| 中國(guó)茶文化歷史悠久，唐代陸羽著《茶經(jīng)》，是中國(guó)茶文化形成標(biāo)志。中國(guó)茶文化經(jīng)歷啟蒙、形成、興盛、普及和現(xiàn)代化五大階段。新時(shí)期中國(guó)茶文化，是與經(jīng)濟(jì)、政治發(fā)展和地域文化、民族文化相融合的過(guò)程。概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，并把儒、道、佛三教融入。具鮮明的歷史性、時(shí)代性、民族性、地區(qū)性和國(guó)際性，是典型的與時(shí)俱進(jìn)的文化。
新時(shí)期茶文化建設(shè)，進(jìn)入全新階段。中國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)文明主導(dǎo)向現(xiàn)代工業(yè)文明主導(dǎo)的轉(zhuǎn)變。隨國(guó)際交往頻繁，茶文化建設(shè)將從傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的茶文化向工業(yè)文明主導(dǎo)的茶文化轉(zhuǎn)變。傳播形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會(huì)化和國(guó)際化趨勢(shì)，其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴(kuò)大，為世人矚目。
新時(shí)期茶文化建設(shè)，基本特征是多元文化的融合交流。融進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，使茶文化價(jià)值功能更顯著。一是茶種植加工銷售等環(huán)節(jié)，吸納了現(xiàn)代生產(chǎn)方式向企業(yè)化、規(guī)�；⑸唐坊�、時(shí)尚化、品牌化發(fā)展。二是隨工業(yè)方式發(fā)展，有了新的“品”的主體，不同行業(yè)、職業(yè)、民族的消費(fèi)群獨(dú)特的生活品質(zhì)，為茶文化發(fā)展注入新動(dòng)力與活力。三是經(jīng)濟(jì)全球化帶來(lái)茶文化的全球化，不同國(guó)家茶道、茶藝開(kāi)始了交流融合。
新時(shí)期茶文化建設(shè)，基本方向是產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。聯(lián)合國(guó)教科文組織對(duì)文化產(chǎn)業(yè)定義是“按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)”。據(jù)此，茶文化產(chǎn)業(yè)按照工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，是生產(chǎn)和提供與茶相關(guān)的文化產(chǎn)品與文化服務(wù)的經(jīng)營(yíng)性行業(yè)。所以茶文化建設(shè)須與當(dāng)前文化產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的大繁榮大發(fā)展緊密結(jié)合。
新時(shí)期茶文化建設(shè)，目標(biāo)是傳統(tǒng)時(shí)尚融合，傳承與創(chuàng)新，促進(jìn)茶消費(fèi)增長(zhǎng)，有益身心健康與精神文明。包括六方面:一是挖掘、整理茶史料，豐富中華茶文化寶庫(kù)。二是充分發(fā)揮媒體宣傳作用，普及茶知識(shí)。三是培育與提升有序競(jìng)爭(zhēng)、品牌化發(fā)展的茶葉市場(chǎng)，豐富文化產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品種類。四是培訓(xùn)和規(guī)范茶藝茶道，引導(dǎo)茶藝館健康發(fā)展，促進(jìn)消費(fèi)者消費(fèi)茶文化產(chǎn)品。五是國(guó)際化，對(duì)接世界茶文化，擴(kuò)大各國(guó)茶文化的融合交流，擴(kuò)大國(guó)際茶文化教育與新產(chǎn)業(yè)的培育。六是倡導(dǎo)科學(xué)文明“飲茶”方式，將健康休閑時(shí)尚的生活方式與茶文化發(fā)展有機(jī)結(jié)合。
作者：嚴(yán)梅 (作者系滿堂香茶業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理) 來(lái)源：企業(yè)家日?qǐng)?bào)
|
皖公網(wǎng)安備 34100302000300號(hào)
