喝茶，是毛澤東的一大嗜好，并對(duì)茶葉歷史和茶文化也十分熟稔。他說(shuō)，最早種茶、飲茶都在中國(guó)，可能在９世紀(jì)首先傳入日本，后來(lái)才傳到歐洲、印度。他也知道唐朝陸羽著的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶的專(zhuān)門(mén)著作，常說(shuō)“這也是中國(guó)人對(duì)世界做的貢獻(xiàn)”。毛澤東還把茶作為“藥”來(lái)看待，生前曾對(duì)他的保健醫(yī)生徐濤這樣說(shuō)：“我的生活里有四味藥：吃飯、睡覺(jué)、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便順利，比什么別的藥都好�！彼�引經(jīng)據(jù)典：“茶可以益思、明目、少臥、輕身，這些可是你們的藥學(xué)祖師爺李時(shí)珍說(shuō)的。”
欣賞毛澤東的"老照片"時(shí)，在他批閱文件的辦公桌上、接待客人的茶幾上、外出視察的專(zhuān)列上,時(shí)常能看到一個(gè)白色瓷杯，杯體印有蘭花圖案。毛澤東身邊的工作人員說(shuō),那是"茶缸子"，毛澤東喜歡喝茶,甚至吃茶,總是離不開(kāi)"茶缸子"。
毛澤東一生喜愛(ài)喝茶，也留下了很多他與茶的故事。
第一次國(guó)共合作時(shí)期，毛澤東曾以共產(chǎn)黨員身份出任國(guó)民黨中央候補(bǔ)委員、代理宣傳部長(zhǎng)。１９２６年５月，毛澤東在廣州出席國(guó)民黨二屆二中全會(huì)期間，與時(shí)為國(guó)民黨中央監(jiān)察委員的柳亞子先生相識(shí)，并同座飲茶，侃侃而談。這初次會(huì)晤，兩人都留下了深刻的印象。也因此便有了后來(lái)的“飲茶粵海未能忘”的詩(shī)句。
�。保梗常纺辏苍鲁醯囊惶彀恚珴蓶|吃過(guò)晚飯到史特沫萊（美國(guó)著名女記者、社會(huì)活動(dòng)家，曾被譽(yù)為“熟識(shí)中國(guó)事實(shí)真相的為數(shù)不多的作家之一”）住處來(lái)看望她。毛澤東進(jìn)屋后，史沫特萊給他搬過(guò)一把木椅，請(qǐng)他在桌旁坐下。不一會(huì)兒，又給他端上一杯熱騰騰的咖啡。毛澤東呷了一口咖啡，史沫特萊問(wèn)他味道如何，他點(diǎn)頭連連稱(chēng)贊：“好，好！比茶葉好喝！你們美國(guó)人很懂得享受嘛！”毛澤東雖然說(shuō)咖啡比茶葉好喝，可他一生中卻很少“享受”咖啡，他鐘情的仍然是中國(guó)茶。到了晚年，毛澤東依然喜茶。為了保證他每日能吸收到充分的營(yíng)養(yǎng)，工作人員開(kāi)始在茶水中摻兌葡萄糖、檸檬汁。毛澤東起初對(duì)此并不習(xí)慣，后來(lái)多喝幾次便習(xí)以為常了，這一習(xí)慣他一直保持到臨終之際。
１９４６年８月６日傍晚，在延安楊家?guī)X窯洞前的一塊平地上，在一棵茂盛的蘋(píng)果樹(shù)下，有一張石桌和幾個(gè)石凳，毛澤東與美國(guó)著名女記者、作家斯特朗坐在石桌旁，邊喝茶，邊交談。斯特朗后來(lái)回憶說(shuō)：“毛澤東直率的言談，淵博的知識(shí)，詩(shī)意的比喻，使這次談話(huà)成為我一生中遇到的最動(dòng)人的談話(huà)。我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)任何人的比喻象他那樣尖銳，那樣富有詩(shī)意�！本褪窃谶@次談話(huà)中，毛澤東提出了“一切反動(dòng)派都是紙老虎”的著名論斷。
