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不想被淘汰,茶企老板18問(三)
編輯日期:2011/10/25  作者/編輯:管理員  閱讀次數(shù): 次  [關 閉]
  第13問:茶葉品牌競爭的主戰(zhàn)場究竟在哪里?

茶葉品牌競爭的主戰(zhàn)場在哪里?搞不清楚這個問題,任憑你再努力,也終究事倍功半,甚至是辛苦勞作之后依然是竹籃打水一場空。

茶葉品牌競爭的主戰(zhàn)場不在茶園,不在茶場,不在茶杯,也不在茶葉店。茶葉品牌競爭的主戰(zhàn)場在消費者的大腦。消費者認為你是什么,你就是什么,你很少有解釋的機會。即使你有機會解釋,人也會受第一印象影響,很難在短時間內(nèi)立即改變。

賣得好的產(chǎn)品未必是就是最好的產(chǎn)品,賣得不好的產(chǎn)品也未必就是不好的產(chǎn)品。例如,從前人們認為青菜葉子有蟲眼,很難看,不愿意買,都想去買好看的青菜,現(xiàn)在的觀點漸漸改變了,有蟲眼的青菜說明農(nóng)藥少,或者說沒打農(nóng)藥,人們反而更愿意買有蟲眼的青菜了。

可見,消費者的認識和觀點很重要,要想做強茶葉品牌,賣好茶葉,我們必須緊緊圍繞消費者的大腦做工作,為消費者著想,真心去愛消費者,真心幫助消費者,讓消費者知道什么是好茶,什么是差茶,應該選擇購買怎樣的茶葉,平常應該怎樣喝茶等等。

第14問:學習成功的茶葉品牌為什么導致失敗?

任何一個優(yōu)秀的品牌獲得成功,往往都是各種因素共同作用的結(jié)果。這些成功的因素來自于當時的時代、環(huán)境、人文等等方面,成功的經(jīng)驗是在當時特定的環(huán)境下形成的,具有不可復制的“時機”基礎。

就連成功品牌自身,后期的提高與發(fā)展也不能只是延續(xù)前期的成功,例如,曾經(jīng)輝煌的諾基亞正在改變策略以重塑輝煌,茶葉企業(yè)如果趨之若鶩地去學習膜拜,拿來就用,必然會在學習的過程中忘記了自己,記住了標桿。

《孫子兵法•虛實篇》有云:“故其戰(zhàn)勝不復,而應形于無窮。”用現(xiàn)在的話說就是,每一次作戰(zhàn)取勝所采用的戰(zhàn)術都不是簡單的重復,而是針對不同的敵情靈活運用、變化無窮。

可口可樂,可謂家喻戶曉。有調(diào)查稱,幾乎全世界的人都可以一眼就認出可口可樂的標簽?煽诳蓸凡粌H長期位居全球價值最高的品牌前列,而且是生命周期長、輻射范圍廣的品牌。從1886年誕生到如今,可口可樂已有一百多年的歷史,它在不斷流淌的歷史長河中,日益富強、經(jīng)久不衰。

但是,我們很難想象作為一種碳酸型飲料,可口可樂創(chuàng)業(yè)之初是作為一種藥物進行出售的,并且開始風行世界。而可口可樂當時會作出這樣的產(chǎn)品定位,也正是因為當時不少美國民眾相信碳酸飲料有助健康。如果處在現(xiàn)在這個時代,要是還有碳酸飲料品牌盲目學習可口可樂當初的做法的話,打出“健康牌”,估計就要遭到全社會的抨擊了。

可見,地方政府和茶葉企業(yè)想要塑造茶葉品牌,發(fā)展茶葉經(jīng)濟,就要把握時勢,與時俱進,基于自身所處的時代和環(huán)境,一切從實際出發(fā),最大程度上順應市場特征,滿足消費者需求。除此之外,《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》一書誤區(qū)篇第二十二節(jié),對此有更詳細的闡釋,感興趣的讀者可以參考,這里不再贅述。

第15問:如何選擇合適的品牌策劃公司?

自己公司有品牌運作能力,則沒必要另外花錢請茶葉品牌策劃公司,畢竟花的是真金白銀。

如果自己沒有足夠的品牌運作能力,渴望得到專業(yè)系統(tǒng)的幫助,則有必要請實力強并且適合自己的茶葉品牌策劃公司。

具體來說,如何選擇茶葉品牌策劃公司才算是合適呢?我認為茶企老板至少要從以下三個方面進行考慮。

其一,茶葉品牌策劃公司必須具備過硬的原創(chuàng)能力和創(chuàng)新能力。茶葉品牌必須有自己的特色,必須與眾不同,自己沒有原創(chuàng)能力和創(chuàng)新能力的茶葉品牌策劃公司,談個觀點都要靠抄襲的茶葉品牌策劃公司很難做好事情,或者說很難服務好茶葉品牌,甚至是“難于上青天”。

