對(duì)于中國(guó)茶行業(yè)來說，2011年可謂是個(gè)“怪茶”年，從年頭的“少女波霸茶”、入秋的“熊貓糞便茶”，到年末的“稀土茶”，無不吸引了世人的眼光。不過，如果要給2011中國(guó)茶業(yè)要選一個(gè)年度漢字的話，我想借用日本剛公布的年度漢字并不失準(zhǔn)確。這不，在中國(guó)茶人眼中一向形象高大的“立頓”，不就被輕輕地“絆”了一下？！
作為國(guó)內(nèi)最具影響力、品牌力的茶葉門戶，《第一茶葉網(wǎng)》今年再度組織在榕通訊社、報(bào)社、雜志社等媒體人，茶界的專家、學(xué)者、商家，一同對(duì)2011年發(fā)生在中國(guó)大地的茶界新聞做了一番梳理，并按參評(píng)人的投票評(píng)出了《第一茶葉網(wǎng)》的“2011中國(guó)茶葉十大新聞”，以資各界茶人參考與評(píng)判。
TOP10 茶葉炒作：國(guó)茶遭遇“處女胸器”與“熊貓糞便”
新聞回放 今春采茶時(shí)節(jié)，河南某公司在招聘采茶女時(shí)開出了條件：無性經(jīng)驗(yàn)的處女、胸圍C罩杯以上…引起坊間的極大反響。據(jù)說該公司是在傳承“處女茶”以處女口唇采下，用其胸部慢慢溫茶制茶方法的茶文化。無獨(dú)有偶，進(jìn)入秋季，四川大學(xué)一位老師則以“用熊貓糞便滋養(yǎng)熊貓生態(tài)茶極品”一文獲得四川省版權(quán)局頒發(fā)“著作權(quán)”為發(fā)端，要生產(chǎn)每斤219865元且通過不斷提價(jià)，永遠(yuǎn)保持世界最貴茶葉的“貓便茶”，同樣讓人大跌眼鏡。
當(dāng)選理由 自2007年“茶馬進(jìn)京”的普洱茶炒作成功后，吃到甜頭的國(guó)內(nèi)茶界就不乏炒作面世。不過，大多數(shù)炒作與“處女茶”、 “貓便茶”相形就見“拙”了許多，至少在吸引全國(guó)人民眼球上是這樣的。一個(gè)用圣潔的處女乳房，一個(gè)以俗贓熊貓糞便為客戶請(qǐng)茶，不可謂是炒作界的巔峰之作？！
TOP9 茶企動(dòng)態(tài)：侈華風(fēng)起業(yè)界品牌茶企轉(zhuǎn)戰(zhàn)“茶會(huì)所”
新聞回放 中閩魏氏五星級(jí)茗品會(huì)所、華祥苑儒士館、八馬溪山閣會(huì)所、三和茶業(yè)觀韻匯、夷源天成茶會(huì)所、熹茗袍茶會(huì)所……近年來，特別是進(jìn)入2011年來，福建地區(qū)的茶會(huì)所大爆發(fā)，且一家比一家投資驚人，一家比一家裝修侈華。大茶企為的是品牌運(yùn)作，新銳茶企更是為后來居上，總之，有能力或能創(chuàng)造能力的茶企，現(xiàn)在幾乎都開出了自己的高端茶會(huì)所。
當(dāng)選理由 中國(guó)茶行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了小型門店——專賣店——旗艦店的過程。不過，今年以來“千所萬所次弟開”的茶會(huì)所模式，是不是國(guó)內(nèi)茶業(yè)下一步的發(fā)展方向，現(xiàn)在下定論還為時(shí)過早。不過，“烏龍茶走高端化”這一點(diǎn)風(fēng)向是肯定的，只是，開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”的茶，如今是不是已離老百姓的日常生活越來越遠(yuǎn)了？這是不是茶業(yè)發(fā)展的正確方向？值得有識(shí)之士探討。
TOP8 茶業(yè)數(shù)據(jù)：《2011中國(guó)茶葉大調(diào)查》數(shù)據(jù)報(bào)告發(fā)布
新聞回放 《第一茶葉網(wǎng)》為時(shí)近半年、承載40多個(gè)問題、收回3166份來自全國(guó)各地有效問卷的《2011中國(guó)茶葉大調(diào)查》數(shù)據(jù)報(bào)告，金秋十月正式出爐：“鐵綠普”成市場(chǎng)“三大茶”、 100-500元茶葉最暢銷、茶葉專賣店成購茶主渠道、鐵觀音成茶禮市場(chǎng)的大當(dāng)家、喜歡茶是開茶葉店的最大理由等，以詳盡與科學(xué)的數(shù)據(jù)為依托，贏得了包業(yè)界包括平面報(bào)媒在內(nèi)受眾一致的肯定。
當(dāng)選理由 茶行業(yè)是個(gè)古老且小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)，以至許多人決策全靠拍腦袋，而決策其實(shí)是可以更科學(xué)的，只要強(qiáng)大的數(shù)據(jù)支撐。第一茶葉網(wǎng)這份報(bào)告與以往茶界許多調(diào)查不同的是：調(diào)查樣本數(shù)達(dá)到統(tǒng)計(jì)學(xué)所要求的樣本量、調(diào)查對(duì)象地域廣，且調(diào)查時(shí)不受人為干擾，可以說，該報(bào)告不失為一份絕佳的茶業(yè)“決策參考”。
