中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京2月10日訊(記者張欣瑜)近日,記者采訪了中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡軍,他從四方面預(yù)測(cè)了我國(guó)茶葉出口未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。 綠茶特種茶前景廣闊 蔡軍介紹,目前世界茶葉貿(mào)易市場(chǎng)仍以紅茶為最大宗且產(chǎn)量逐年遞增,但其在國(guó)際茶葉市場(chǎng)所占份額逐年下降,由2001年72.39%降至2010年60.35%。綠茶和以烏龍茶為代表的特種茶因保健功效、特有香氣及濃厚的東方文化特質(zhì)漸受青睞,逐漸搶占紅茶消費(fèi)市場(chǎng),綠茶市場(chǎng)份額由22.93%升至30.85%,特種茶由4.67%升至8.79%。 蔡軍認(rèn)為,隨著我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和多茶類(lèi)宣傳力度不斷增強(qiáng),綠茶、特種茶消費(fèi)將會(huì)越來(lái)越普及,為我國(guó)茶葉增加出口創(chuàng)造機(jī)遇。 有機(jī)茶品牌茶乃必由之路 面對(duì)國(guó)際茶葉消費(fèi)市場(chǎng)越來(lái)越高的門(mén)檻,我國(guó)茶葉出口企業(yè)逐步將目光轉(zhuǎn)向有機(jī)茶。 “有機(jī)茶作為一種無(wú)污染、高品質(zhì)的茶產(chǎn)品,目前已在世界上逐漸形成消費(fèi)時(shí)尚,國(guó)際市場(chǎng)供不應(yīng)求,正由歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家擴(kuò)展到部分發(fā)展中國(guó)家,成為我國(guó)大力發(fā)展有機(jī)茶的助推器!辈誊娊榻B說(shuō)。 蔡軍建議,茶葉企業(yè)應(yīng)注重提升產(chǎn)品質(zhì)量,打造品牌。消費(fèi)者對(duì)邁過(guò)門(mén)檻的品牌將會(huì)更加青睞,達(dá)標(biāo)企業(yè)將會(huì)通過(guò)提升產(chǎn)品附加值吸引更多高端客戶,從而獲得更大利潤(rùn)。 生產(chǎn)加工貿(mào)易趨向一體化 茶葉生產(chǎn)加工貿(mào)易一體化趨勢(shì)將不斷增強(qiáng)。茶葉貿(mào)易企業(yè)建有穩(wěn)定的原料生產(chǎn)基地和加工拼配廠;茶葉加工企業(yè)向兩端延伸,既直接開(kāi)拓市場(chǎng),提高自身營(yíng)銷(xiāo)能力,又通過(guò)與茶場(chǎng)、茶農(nóng)結(jié)合建立原料生產(chǎn)基地。 隨著現(xiàn)代食品加工技術(shù)的發(fā)展及其在茶產(chǎn)業(yè)上的應(yīng)用,蔡軍建議茶葉企業(yè),要通過(guò)茶葉的深加工開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品,滿足不同的市場(chǎng)需求,促進(jìn)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。 國(guó)際話語(yǔ)權(quán)不斷增強(qiáng) 蔡軍說(shuō):“鑒于我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,茶行業(yè)組織不斷加強(qiáng)與國(guó)際茶業(yè)領(lǐng)域交流,我國(guó)茶行業(yè)的國(guó)際影響力和話語(yǔ)權(quán)不斷增強(qiáng)! 據(jù)了解,在2011年召開(kāi)的國(guó)際茶葉委員會(huì)第24屆年度全體大會(huì)上,與會(huì)代表一致推舉我國(guó)擔(dān)任下屆會(huì)議副主席!半S著我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展,國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)茶葉需求進(jìn)一步增加,我國(guó)茶行業(yè)將在國(guó)際市場(chǎng)發(fā)揮領(lǐng)軍作用!辈誊娙缡钦f(shuō)。 |