其二,茶葉品牌策劃公司必須具備寬廣的視野,擁有跨行業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗,做到精通茶葉行業(yè),但又不受困于茶葉行業(yè)。俗話說,成也蕭何敗也蕭何,我們只能讓茶葉行業(yè)的實戰(zhàn)經(jīng)驗起到正面作用,而不是拿著經(jīng)驗就一招鮮吃遍天了,否則,只要買幾本書、看幾篇文章就能夠天下無敵了。這顯然是不可能的。

其三,茶葉品牌策劃公司必須具備基本的社會責任感和咨詢道德觀。一個期望基業(yè)長青的茶葉品牌必須承擔自己的社會責任。茶葉品牌的社會責任不應該是空談,也不能是唱高調(diào),更不能是“涂脂抹粉”。作為影響企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略的茶葉品牌策劃公司,必須具備基本的社會責任感和咨詢道德觀,必須承擔起自己的社會責任,有所為有所不為。

例如,遠卓品牌策劃公司在成立初期,就鄭重提出“三不做”:誤導祖國下一代的教育機構(gòu)或相關企業(yè)不做;傷害人民身體健康的醫(yī)療機構(gòu)或相關產(chǎn)品不做;“爛泥扶不上墻”或者是我們沒有能力將其“扶上墻”的企業(yè)不做。

再如,我還曾經(jīng)提出,胖老板不能賣茶葉等等。這是很顯然的道理,一個胖老板率領茶葉企業(yè),努力向他人宣傳茶葉的保健與養(yǎng)生作用,積極打造茶葉品牌時,自己卻在不知不覺中“唱反調(diào)”,成了品牌的“負面代言人”,其對茶葉品牌的傷害究竟有多大呢?自己的理念不正確,又怎么去傳播正確的理念呢?自己對自己的健康不負責任,又怎能為消費者的健康負責任呢?

第16問:為什么同等質(zhì)量的茶葉價格不一樣?

為什么同等質(zhì)量的茶葉價格不一樣?在回答這個問題之前,我們必須面對兩個問題。

其一,茶葉質(zhì)量極其重要,是茶葉企業(yè)賴以生存和發(fā)展的根基,但是,我們必須面對這樣的現(xiàn)實:茶葉價格不等同于茶葉質(zhì)量,二者絕不能劃等號。

其二,茶葉價格與茶葉質(zhì)量有關系,質(zhì)量好的茶葉應該高一點,但是,我們必須努力清楚:影響茶葉價格的因素不下于20個。我們要盡早該搞清楚這些因素是如何影響茶葉價格的,而后逐一解決。

茶葉價格是企業(yè)效益最直接的“警戒線”,我們要想經(jīng)營好茶葉企業(yè),成功塑造茶葉品牌,就必須學會定價,結(jié)合自己企業(yè)和產(chǎn)品的情況,基于目標消費者的心里特征和實際需求,制定更能夠促進銷售、同時又能夠提高企業(yè)利潤的價格,最終構(gòu)建“1秒制勝”的茶葉價格體系。

第17問:為什么賣了很多茶葉卻賺不到錢?

很多茶葉企業(yè)都出現(xiàn)過類似吃力不討好的事情,茶葉賣出了很多,卻并沒有賺到錢。

最直接的原因,同時也是大家提得最多的是茶葉價格因素,總是抱怨自己的茶葉價格太低,錢都被別人賺去了。

我們都知道,除了茶葉價格,企業(yè)經(jīng)營成本也不能忽視。不少企業(yè)之所以之前能賺錢,現(xiàn)在不賺錢,與成本上漲、價格不能同步上漲甚至價格反而走低有著密切關系。

因此,遠卓品牌策劃公司謝付亮認為,要解決賣了很多茶葉卻賺不到錢這一難題,顯而易見的策略是構(gòu)建利潤合理的價格體系,同時嚴格控制經(jīng)營成本。前者,我們在上一個問題中已做簡要闡釋,后者則需要從企業(yè)的花錢思維入手,砍掉不必要的支出項目,減少必要的支出項目。

例如,茶葉企業(yè)必須做品牌,做品牌就必須投入。但是,做茶葉品牌不等于大投入,只要你擁有合適的茶葉品牌塑造策略,你就可以在投入極低或不增加投入的情況下,一步步做強茶葉品牌。

不用腦子,就用票子;不做大創(chuàng)新,就要花大錢。這是誰都明白的道理,關鍵在于茶企老板要在實際經(jīng)營過程中踏踏實實地去實踐,去改進,從而保障在業(yè)績提升的同時,利潤也能穩(wěn)步增長,具體可參考《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》,書中就茶葉品牌的低成本塑造策略做了系統(tǒng)分析。

第18問:為什么50%以上的茶葉企業(yè)要倒閉?