1947年8月，毛澤東策劃了對(duì)西北戰(zhàn)局具有決定意義的沙家店戰(zhàn)役。戰(zhàn)役打響后，毛主席廢寢忘食地指揮戰(zhàn)爭(zhēng)，在持續(xù)三天二夜激戰(zhàn)中，他一直不出屋、不上床、不合眼。為了提神，他煙一支接一支地抽，茶一杯接一杯地喝。據(jù)說(shuō)，他先后抽掉五包香煙，喝掉幾十杯茶。這一仗全殲號(hào)稱(chēng)國(guó)民黨王牌“鐵軍”第36師，俘敵六千余人。茶為贏得沙家店戰(zhàn)役的勝利作出了貢獻(xiàn)。
1949年9月6日，張?jiān)獫?jì)（張?jiān)獫?jì)字菊生，浙江省海鹽縣人，生于1867年，是清末戊戌科狀元，參加過(guò)戊戌變法。我國(guó)著名出版家，自清末起便一直從事文化出版事業(yè)，學(xué)貫中西，知識(shí)淵博，曾任商務(wù)印書(shū)館董事長(zhǎng)，在中國(guó)古籍的整理和出版方面作出過(guò)重大的貢獻(xiàn)）作為特約代表，赴北平參加全國(guó)政協(xié)第一次全體會(huì)議。9月19日，毛澤東邀約82歲的張?jiān)獫?jì)同游天壇。毛澤東那天的心情似乎特別好，一路上神采奕奕，談笑風(fēng)生，并和大家一起在祈年殿前合影留念。張?jiān)獫?jì)站在毛澤東的右邊，程潛站在毛澤東的左邊，旁邊則是劉伯承、陳毅等。最后，大家在回音壁外的古柏中圍坐飲茶。這時(shí)，站在旁邊的一位天壇公園的管理員，見(jiàn)毛澤東很尊重張?jiān)獫?jì)，一味地與張?jiān)獫?jì)談話(huà)，看張?jiān)獫?jì)完全是一副通今博古的老學(xué)者模樣，便趁給張先生加茶時(shí)，悄悄地對(duì)張先生說(shuō)：“北平所有公園名勝，除孔廟外，已全部開(kāi)放了，希望讓孔廟也能開(kāi)放。毛主席現(xiàn)在正在這兒，那你快跟毛主席說(shuō)，你說(shuō)了可能有用�！� “好好，我試試�！睆�?jiān)獫?jì)連連答應(yīng)。隨后，張?jiān)獫?jì)真的大膽地向毛澤東提出了關(guān)于開(kāi)放孔廟的建議�！昂冒��！泵珴蓶|一聽(tīng)，立刻爽朗地說(shuō)，“你寫(xiě)一封信把這件事詳細(xì)講一講，寄中南海毛澤東收�！�
1949年12月16日至1950年3月4日，毛澤東第一次出訪(fǎng)蘇聯(lián)。通常莫斯科的早餐是牛奶、煮雞蛋、面包、魚(yú)子醬、黃油。其它食品毛澤東都能接受，就是不喜歡喝牛奶，仍按他的老習(xí)慣，喝一杯熱茶。去蘇聯(lián)前，按照毛澤東的要求，在物質(zhì)準(zhǔn)備上，采購(gòu)、調(diào)運(yùn)了一批蘇聯(lián)緊缺的蔬菜水果，如大白菜、大蔥、冬筍、梨等，量都比較大，僅上好的西湖龍井和各地名茶就達(dá)一噸。毛澤東珍視西湖龍井茶，并把它作為饋贈(zèng)外賓的高貴禮品。他認(rèn)為，“禮品不在多，要能代表一個(gè)國(guó)家的特征，這樣的禮品肯定受歡迎�！睆亩盐骱埦璧谝淮翁岣叩酱碇腥A人民共和國(guó)國(guó)家特征的外事禮品地位。
1950年1月28日午飯后，毛澤東對(duì)汪東興說(shuō)：“這次來(lái)蘇聯(lián)訪(fǎng)問(wèn)，蘇方派來(lái)保衛(wèi)我的上校和兩位中校、三位少校晝夜值班，還有他們派來(lái)的司機(jī)、廚師、服務(wù)人員對(duì)我們態(tài)度十分友好，工作周到。你帶上兩瓶茅臺(tái)酒、兩盒龍井茶、兩條湘繡被面等禮品代表我去克里姆林宮拜訪(fǎng)一下蘇聯(lián)衛(wèi)戍司令，謝謝他們�！泵珴蓶|在平時(shí)接待國(guó)內(nèi)外客人時(shí)，總是吩咐周?chē)墓ぷ魅藛T沏茶相待，他認(rèn)為敬茶、贈(zèng)茶是中華民族的高尚禮節(jié)。
