì)上，親手將太平猴魁和黃山毛峰、六安瓜片、綠牡丹等四種安徽名茶作為國(guó)禮茶贈(zèng)送給時(shí)任俄羅斯總統(tǒng)的普京。這個(gè)消息當(dāng)時(shí)許多媒體都有報(bào)道，相信很多人已經(jīng)有所了解。還有一種就是祁門紅茶，被定為國(guó)禮茶的時(shí)間也早很多。
記者：您給我們介紹一下。
顧公新：“祁門紅茶”簡(jiǎn)稱“祁紅”，產(chǎn)于我省西南的黃山祁門縣、池州境內(nèi)。祁紅是紅茶中的佼佼者，曾屢次獲得國(guó)際和國(guó)家級(jí)的金獎(jiǎng)。它與印度的“大吉嶺”和斯里蘭卡的“烏伐”齊名，一直被譽(yù)作“世界三大高香紅茶”。因其主產(chǎn)于我省祁門縣，而在茶葉初制時(shí)經(jīng)過了一道特殊的發(fā)酵工序致使成品茶葉泡出的茶湯和茶葉的葉底均呈紅色而得名。黨和國(guó)家的幾代領(lǐng)導(dǎo)人都與祁紅有著不解之緣。我查閱過的一些資料介紹，毛澤東生前僅出國(guó)兩次，每次都將祁紅作為禮品；劉少奇、周恩來等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人出國(guó)訪問時(shí)，也常將祁紅作為國(guó)禮饋贈(zèng)外國(guó)元首和國(guó)際友人；1979 年7 月，鄧小平登臨黃山視察，談話中也提到了祁紅，并為祁紅和黃山的發(fā)展指出了方向：“祁紅世界有名，你們的祁紅、綠茶搞小包裝，一兩、二兩的，包裝一定要漂亮，外國(guó)人不是為喝茶，是當(dāng)紀(jì)念品，他帶回去送人，表示他到過黃山，了不起！”1991年5月，江澤民應(yīng)邀出訪前蘇聯(lián)前夕，當(dāng)時(shí)的對(duì)外貿(mào)易部指定中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)安徽茶葉進(jìn)出口分公司（今安徽茶葉進(jìn)出口有限公司）辦理祁紅國(guó)禮茶，那是我第一次親歷國(guó)禮茶選定。接到任務(wù)后，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，多位專家親赴祁門茶廠，與當(dāng)時(shí)的廠領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)技術(shù)人員一道，精心選料、精制、檢驗(yàn)、包裝、運(yùn)送，認(rèn)真把好每一道關(guān)。1991年5月2日晚，當(dāng)滿載安徽人民深情厚誼的4000斤特級(jí)祁紅禮茶從合肥發(fā)出后，公司的全體領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作人員才算松口氣……當(dāng)年，江澤民正是帶著這些飽含中國(guó)人民情誼的祁紅國(guó)禮茶出訪前蘇聯(lián)的，并分別贈(zèng)送給了前蘇方領(lǐng)導(dǎo)人和莫斯科、列寧格勒兩市人民。
安徽山好水好茶飄香
記者：除了祁紅，我省知名茶葉還有很多，請(qǐng)您給我們介紹一下。
顧公新：安徽不僅產(chǎn)茶歷史悠久，而且生態(tài)資源良好，名茶眾多。據(jù)史料記載，我省產(chǎn)茶已有2000多年歷史，不論茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，在全國(guó)都名列前茅，中國(guó)傳統(tǒng)十大歷史名茶中，徽茶占了四席。茶產(chǎn)業(yè)是省政府確定重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2000年以來，我省茶產(chǎn)業(yè)已連續(xù)8年實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。全省茶園面積、產(chǎn)值均居全國(guó)第6位；全省茶葉出口約2萬多噸，位居全國(guó)第三位。