西湖五多，我獨(dú)選其茶多，如能將植茶、采茶、制茶的全套生產(chǎn)過程探得，你才稱得起“茶王”，否則不過是“茶壺”而已。
這不是什么茶葉專家的叮囑，而是日理萬機(jī)的國務(wù)院總理寫給他愛妻鄧穎超的家書。每次捧讀，眼前總會(huì)現(xiàn)出一幅海市蜃樓般的美景來——茶樹滴翠，茶葉飄香，茶姑點(diǎn)點(diǎn)，茶歌漾漾；周恩來總理被茶簇?fù)碇�，與“滴翠”、與“飄香”、與“點(diǎn)點(diǎn)”、與“漾漾”相容，春光便定格成永恒�！安柰酢�、“茶壺”的調(diào)侃，讓人看到兩幅熟悉而雋永的笑靨；“獨(dú)選”、“探得”的斟酌，又令人想起一句“亂云飛渡仍從容”的詩句。
周恩來總理平生愛茶如此，這是茶鄉(xiāng)人民的驕傲，我為這個(gè)獨(dú)特的發(fā)現(xiàn)而激動(dòng)不已。誰知到茶鄉(xiāng)黃山區(qū)三門村跟茶農(nóng)朋友們一說，他們卻說這在他們村寨根本算不得新聞。他們還“有書為證”——那是周總理１９４６年４月２３日寫給這村子劉敬之老人的一封信，信書：“憶遠(yuǎn)歲既兩擾堂階，復(fù)多蒙遙賚名茶，隆情厚愛，遂令心焉銘感”。原來當(dāng)年周總理因抗戰(zhàn)機(jī)緣與葉挺將軍由重慶經(jīng)桂林、衡陽、江西到皖南涇縣云嶺新四軍軍部視察工作途經(jīng)三門時(shí)，來去均得到劉氏父子的盛情款待，周總理執(zhí)意付給伙食費(fèi)二十元，劉氏父子推讓不允只得收下并將之捐給三門小學(xué)用作教育經(jīng)費(fèi)。該校教職員工感于周總理對(duì)青少年的鼓勵(lì)，此后每年于春茶上市之際，便給周總理寄贈(zèng)本地自產(chǎn)名茶太平猴魁，于是便有了周恩來的這封書信。信中一句“心焉銘感”的信文，居然使得這些淳樸的茶農(nóng)山民們幾十年激動(dòng)到如今、思念到如今。
關(guān)于周總理的這次“云嶺之行”，史料中早已有著“騎馬跋涉”和“竹筏兼程”的記載。然而，茶農(nóng)們卻給我講了另一種傳奇版本的故事，說得那么繪聲繪色，說得那么情深意長，令人不可不信——當(dāng)時(shí)茶農(nóng)們怕一路深山荒野不安全，便挑選兩位身強(qiáng)力壯的山漢子，挑來一擔(dān)半人多高的茶簍，讓周總理和葉挺將軍分別坐在前后茶簍中，上邊用新鮮茶葉巧妙遮蓋，兩人輪換著挑過險(xiǎn)區(qū)……周總理端坐在綠茶新葉的芬芳中。革命領(lǐng)導(dǎo)人被山漢子的鐵肩擔(dān)著趕路，這多少有幾分韻味，我愿意相信茶農(nóng)朋友噴著茶香的故事。
周總理不但愛茶，而且惜茶。有一次他到三門峽，吃罷午飯，飲了半杯茶后就去大壩工地視察了。工作人員曲日山收拾房間時(shí)，就按此間慣例把周總理吃剩的半杯茶倒掉了。后來總理的隨從人員發(fā)現(xiàn)后，說了一通令曲日山記憶到如今的話語：“你不知道，總理一天只泡一次茶，上午的剩茶從不倒掉�！�
茶歌響起來了，那是一首豪放深情的歌：“桑木扁擔(dān)輕又輕，我挑擔(dān)茶葉上北京……”長長的拖腔在群山間回響，像無數(shù)株茶樹齊聲高歌；猛然想起一位外國詩人“從一杯綠茶里，我看到了中國的春天”的詩句，我想：從半杯剩茶、兩只茶簍和一紙家書中，足已看到中國的春天了。
來源《茶周刊》作者：江志偉
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