1950年早春二月，毛澤東、周恩來(lái)一行結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月的訪(fǎng)蘇任務(wù)后，率中國(guó)黨政代表團(tuán)從莫斯科乘火車(chē)回國(guó)。在途中，曾于2月24日在伊爾庫(kù)茨克市下車(chē)去該市茶葉加工廠(chǎng)訪(fǎng)問(wèn)。毛澤東之所以特地下車(chē)專(zhuān)訪(fǎng)，反映了對(duì)茶業(yè)的親切關(guān)注。因?yàn)檫@家茶廠(chǎng)加工的茶葉主要是從中國(guó)進(jìn)口的。當(dāng)時(shí)的背景是，蘇聯(lián)對(duì)中國(guó)茶葉需求殷切，剛剛在蘇簽訂的三億美元貸款，就要求以茶葉等物資還貸。在參觀(guān)訪(fǎng)問(wèn)中，看到該廠(chǎng)不論紅茶、綠茶都被混合粉碎，然后袋裝銷(xiāo)售蘇聯(lián)各地。毛澤東回到列車(chē)上后說(shuō)：“真可惜呀！，把那么好的龍井茶、毛尖茶與一般茶葉一起粉碎，不分良莠嘛！蘇聯(lián)人和中國(guó)喝茶的習(xí)慣大不一樣。他們對(duì)中國(guó)的茶葉不分春茶夏茶，不分花茶綠茶紅茶，全都混在一起壓成粉末，這樣就喝不出來(lái)茶葉的不同味道了，可惜了！”從毛澤東這段“兩個(gè)可惜”、“三個(gè)不分”的評(píng)論中，我們不難看出毛澤東非常珍惜名優(yōu)茶，并且深諳茶葉生產(chǎn)、加工、品飲之道。
五十年代，毛澤東親自主持制訂的《全國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要》中，不僅規(guī)定了農(nóng)作物的發(fā)展要求，而且對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)、林業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和多種經(jīng)營(yíng)也都作了全面的規(guī)劃。隨后，毛澤東又明確提出要努力發(fā)展糧、棉、油、麻、絲、茶、糖、菜、煙、果、藥、雜等十二項(xiàng)生產(chǎn)，要實(shí)行農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)并舉的方針。從而把茶葉生產(chǎn)正式列入黨和各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要議事日程。
1950年初夏的一天，毛澤東派秘書(shū)田家英來(lái)到西城區(qū)跨車(chē)胡同看望齊白石，并以“老鄉(xiāng)”的身份，邀請(qǐng)齊白石到中南海品茶賞花。因?yàn)閮扇硕际窍嫣度�，談起�?lái)感到格外親切。毛澤東留齊白石共進(jìn)晚餐，并特意準(zhǔn)備了以豆豉為主料的幾樣湖南菜。齊白石表示：“在我的余年里，要為這個(gè)太平盛世多畫(huà)些美好的東西�！泵珴蓶|點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)國(guó)內(nèi)外不少收藏家在收藏你的字畫(huà)，我也是白石藝術(shù)的愛(ài)好者，是否也可以收藏你的作品呢？” 齊白石十分高興，回到家把自己一塊用了半個(gè)世紀(jì)的石硯，以及從自己珍藏的精品中選出的兩件———一幅立軸《蒼鷹圖》，一幅在1937年書(shū)寫(xiě)的篆書(shū)對(duì)聯(lián)“海為龍世界，云是鶴家鄉(xiāng)”，分別題款后托人送給了毛澤東。此后他還為毛澤東刻了兩方石印，一方是陰文“毛澤東”，一方為陽(yáng)文“潤(rùn)芝”。毛澤東收到后，立刻派田家英到齊白石家，回贈(zèng)給了他最?lèi)?ài)吃的湖南風(fēng)味“菌油”。