TOP7 茶葉電商：茶電子商務(wù)網(wǎng)站“也買茶”黯然停業(yè)
新聞回放 年中，與“也買酒”網(wǎng)一樣有VC背景的國(guó)內(nèi)最大網(wǎng)絡(luò)購茶平臺(tái)“也買茶”對(duì)外公布“暫停”其網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)，在當(dāng)月內(nèi)對(duì)一切庫存茶葉清空，并中止與之相關(guān)的網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)和商標(biāo)。這表明，一向高調(diào)的“也買茶”，經(jīng)過近兩年的運(yùn)營(yíng)，最終在中國(guó)茶葉網(wǎng)商的混戰(zhàn)中遭遇“滑鐵盧”，已承認(rèn)敗北。
當(dāng)選理由 電子商務(wù)是個(gè)好東西，近日淘寶上開展一個(gè)“全民大搶購”活動(dòng)，一時(shí)1.2億網(wǎng)民上網(wǎng)大搶購，就說明了一切。不過，對(duì)于茶葉來說，電子商務(wù)一路走來卻很不輕松。小投入的茶葉網(wǎng)購平臺(tái)，幾乎還是與以往一樣呈前倒后繼態(tài)勢(shì)，而有風(fēng)險(xiǎn)投資撐腰的新秀，最后還是“燒”不出個(gè)理想中的金身。也買茶的倒下，在“士氣”層面給日后國(guó)內(nèi)茶葉電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)商的心理影響，肯定是消極的。茶葉電商值得深入研究。
TOP6 茶葉科技：茶業(yè)產(chǎn)地鑒別技術(shù)在龍井茶獲突破
新聞回放 年中，“地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶產(chǎn)地鑒別技術(shù)與溯源管理信息系統(tǒng)” 順利通過浙江省省級(jí)鑒定，建立了龍井茶的高效液相色譜法與近紅外兩種指紋圖譜制作技術(shù)，以及龍井茶產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)、品種溯源識(shí)別技術(shù)，對(duì)茶葉產(chǎn)地與品種的定標(biāo)集識(shí)別準(zhǔn)確率分別達(dá)到了98.4%和90.3%，驗(yàn)證集準(zhǔn)確率達(dá)到96.8%和83.5%，為龍井茶的真?zhèn)舞b別與溯源管理提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
當(dāng)選理由 沒有準(zhǔn)標(biāo)化，讓中國(guó)茶業(yè)總是徘徊在做大做強(qiáng)的行業(yè)門口。有人說，茶產(chǎn)品文化特色明顯，無法標(biāo)準(zhǔn)化。當(dāng)然，不是一切都可以有一刀切式的標(biāo)準(zhǔn)，不過在茶葉界，能標(biāo)準(zhǔn)化、該標(biāo)準(zhǔn)化的細(xì)項(xiàng)，還真很多，需要科研人員不斷努力。只要科技不斷地進(jìn)步，茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化之路未來必將越走越寬，龍井茶的這一真?zhèn)巫R(shí)別技術(shù)的突破，讓人們看到了茶葉標(biāo)準(zhǔn)化的希望。
TOP5 茶界營(yíng)銷：福建名茶企品牌營(yíng)銷云涌“明星代言”
新聞回放 自去年以來，特別是進(jìn)入2011年，福建知名茶企中括起一陣“明星代言”旋風(fēng)：八馬茶業(yè)請(qǐng)來美女許晴為其代言；而品牌形象高端華祥苑更是把影視天后李冰冰攬至門下；當(dāng)然，安溪鐵觀音集團(tuán)也不甘寂寞，也讓張燕披掛上了陣；新銳品牌川和茶業(yè)，則找來了在年輕人中有影響力的胡靜亮相；九鋒茗茶也讓陳忠和為其吆喝；而坪山茗茶更是聘用了中國(guó)功夫皇帝李連杰為其代言“功夫茶”……
當(dāng)選理由 中國(guó)茶企給人的印象是小企業(yè)，當(dāng)然，事實(shí)也是如此。不過，只有大企業(yè)才玩得動(dòng)的“明星代言”，現(xiàn)卻不動(dòng)聲色地走進(jìn)了一家家“小茶企”，這多少令業(yè)界為之愕然。不過，不習(xí)慣歸不習(xí)慣，畢競(jìng)?cè)思沂菫橹娼饘?shí)銀花出去了，那可不是全為著玩的�？磥恚袊�(guó)茶企還真要發(fā)力，著手步入現(xiàn)代企業(yè)的營(yíng)銷殿堂了，而從這個(gè)意義上說，茶企“明星代言”還不愧是個(gè)好苗頭。
TOP4 茶葉金融：首個(gè)“茶葉金融交易中心”在廈成立
新聞回放 11月29日，民生銀行與廈門市政府等簽署了籌建全國(guó)一級(jí)交易中心“廈門茶葉金融交易中心”協(xié)議。該交易中心將囊括多種金融服務(wù)，包括拍賣，并探索茶期貨。據(jù)悉，未來民生銀行將投入500億元支持福建省、全國(guó)，甚至全球茶企提供全面的小微綜合金融服務(wù)，幫茶企做大做強(qiáng)，并成立茶葉產(chǎn)業(yè)基金。