沒有差異化的茶葉品牌,消費者記不住你,其他人也記不住你。最后,你能怎么辦?只能打價格戰(zhàn),價格成了茶葉品牌之間最大的差異化。所以,茶葉行業(yè)的價格戰(zhàn)不可避免,而且會越打越激烈!例如,淘寶上二三十元一斤的鐵觀音還能包郵。

打價格戰(zhàn)對誰有好處?遠卓品牌策劃公司謝付亮認為,不管是哪個行業(yè),價格戰(zhàn)在短期內(nèi)對消費者有好處,茶葉企業(yè)也可以飲鴆止渴,但是從長期來說,一定是個“雙輸”的結(jié)果。

所以,茶葉品牌必須走差異化的道路。沒有差異化的茶葉企業(yè),就等于“模仿秀”,我們看不到一個大牌明星,是靠“模仿秀”獲得強勢地位的。例如,模仿劉德華的很多,但是誰看到第二個像劉德華那么成功的“劉德華”呢?

現(xiàn)在還沒有!以后也不會有!茶葉企業(yè)也是一樣。正由于此,茶葉行業(yè)競爭的加劇、茶葉品牌的差異化缺失等原因?qū)⒆罱K導致50%以上的企業(yè)倒閉。這不是危言聳聽,大家可以看著茶葉行業(yè)的發(fā)展,必定會有這么一天,“只爭來早與來遲”而已!

這些年來,遠卓品牌策劃公司服務了不少茶葉客戶,國內(nèi)上規(guī)模的茶企老板,或者渴望打造品牌的茶企老板,大多數(shù)都讀過我們推出的中國第一本茶葉品牌營銷實戰(zhàn)專著《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》,不少老板還采購了我們的“培訓式咨詢”服務,當面向我們“取過經(jīng)”。

當然,每個茶企老板的人生目的不一樣,素質(zhì)也不一樣,做出來的事情也是天壤之別。人分三六九等,老板更是參差不齊,靠投機取巧做不了大事情,這是大自然的規(guī)律,也是社會發(fā)展的規(guī)律,網(wǎng)絡盛行的今天更是如此。

不管是茶葉行業(yè),還是其他行業(yè),在企業(yè)發(fā)展道路上,最寶貴的是機遇,其他都可以商量,唯有機遇不能商量,大智還是小智,大勝還是小勝,創(chuàng)新還是抄襲,強大還是出局,這些問題選擇起來看起來很復雜,也很難,其實都是顯而易見的。

但是,越是顯而易見的,越是會被人忽視,就如親情、友情、空氣和水,都極其重要,可是空氣被污染了,水被污染了,親情被漠視了,友情被冷落了……

換句話說,今天的茶葉企業(yè),在看似重要的事情上知道得越來越多,卻在真正重要的事情上,知道得越來越少。

例如,和其他行業(yè)類似,很多茶葉企業(yè)抄襲一些華而不實的文化理念,掛在墻上,印在冊子上,添加在網(wǎng)站上,還找一些人來宣講,以為這樣就是品味,就是品牌,就是競爭力,但是很遺憾,遠卓品牌策劃公司在大規(guī)模的調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn),大部分員工對之嗤之以鼻,銷售人員更是不予理睬:你說你的“文化理念”,我用我的“文盲策略”,雙方是“井水不犯河水”。

原因很簡單,消費者不會和你來談這些空洞的文化理念,消費者要看的是,我為什么要買你的茶葉,而不是買別人的茶葉!進一步而言,消費者看重的是,我為什么要高價買你的茶葉,而不是低價買別人的茶葉,究竟你的茶葉能夠給我?guī)砟男┡c眾不同的利益!

茶企老板必須記。耗愕牟枞~必須給消費者帶來“與眾不同的利益”!否則,市場是公平的,也是殘酷的,競爭加劇、創(chuàng)新缺失等因素會令50%以上的茶葉企業(yè)關門。

綜上所述,不想被淘汰的茶葉企業(yè),需盡早系統(tǒng)思考上述18個問題及其他相關問題,以順利搶占先機,贏得持久的勝利。(完)

謝付亮,著名品牌專家,15歲進入華東師范大學商學院,19歲畢業(yè),29歲被聘為客座教授,10余年品牌運作經(jīng)驗,專注于“一分錢做品牌”,歷任美國、日本等跨國公司品牌經(jīng)理,現(xiàn)任遠卓品牌機構(gòu)(www.yzpp.com)策劃總監(jiān);中國超低成本塑造品牌第一人,已經(jīng)憑借超低投入為數(shù)十個品牌創(chuàng)造過知名度和美譽度火速飆升、銷售業(yè)績連年翻番的佳績,著有中國第一本超低成本品牌運作論著:《品牌天機——超低成本塑造品牌的16條黃金法則》(機械工業(yè)出版社)及中國茶葉行業(yè)第一套品牌營銷專著《茶翅高飛——中國茶葉品牌快速崛起之道》(福建人民出版社);資深品牌培訓專家,100余場品牌塑造課程及論壇主講嘉賓,經(jīng)典課程《一分錢做品牌》深受各地企業(yè)家追捧,現(xiàn)已成為企業(yè)進行超低成本品牌運作的首選培訓課程。電話:13588268508;E-mail:zeroshell@163.com。

 
 
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