1950年11月25日，毛岸英在朝鮮犧牲,并且安葬在異國(guó)土地上。毛澤東拖了很長(zhǎng)時(shí)間才把這個(gè)不幸的消息告訴兒媳劉思齊。一方面毛澤東又親自關(guān)懷，積極為劉思齊尋找伴侶，空軍軍官楊茂之被介紹給毛澤東，楊茂之第一次見(jiàn)到他日夜思念的偉大領(lǐng)袖穿的是衣袖褲腿已磨得發(fā)亮的中山裝。毛澤東為楊茂之遞上一杯白開(kāi)水。首次會(huì)面，就是開(kāi)水一杯，楊茂之臉上顯出疑惑。毛澤東歉意地說(shuō)：“現(xiàn)在，全國(guó)人民正經(jīng)歷著困難的時(shí)候，我已經(jīng)不喝茶了，也不能以茶敬客了”。捧著這杯白開(kāi)水，望著那身舊衣衫，楊茂之真正理解了為什么全國(guó)人民會(huì)那樣熱愛(ài)自己的領(lǐng)袖。
1952年，齊白石作了一幅《茶具梅花圖》，并加蓋了“大匠之門(mén)”的印章，請(qǐng)毛澤東“正”。毛澤東展卷一看，只見(jiàn)畫(huà)面上僅有一只茶壺，兩只茶杯，一枝紅梅，顯得簡(jiǎn)單平淡卻又十分耐看。其實(shí)這幅畫(huà)有其畫(huà)外之音：兩位知音好友一邊對(duì)樽品嘗香茗，一邊觀(guān)賞傲雪紅梅。無(wú)意中毛澤東與齊白石似已俱入畫(huà)中。再者茶可譽(yù)清廉，梅素號(hào)君子，情之所至，冠以“大匠之門(mén)”，自然當(dāng)之無(wú)愧。
�。保梗担茨甑囊惶�，毛澤東從錢(qián)江果園上山，翻五云山，過(guò)老龍井、獅峰。茶區(qū)風(fēng)光使毛澤東留連忘返，到天竺時(shí)，已暮色蒼茫，最后，警衛(wèi)人員向農(nóng)民買(mǎi)了一根竹竿給毛澤東作手杖摸黑下山。在許多照片中，人們都可以看見(jiàn)，他老人家桌子上總是放著一杯清香浮動(dòng)的西湖龍井。在會(huì)見(jiàn)外賓時(shí)，他也總是用龍井茶招待貴賓�？梢哉f(shuō)，一杯清茶，見(jiàn)證了共和國(guó)的內(nèi)政和外交歷史。
�。保梗担茨�，西山洗石庵任住持的釋寬能法師和眾尼姑，為了表達(dá)對(duì)共產(chǎn)黨和毛澤東的感激之情，把收獲到的一些茶葉精選了２斤，寄給了毛澤東。毛澤東收到茶葉后，立即委托中共中央辦公廳秘書(shū)室寫(xiě)去了一封熱情洋溢的鼓勵(lì)信，信中說(shuō)：“你們?cè)诓枞~生產(chǎn)上獲得顯著成績(jī)，這是很好的。希望你們今后繼續(xù)努力，不斷地提高產(chǎn)量和質(zhì)量，以供應(yīng)人民生活的需要�！钡诙晗奶�，釋寬能法師又給毛澤東寄去了１公斤茶葉，可是毛澤東卻不再接受了。他老人家囑咐秘書(shū)室打價(jià)寄回茶葉款，并寫(xiě)信傳達(dá)了毛澤東的指示：“最近，中央已作出決定：國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員不準(zhǔn)接受禮物。這次寄來(lái)的茶葉作價(jià)寄回… …”釋寬能法師和尼姑們收到信后，感動(dòng)得熱淚盈眶。釋寬能法師無(wú)限感慨地說(shuō)： “共產(chǎn)黨和毛主席是多么的高瞻遠(yuǎn)矚��！”現(xiàn)在，桂平西山茶的年產(chǎn)量已經(jīng)逾１０萬(wàn)斤，名揚(yáng)四海，譽(yù)滿(mǎn)中外。
1954年，毛澤東邀請(qǐng)赫魯曉夫參加共和國(guó)國(guó)慶五周年慶典。１０月３日，在中南海頤年堂舉行了中蘇兩國(guó)最高級(jí)會(huì)談，這也是５年來(lái)中蘇最高領(lǐng)導(dǎo)人的第一次會(huì)晤。赫魯曉夫后來(lái)對(duì)這次會(huì)晤這樣回憶說(shuō)：“每當(dāng)我們要改變?cè)掝}時(shí)，中國(guó)人就送來(lái)茶——請(qǐng)喝茶，請(qǐng)，請(qǐng)……按照中國(guó)的文化習(xí)慣，如果你不立刻喝光，他們就會(huì)把杯子拿走，再泡上一杯，放在你面前——如此不斷重復(fù)。”心胸狹窄的赫魯曉夫感到毛澤東是在捉弄他。
