于觀亭先生是我國著名的茶葉專家、茶葉行業(yè)的資深老領(lǐng)導(dǎo)。他雖身居京燕鬧市，卻情系全國各地的茶葉發(fā)展，對(duì)太平猴魁也尤為傾心。
2003年6月27日，他親自參加了中國標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)組織的《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 太平猴魁》國家標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)議，品鑒了我們帶到會(huì)上的猴坑產(chǎn)太平猴魁茶，在中午休息時(shí)他即興作了一首詩《品太平猴魁》，不僅贊揚(yáng)了太平猴魁茶，同時(shí)對(duì)太平猴魁茶的優(yōu)異品質(zhì)予以了深度概括和高度評(píng)價(jià)。
品太平猴魁
太平猴坑出名茶，曾得金獎(jiǎng)巴拿馬。
芽葉扁平翠綠色，兩葉勻齊包一芽。
鮮靈高爽味甘醇，頰齒留香似蘭花。
若拿猴魁斗巖茶，巖韻猴韻兩相夸。
于觀亭先生出生于山東濰坊昌樂，高級(jí)工程師，曾任商業(yè)部茶畜局處長，中華全國供銷合作總社中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副總經(jīng)理、黨委副書記；全國茶葉產(chǎn)銷集團(tuán)董事長商業(yè)部技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)評(píng)委會(huì)農(nóng)副產(chǎn)品組組長，全國茶葉加工、檢驗(yàn)高級(jí)職稱評(píng)委會(huì)委員；中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長，中國茶葉流通協(xié)會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、中國茶葉華僑基金會(huì)、國際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)常務(wù)理事，中國茶葉學(xué)會(huì)理事，中華全國供銷總社杭州茶葉研究所名譽(yù)所長等職。
于觀亭先生從事茶葉科研、茶葉加工、茶葉貿(mào)易、行業(yè)管理幾十年，跑遍了我國各茶區(qū)和許多重要茶廠，走訪了世界主要產(chǎn)茶國和消費(fèi)國，對(duì)國內(nèi)外的茶葉產(chǎn)銷、茶葉加工工藝了如指掌。對(duì)茶葉加工領(lǐng)域的科技創(chuàng)新持有獨(dú)特的見解，在茶葉加工工藝改革、茶葉機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化等方面做了大量的工作，作出了重要的貢獻(xiàn)。
于觀亭先生喜歡書法、熱愛文學(xué)、知識(shí)面較寬，先后就茶葉加工、茶葉科研、茶葉貿(mào)易、行業(yè)管理等方面的問題發(fā)表了百余篇論文；還先后出版了個(gè)人專著《中國茶葉加工手冊(cè)》、《中華茶人手冊(cè)》、《茶文化漫談》、《認(rèn)識(shí)中國茶文化的第一本書》、《中國茶經(jīng)》等；參與編著了《中國茶膳》、《營養(yǎng)茶膳》、《中國茶文化叢書》；多次在中央電視臺(tái)、中國教育電視臺(tái)播講 《京城話茶》（53集）、《茶葉探秘》（5集）等茶文化電視節(jié)目；其業(yè)績已被編入《1992年中國人物年鑒》、《中華當(dāng)代茶界茶人辭典》、《中國專家大辭典》等大型典籍之中。
退休后他一直在從事茶文化活動(dòng)，到處走走看看�！岸际行[起塵染，京燕難覓桃花園。借問休閑何處去？品茶靜坐碧露軒�！彼f，退休后不少單位想聘他去工作，都被婉言謝絕。全國五大茶葉社團(tuán)都有職務(wù)，但他從來不去上班，只掛個(gè)名而已。他愿意過“自由茶人”的退休生活。他把人生分三階段：“人生前二十幾年是學(xué)習(xí)階段，聽老師的，聽父母的，上不完的學(xué)，考不完的試；人生中間四十年左右，是工作階段，我們這一代人是聽共產(chǎn)黨的，黨叫干啥就干啥。人生最后幾十年是退休階段，是自己的，愿意干什么就干什么！享受充分的自由，我要珍惜這個(gè)階段�！�
今年初春，他用一首詩表達(dá)了他的情懷：“退休仍以茶當(dāng)酒，茗山觀光交新友。品茶靜思詩海游，枯腸搜出一百首�！蓖诵莺�，于觀亭先生已寫出詩詞一百首。（ 根據(jù)有關(guān)資料編寫配圖）
 于觀亭先生參加中國標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)組織的《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 太平猴魁》國家標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)議 |
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