近年來，我省茶產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展，對(duì)于加快貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富步伐和新農(nóng)村建設(shè)起到重要作用。尤其是黃山市，在名茶生產(chǎn)和市場(chǎng)開發(fā)上做出積極的探索，取得了可喜成績(jī)。像太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶等傳統(tǒng)名茶更是享譽(yù)全國(guó)……
記者：這些名茶應(yīng)該也有不少故事吧？
顧公新：那是自然。廣為人知的應(yīng)該是1999年，朱镕基總理訪問美國(guó)時(shí)，江總書記委托他帶茶給自己老師的事了。當(dāng)時(shí)，江總書記讓朱镕基總理帶一包黃山毛峰給自己在上海交通大學(xué)讀書時(shí)的老師顧毓琇。當(dāng)朱镕基在美國(guó)華盛頓看望顧老師，并代表江澤民向其贈(zèng)送黃山毛峰時(shí)，顧老感謝江總書記的深情厚誼，并囑咐朱總理為國(guó)珍重，并贈(zèng)其“智者不惑、勇者不懼、誠(chéng)者有信、仁者無敵”十六字箴言，曾被傳為佳話。
總書記傾心家鄉(xiāng)茶
記者：我看到不少國(guó)禮茶包裝內(nèi)的介紹資料上都印有胡錦濤和普京的合影，他們手里正在交接的四種國(guó)禮茶，據(jù)說您也參與了選定工作？
顧公新：是的，早在2004 年時(shí)，我?guī)ш?duì)代表安徽茶葉進(jìn)出口有限公司參加了在北京舉辦的茶博會(huì)， 并選送了黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶等名茶參加了評(píng)比，均榮獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。后來，我向時(shí)任中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)執(zhí)行主任的王彤先生建議，能否將以上徽茶指定為茶博會(huì)專用茶，作為禮品介紹給來參會(huì)的外國(guó)朋友， 他當(dāng)時(shí)表示， 有機(jī)會(huì)可以考慮。不久，他來電話說，茶博會(huì)準(zhǔn)備制作200份禮品， 送給外國(guó)駐華大使， 要我提供茶樣。我按照要求精心選送了上述四種名茶樣品，沒想到兩三個(gè)月后，他給我寄來了一份精心制作的禮品。打開包裝錦盒，明黃色絲緞襯墊上嵌著十五個(gè)景德鎮(zhèn)青花瓷茶罐，內(nèi)裝精選自全國(guó)的十五種名茶，錦盒上印有“CCTV中國(guó)中央電視臺(tái)《華夏文明》特別節(jié)目春茶——中國(guó)、中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)特供”等字樣，這可能就是后來制作的“國(guó)禮茶”雛形。
2006年10月份，時(shí)任中茶公司董事長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)主任的朱總路過合肥，我陪同他上了一趟九華山。在回合肥的路上朱總提到將要出訪俄羅斯的事，想選些名茶帶去，我介紹安徽的名茶多，可選一些帶去。2007年春節(jié)前，我接到朱總和王彤主任通知，說接到有關(guān)部門通知，讓我們精心選送安徽名茶，供中央領(lǐng)導(dǎo)品嘗選擇，以便用作“國(guó)禮茶”。當(dāng)時(shí)正值春節(jié)，又不是茶季，但我們絲毫不敢懈怠，于是通過各種渠道，精挑細(xì)選出了太平猴魁和黃山毛峰、六安瓜片、綠牡丹等四種安徽名茶，以特快專遞寄往北京。不久，接到王彤主任通知，我們選送的四種安徽名茶被正式確定為胡錦濤總書記訪問俄羅斯時(shí)的國(guó)禮茶，贈(zèng)送給普京總統(tǒng)。當(dāng)時(shí)，入圍國(guó)禮茶的除我們安徽選送的這四種茶外，還有西湖龍井、洞庭碧螺春、安溪鐵觀音、大紅袍和云南普洱茶等五種。說來也巧，2007年3月俄羅斯中國(guó)年期間，朱總是隨胡錦濤總書記訪問俄羅斯，并參加中國(guó)年活動(dòng)的企業(yè)代表團(tuán)成員之一，胡錦濤向普京贈(zèng)送國(guó)禮茶時(shí)，他就在現(xiàn)場(chǎng)。后來每當(dāng)見到朱總，總少不了回憶這段難忘的往事。