1955年5月一天，毛澤東在劉莊把浙江省警衛(wèi)處處長(zhǎng)伍一叫到身邊說(shuō)：“我們國(guó)家現(xiàn)在還很窮，你看這么多空地，荒著多浪費(fèi)，應(yīng)該多種些蔬菜、果樹(shù)等經(jīng)濟(jì)作物，不但能觀(guān)賞，還可有經(jīng)濟(jì)收入。這一舉兩得的好事何樂(lè)而不為呢？”后來(lái)，警衛(wèi)處干警把劉莊一進(jìn)大門(mén)的80畝荒地開(kāi)墾出來(lái)，種上茶樹(shù)和果樹(shù)。幾年后的春暖花開(kāi)季節(jié)，毛主席又一次來(lái)到杭州，一進(jìn)劉莊大門(mén)，看到原先雜草叢生，砂礫遍地的荒地已茶果滿(mǎn)園，一片郁郁蔥蔥，十分高興。
1957年，擔(dān)任警衛(wèi)毛澤東下榻的劉莊、汪莊工作的部隊(duì)駐地丁家山旁有一塊茶地，春天茶葉長(zhǎng)得綠油油的一大片。一天，分隊(duì)長(zhǎng)潘增錄同志心頭突然萌發(fā)了一個(gè)念頭，這么好的茶葉，我們部隊(duì)利用業(yè)余時(shí)間發(fā)動(dòng)戰(zhàn)士采摘，精制成最好的茶葉送給毛主席嘗嘗，這個(gè)建議得到了段倫良中隊(duì)長(zhǎng)、何發(fā)生指導(dǎo)員的贊同。于是在接下來(lái)的日子里，戰(zhàn)士們一有空隙就到茶地采茶，領(lǐng)導(dǎo)還專(zhuān)門(mén)派了兩名聰明細(xì)心的戰(zhàn)士，把新茶送到梅家塢，拜茶農(nóng)為師，在師傅的精心指導(dǎo)下，終于制成了這批茶葉，然后從中篩選了2．5公斤上等茶葉，用加了生石灰的缸子存放了起來(lái)。過(guò)了不久，毛主席來(lái)到了劉莊，分隊(duì)長(zhǎng)潘增錄就將這些茶葉敬獻(xiàn)給了毛主席，當(dāng)主席知道茶葉是警衛(wèi)戰(zhàn)士自己采摘、加工的時(shí)候，高興地說(shuō)：“真香！真香！”戰(zhàn)士們知道后，個(gè)個(gè)開(kāi)心得不得了。幾天后，毛主席要離開(kāi)劉莊了，他專(zhuān)門(mén)叫身邊的工作人員傳達(dá)了他對(duì)警衛(wèi)戰(zhàn)士的謝意，同時(shí)還捎來(lái)了150元錢(qián)。潘增錄執(zhí)意不收，但工作人員說(shuō)：“這是主席定的紀(jì)律，不拿群眾的一針一線(xiàn)�！睕](méi)辦法，潘增錄只得收下了這筆錢(qián)，戰(zhàn)士們知道這個(gè)消息后，既感動(dòng)又感到深受教育。
1957年3月8日，毛澤東在同文藝界部分代表談話(huà)時(shí)說(shuō)：“《新觀(guān)察》上有一篇《在惠泉吃茶記》的文章，你們看過(guò)沒(méi)有?就在一月份第二期上，可以看看，作者叫姚雪垠。我對(duì)他描寫(xiě)喝茶的人有些興趣，他的文章說(shuō)在那里喝茶的群眾不會(huì)喝茶，可是他們還喝得很有一股勁。他還批評(píng)這個(gè)茶館合作社經(jīng)營(yíng)得不好，有缺點(diǎn)，這個(gè)批評(píng)是對(duì)的，有很多這樣的事情，經(jīng)過(guò)公私合營(yíng)與合作化以后，把原來(lái)的許多優(yōu)點(diǎn)都丟掉了，這以后應(yīng)當(dāng)整頓。但是他輕視那些喝茶的群眾是不對(duì)的，這就是‘君子’、‘小人’的觀(guān)點(diǎn)。‘君子’在那里喝茶，‘小人’也來(lái)了，文章就顯得這個(gè)作家在群眾中落落寡合的樣子。駁他的文章，我也看了一些，有個(gè)姚文元，寫(xiě)得還是比較有說(shuō)服力的，我還看得下去。還是要幫助姚雪垠�！�
�。保梗担纺瓿醮�，中南海菊香書(shū)屋。毛澤東伏在辦公桌上批閱文件。值夜班的衛(wèi)士封耀松輕輕走過(guò)來(lái)，準(zhǔn)備給毛澤東的茶杯里續(xù)水。照規(guī)律，一個(gè)小時(shí)左右要續(xù)一次水�？删驮谶@時(shí)，毛澤東伸出左手端起了茶杯。糟糕，杯里沒(méi)水了。毛澤東眼皮耷拉著，目光順著鼻梁而下，往杯子里望去。他右手放下那支紅藍(lán)鉛筆，忽將三個(gè)指頭插入茶杯，一摳，杯里的殘茶進(jìn)了他的嘴巴。他順勢(shì)用手背擦了一下沾濕的嘴角，嘴咀嚼起來(lái)。這一連串的動(dòng)作自然熟練，像個(gè)老農(nóng)。封耀松目瞪口呆，趕緊拿起空杯出去換茶�！爸飨圆枞~了，是不是嫌茶水不濃？”封耀松小聲報(bào)告衛(wèi)士長(zhǎng)。跟隨毛澤東多年的衛(wèi)士長(zhǎng)李銀橋?qū)Υ怂坪跛究找?jiàn)慣，根本不當(dāng)回事，說(shuō)：“吃茶葉怎么了？在陜北就吃。既然能提神，扔掉了不是浪費(fèi)？”吃茶葉便成了毛澤東的一個(gè)習(xí)慣，每天不論換幾次茶葉，殘茶必然摳到嘴里吃掉，他認(rèn)為茶葉象青菜一樣也有營(yíng)養(yǎng)，全吃下去是理所當(dāng)然的事。毛澤東喝茶還有一個(gè)習(xí)慣，就是睡前喝的那杯茶不倒掉，起床后加點(diǎn)開(kāi)水再喝�，F(xiàn)在人們都說(shuō)喝隔夜茶有害，可毛澤東不管那么多，照喝不誤。
1958年1月，毛澤東將陜西省商洛專(zhuān)區(qū)每戶(hù)種一升核桃這件事寫(xiě)進(jìn)他親自起草的《工作方法六十條（草案）》中，要求將這個(gè)經(jīng)驗(yàn)推廣到種植果木、桑、柞、茶、漆、油料等經(jīng)濟(jì)林木方面去。特別是1958年9月16日，毛主席由安徽省委書(shū)記曾希圣、省長(zhǎng)黃巖陪同，到舒城縣舒城人民公社視察。毛主席不顧旅途勞頓，隨即察看公社的展覽室和茶葉初制廠(chǎng)，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、生活情況。視察快結(jié)束時(shí)，他手指周?chē)纳綉�，指示說(shuō)：“以后山坡上要多多開(kāi)辟茶園�！边@段指示雖只有12個(gè)字，但對(duì)時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量、質(zhì)量作出了精辟的概括。毛主席的這一號(hào)召，為我國(guó)當(dāng)時(shí)的茶葉發(fā)展指明了方向，極大地鼓舞和調(diào)動(dòng)了我國(guó)南方山區(qū)廣大干部群眾發(fā)展茶葉生產(chǎn)的積極性，全國(guó)出現(xiàn)了波瀾壯闊的建設(shè)茶葉生產(chǎn)基地的熱潮。視察當(dāng)年——1958年，全國(guó)茶園面積僅有524萬(wàn)畝，至1973年即突破一千萬(wàn)畝，到1976年，已接近1500萬(wàn)畝，進(jìn)一步確立了產(chǎn)茶大國(guó)的地位。
1959年6月25日，在闊別故居整整三十二年后，毛澤東最后一次回到故鄉(xiāng)。故屋依舊，青山無(wú)言，斜陽(yáng)脈脈染紅山間。三十二年已是物是人非，父母長(zhǎng)眠韶山，兄弟卻魂在他鄉(xiāng)，毛澤東在屋里仁立良久，看著兩位老人的照片，看著他與弟弟、母親唯一的一張合影，他的眼睛紅了。此時(shí)屋子里里外外似乎又回響起少年生活的聲響，清晰、鮮活，帶著親人熟悉的氣息。這次返鄉(xiāng)，毛澤東一共住了三天。臨走時(shí)，老人起得很早，他有點(diǎn)失態(tài)地拒絕了侍衛(wèi)的呼喊，獨(dú)自一人坐在石坪的凳子上，緩慢地喝著韶山云霧茶，腳下是韶山的土地，呼吸的是韶山的空氣，此時(shí)一別再見(jiàn)何時(shí)?毛澤東只想最后與故土舊居，作一次兒子與母親的貼心交流。果然這一次依依別后毛澤東再未回來(lái)。
