冬季喝紅茶
紅茶因?yàn)榘l(fā)酵程度較高，在中醫(yī)上屬于甘溫的飲品，可以養(yǎng)人體的陽(yáng)氣。研究發(fā)現(xiàn)，人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用新茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)潰瘍也有一定治療效果。但紅茶不宜放涼飲用，會(huì)影響暖胃效果，還可能因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而降低營(yíng)養(yǎng)含量。
做調(diào)飲紅茶非常簡(jiǎn)單
將紅茶沖泡后，過(guò)濾掉茶葉，倒出茶湯，將鮮奶直接摻進(jìn)茶湯里即可。在寒冷的冬季里，還省去了熱牛奶的麻煩。至于調(diào)出來(lái)的奶茶好不好喝就依個(gè)人口味而定了。喜歡多一些茶味的，就少配些牛奶，喜歡牛奶的稠滑的就多加牛奶，體寒的女性可以再加點(diǎn)紅糖，不但暖身而且美顏。
作者：孫鵬偉 來(lái)源：東南快報(bào)
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