當(dāng)選理由 國(guó)內(nèi)的茶葉企業(yè)多為民營(yíng)企業(yè)，且規(guī)模普遍較小，缺乏抵押物，融資渠道較少，獲得金融服務(wù)與支持有限。而“廈門茶葉金融交易中心”的成立，就是要打破這種局面，讓茶企借金融杠桿助推自身發(fā)展。而中心下以“創(chuàng)業(yè)投資基金”為模式“茶業(yè)產(chǎn)業(yè)基金”，不僅能為茶企提供資金，更為茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立起推動(dòng)作用，值得茶界的期待。
TOP3 茶葉政策：茶業(yè)首立法“福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例”
新聞回放 日前，全國(guó)首部茶業(yè)專項(xiàng)立法——《福建省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》已進(jìn)入該省人大二審程序。據(jù)悉，該條例在茶葉產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)、投入品使用和監(jiān)管、茶園使用肥料、病蟲害用藥、質(zhì)量可追溯體系建設(shè)、違規(guī)行為的重罰金額、產(chǎn)茶區(qū)政府的義務(wù)等諸多方面都做了嚴(yán)格的法律規(guī)定。
當(dāng)選理由 茶產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)中算是小規(guī)模產(chǎn)業(yè)，不過，茶產(chǎn)業(yè)涉及“三農(nóng)”問題，食品安全問題，特別在福建這樣的茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省中，茶產(chǎn)業(yè)更是牽一發(fā)而動(dòng)全身的基礎(chǔ)行業(yè)，有關(guān)部門為茶產(chǎn)業(yè)立法，足見對(duì)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重視度。產(chǎn)業(yè)盡管小，不過任何地區(qū)，甚至在全國(guó)范圍內(nèi)，其實(shí)都可以為茶產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)立法，只要政府有足夠的重視。有法可依，對(duì)茶來說是個(gè)大突破！
TOP2 茶企上市：“中國(guó)茶葉第一股”花落“天福茗茶”
新聞回放 2011年9月26日，總部在福建漳浦的臺(tái)資企業(yè)天福茗茶在香港主板正式掛牌上市，正式成就“中國(guó)茶業(yè)第一股”。天福茗茶（6868）這次在全球發(fā)售2.08億股股份，其中約90%的股份作為國(guó)際配售，約10%的股份在港發(fā)售，每股為港幣6元。首次全球發(fā)售集資總額約為12億元港幣。
當(dāng)選理由 自1993年，浙江省“綠洲股份”上市準(zhǔn)備失敗后，中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司也同樣擱置了上市路。之后，福建的武夷星、云南的龍潤(rùn)便采取曲線上市的“借殼”路，才實(shí)現(xiàn)了茶業(yè)融資夢(mèng)，可見中國(guó)茶企要上市之艱辛。星星之火，可以燎原。相信，天福的上市將為“21世紀(jì)是中國(guó)茶的世紀(jì)！”實(shí)現(xiàn)，作了一份努力。
TOP1 茶葉安全：世界茶業(yè)榜樣翹楚立頓名損“稀土門”
新聞回放 11月8日，國(guó)家質(zhì)檢總局在其官方網(wǎng)站公布“立頓”牌某款烏龍茶產(chǎn)品不合格，稀土含量高出標(biāo)準(zhǔn)值60%。之后，立頓對(duì)社會(huì)“推脫責(zé)任”的回應(yīng)——原料100%采購自國(guó)內(nèi)、食品國(guó)標(biāo)征求意見稿擬取消稀土限量標(biāo)準(zhǔn)、已收回8月5日被檢測(cè)不合格產(chǎn)品——引起了媒體、社會(huì)對(duì)“立頓”品牌更大的信用質(zhì)疑。
當(dāng)選理由 在國(guó)內(nèi)，最讓民眾人人自危的大概也只有“食品安全”了。不過，要是“一家抵七萬家”的全球行業(yè)老大，也對(duì)食品也不重視或不認(rèn)真，那肯定是一件是讓人最不能容忍的事了。立頓的“稀土茶”并不可怕，可怕的是立頓作為全球大型跨國(guó)公司，在對(duì)消費(fèi)國(guó)人民的食品安全問題，也玩起了責(zé)任推卸、事實(shí)隱瞞的態(tài)度。 |
皖公網(wǎng)安備 34100302000300號(hào)