1959年10月31日，毛澤東來(lái)到了杭州，住在劉莊。毛澤東一到劉莊，全國(guó)各地的文件、電報(bào)接踵而來(lái)，辦公桌上堆得厚厚的。毛澤東神情凝重地閱批著各地報(bào)來(lái)的材料。山東的電報(bào)說(shuō)，全省災(zāi)情嚴(yán)重，有的地區(qū)糧食顆粒不收；安徽的材料反映，去年的產(chǎn)量報(bào)多了，現(xiàn)在存糧很少，老百姓糧食摻著雜草吃；河南說(shuō)，有的地區(qū)樹(shù)皮、樹(shù)葉都吃光了，許多人全身浮腫，出現(xiàn)了餓死人的現(xiàn)象……毛澤東的眼淚順著臉龐流下來(lái)。工作人員都扭過(guò)臉去，偷偷地擦眼淚。毛澤東看看大家，聲音硬咽地說(shuō)：“全國(guó)不少地方遭了災(zāi)，許多老百姓在挨餓，我們是不是不吃肉，不喝茶了？我們帶個(gè)頭好嗎？”毛澤東這次在杭州，一直沒(méi)有喝茶。
六十年代初，民主人士黃炎培先生到杭州龍井茶產(chǎn)地梅家塢參觀(guān)制茶。黃炎培要買(mǎi)一罐龍井茶送給毛澤東，茶場(chǎng)的同志聽(tīng)說(shuō)非常高興，精選了上等的好茶，并且堅(jiān)決不肯收錢(qián)。黃炎培只好帶回北京，送給毛澤東，并寫(xiě)了一封信說(shuō)明情由。后來(lái)，毛澤東委托別人把這罐茶葉送還了梅家塢茶場(chǎng)，并且表示感謝。
�。保梗叮澳旮裢呃L(fǎng)問(wèn)中國(guó)，他向周恩來(lái)提出了一個(gè)“最懇切的要求”：我從古巴出發(fā)時(shí)，菲德?tīng)?卡斯特羅和勞爾?卡斯特羅要求我到中國(guó)后，一定要見(jiàn)到毛澤東主席。這也是我的熱切期望。周恩來(lái)爽快地答復(fù)他：“會(huì)安排你見(jiàn)到毛主席的，他也很想見(jiàn)到你們�！� １１月１９日，格瓦拉在中南海見(jiàn)到了毛澤東。當(dāng)這位高大而慈祥的偉人出現(xiàn)在面前時(shí)，格瓦拉顯然很緊張，因?yàn)樗惯B一句話(huà)也沒(méi)說(shuō)出來(lái)。倒是毛澤東先開(kāi)口了：“你好年輕喲，切！” 看來(lái)毛澤東對(duì)古巴革命，對(duì)格瓦拉其人是頗有好感的，在整個(gè)交談過(guò)程中，他都在努力營(yíng)造一種輕松、幽默的氣氛。當(dāng)格瓦拉贊賞中國(guó)的清茶：“�。《嘞愕鸟R黛茶呀！這真像是馬黛茶，阿根廷的馬黛茶！”毛澤東就說(shuō)：“你喝到家鄉(xiāng)的茶葉味了，這說(shuō)明你是真的到家了�！�
1963年春，毛澤東主席在杭州劉莊起草《農(nóng)村工作若干問(wèn)題決定（草案）》，4月28日下午工作之余，他曾親自采茶。在品嘗親手采摘下來(lái)的茶葉時(shí)，毛澤東說(shuō)“茶葉是個(gè)寶。龍井茶、虎跑水，天下一絕”。毛澤東還說(shuō)：“浙江茶葉資源豐富，出龍井茶、高山茶。這個(gè)茶葉是杭州龍井茶，是有名的茶葉，你們要管好”。還指出：“茶葉是個(gè)寶，多吃有好處。茶葉可以治病，幫助消化、清涼，可以提精神�！�
1974年8月，尼克松因水門(mén)事件被迫辭職而回到加州的圣克利門(mén)蒂的時(shí)候，處境是極為尷尬的。毛澤東繼續(xù)保持與尼克松的聯(lián)系，他認(rèn)為，水門(mén)事件是美國(guó)人的內(nèi)政，中國(guó)無(wú)意干涉，但是對(duì)水門(mén)事件中所反映出來(lái)的反尼克松觀(guān)點(diǎn)，他是頗有看法的。他曾不平地說(shuō)：“難道統(tǒng)治者就不應(yīng)該有權(quán)統(tǒng)治嗎?” 