記者：當(dāng)時(shí)全國(guó)有九種名茶入圍，最終是怎么定下選用安徽的四種名茶做“國(guó)禮”的呢？
顧公新：商務(wù)部和外交部禮賓司選出9 種茶葉后，就委托中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)進(jìn)行包裝的策劃、設(shè)計(jì)和制作。朱總后來告訴我，當(dāng)時(shí)，組委會(huì)認(rèn)為“國(guó)禮茶”一定要體現(xiàn)中國(guó)的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)品牌，提出了以茶、絲、瓷三種傳統(tǒng)商品融合一體，來體現(xiàn)國(guó)禮的精美和貴重。思路出來后，就委托北京新顏凱軒商貿(mào)有限公司提供具體設(shè)計(jì)，該公司的設(shè)計(jì)是用青花瓷罐裝茶，紅色絲緞外鑲錦盒，于是又委托江西省陶瓷研究所燒制青花將軍罐，景德鎮(zhèn)市春濤包裝有限公司制作錦盒。共制作20套，每個(gè)錦盒內(nèi)裝瓷罐9個(gè)，分別裝9種茶葉。
記者：這時(shí)都還是按照9 種茶設(shè)計(jì)制作的是吧？
顧公新：是的，據(jù)說就在制作的過程中，又接到了外交部禮賓司的通知，胡錦濤總書記贈(zèng)送普京總統(tǒng)的國(guó)禮茶只選產(chǎn)自胡總書記家鄉(xiāng)安徽的4 種名茶，即太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片和黃山綠牡丹。當(dāng)時(shí)，時(shí)間已非常緊迫，瓷罐的設(shè)計(jì)和燒制必須有一定的時(shí)間。工作人員非常焦急， 找到景德鎮(zhèn)博茗茶藝用品有限公司，火速進(jìn)行設(shè)計(jì)和燒制，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)拿出了產(chǎn)品， 燒出的四種青花瓷罐取名為“清、靜、雅、和”，分別將4 種安徽名茶裝在其內(nèi)，再用錦盒包裝，一份精美貴重的國(guó)禮贈(zèng)品就完成了。
記者：照片上贈(zèng)送國(guó)禮茶的那一刻，您在現(xiàn)場(chǎng)嗎？
顧公新：不在，朱總在2007 年底來肥時(shí)，把整個(gè)過程給我們做了詳細(xì)介紹。當(dāng)時(shí)，胡錦濤總書記與普京總統(tǒng)一道步入俄羅斯“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品展覽”大廳，當(dāng)來到中茶公司太平猴魁茶的展柜前，工作人員打開4種名茶的國(guó)禮盒時(shí)，朱總笑著對(duì)普京總統(tǒng)說：“這是我們胡主席家鄉(xiāng)的茶葉。”胡總書記將這份精美貴重的國(guó)禮茶親手送給普京總統(tǒng)，并幽默地對(duì)普京總統(tǒng)說：“是我小時(shí)候喝的茶葉�！币回灢黄堁孕Φ钠站┛偨y(tǒng)聽了歡欣而笑，頓時(shí)兩位大國(guó)的最高領(lǐng)導(dǎo)人之間彌漫著一種親切歡快的氣氛�？梢哉f我們安徽的茶葉，特別是“國(guó)禮徽茶”的精心制作為增進(jìn)中國(guó)和俄羅斯的友誼，留下了難忘的記憶。為此，我們應(yīng)該感到非常自豪和驕傲。而原先制作裝9種名茶的錦盒，也由吳儀副總理作為國(guó)禮贈(zèng)送給了俄羅斯外交部。
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