他還對(duì)來(lái)訪(fǎng)的法國(guó)蓬皮杜總統(tǒng)說(shuō)：“我無(wú)法理解為什么要把這些事情搞得滿(mǎn)城風(fēng)雨?我不懂得為什么這么一點(diǎn)小小的差錯(cuò)，竟然會(huì)將尼克松拉下馬來(lái)?” 他甚至當(dāng)著基辛格的面說(shuō)水門(mén)事件是“屁事”。 他也向來(lái)訪(fǎng)的泰國(guó)總理克立埋怨說(shuō)：“水門(mén)事件過(guò)分夸大其辭了。……請(qǐng)寫(xiě)信給尼克松，告訴他，我想念他�！� 這次張羅已久的會(huì)見(jiàn)是在1976年2月23日中午進(jìn)行的。毛澤東在代總理華國(guó)鋒的陪同下，在書(shū)房里與尼克松夫婦一一握手寒暄。然后，尼克松夫人就退了出來(lái)。會(huì)談從上午11時(shí)50分開(kāi)始，到下午1時(shí)35分結(jié)束，歷時(shí)105分鐘。這是毛澤東辭世前最后一次長(zhǎng)時(shí)間與一個(gè)外國(guó)客人談話(huà)。 毛澤東與尼克松就像老朋友重逢，進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的交談，就共同關(guān)心的問(wèn)題交換了看法。這不僅滿(mǎn)足了兩人敘舊的愿望，彼此也有了更多的了解。這時(shí)候，毛澤東重病纏身，身體狀況已經(jīng)嚴(yán)重惡化了。但他的頭腦仍然是敏捷而清晰的。會(huì)見(jiàn)結(jié)束時(shí)，尼克松送給毛澤東一只由已故美國(guó)燒瓷大師博姆燒制的瓷天鵝，毛澤東則以茶代酒為他干杯。
毛澤東常常睡覺(jué)醒來(lái)后并不起床，濕毛巾擦過(guò)手臉就開(kāi)始喝茶，一邊喝茶一邊看報(bào)，過(guò)一小時(shí)才起床、吃飯，然后開(kāi)始一天緊張忙碌的工作。無(wú)大事，天天如此。他愛(ài)喝綠茶，尤喜龍井，且要濃、要熱，身邊工作人員每年都要代他向杭州定購(gòu)西湖龍井茶葉。毛澤東外出開(kāi)會(huì)視察時(shí)總是自帶茶葉，喝過(guò)地方上提供的茶葉后也都會(huì)付錢(qián)。《毛澤東遺物展》中顯示，他的生活帳記載，1968年3至5月，毛澤東（包括江青）先后購(gòu)買(mǎi)了6斤綠茶，其中西湖龍井茶5斤。
吳連登從1964年到1976年毛澤東去世，一直在毛澤東家里當(dāng)管家。吳連登說(shuō)，主席的家要說(shuō)好管也好管，主席一分錢(qián)不拿，也不過(guò)問(wèn)你怎么花。要說(shuō)不好管，該花錢(qián)的地方，必須花，主席買(mǎi)盒火柴、買(mǎi)包手紙都要花錢(qián)，一分錢(qián)都不少花，主席在外面喝一杯茶我都要去結(jié)賬的，在大會(huì)堂也一樣。
滴水見(jiàn)太陽(yáng)。毛澤東不飲用公家茶葉，還常用自備的茶葉招待來(lái)客，作為領(lǐng)袖人物，做到這一點(diǎn)是很不容易的。歷史事實(shí)證明，“進(jìn)京趕考”的結(jié)果表明，毛澤東不是李自成。他用自己的一生填寫(xiě)了一份令億萬(wàn)人民為之動(dòng)容、嘆服、崇敬和銘記的答卷。
毛澤東作為20世紀(jì)的一位偉人，將永遠(yuǎn)活在全中國(guó)和全世界人民的心中。他有關(guān)茶的教誨、軼事和高尚風(fēng)范，是一份極其寶貴的精神財(cái)富，是我們今天倡導(dǎo)“茶為國(guó)飲”的精神動(dòng)力，應(yīng)當(dāng)在茶業(yè)界和全社會(huì)廣為傳揚(yáng)，以教育和激勵(lì)當(dāng)代茶人和全國(guó)人民，為弘揚(yáng)祖國(guó)茶文化，振興中華茶業(yè)而奮斗！
王二路 二〇〇九年七月二日
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