我們在猴魁核心產(chǎn)地猴坑采風時，遇到猴坑老茶人方平漢。方平漢六十開外，1959年畢業(yè)于屯溪茶校，后回到家鄉(xiāng)，業(yè)茶至今，可謂是猴坑村中有文化的茶人。
方平漢老人給我們看了一封信。這是一封看似普通其實非同小可的信件，信封雖然未見，但正文完整無損。格式是豎寫的，用的是那種非一般人所用信箋，一看就知道寫信者屬于非等閑之輩。信的字體是行書，不但流暢遒勁，氣勢貫通，且布局十分工整，章法極其嚴謹，就形式而言，完全可以說是一副上等的書法作品。然而，比書法更珍貴的，是這封信的內(nèi)容。
方先生：
這次來太平，極感動于您一家的誠摯與友好，也深為猴坑的環(huán)境所感染，也非常為您做的猴魁所折服。晚（輩）與您素昧平生，而承此隆遇，很使人回腸蕩氣。購回茶葉，有一部分分贈與上海的表弟，表弟又分給一位長者。該長者驚呼，這次看到的猴魁，要比二十多年前，在毛澤東主席那里喝的還要好。該長者曾經(jīng)拜見毛主席，毛即用此茶待客，這件事是我表弟上午告訴我的，對于這個故事，我是相信的。今年春天運氣不錯，四月中旬來黃山，下旬去大別山，五月上旬去昆明參加世博會，道經(jīng)西雙版納和海南，眼底之收，很有感觸，茲寄來隨手拍的照片，與您共同欣賞。
此禱
夏安
侍學 徐學偉
五月十二日手書
從信的內(nèi)容看，新中國的開國領袖毛澤東主席喝過太平猴魁。至于毛主席飲用猴魁的具體時間，從信件中“這次看到的猴魁，要比二十多年前，在毛澤東主席那里喝的還要好”和“這件事是我表弟上午告訴我的”，以及“五月上旬去昆明參加世博會”三句，往前推斷二十余年，應是二十世紀的七十年代。換句話說，即毛澤東主席的晚年時期，具體推算，應是1976年毛主席逝世前的五年。
追溯猴魁生產(chǎn)歷史，那時正是“文革”時期，一度中斷進京的猴魁，剛剛從七十年代開始，確定由公安部門辦理征購手續(xù)，并負責送到北京。具體是由黃山風景區(qū)公安分局派員到猴坑征購，然后分別送到北京人民大會堂、中南海、外交部等單位。其時送京的猴魁，數(shù)量不多，每年15公斤左右。但由于當時處在人民公社的“大呼隆”時代，加之生產(chǎn)隊制茶時并不知具體的飲用者是誰，所以質(zhì)量不高，根本無法與現(xiàn)在的猴魁相比，這也是毛澤東所喝的猴魁茶質(zhì)量一般的根本原因。
事過多年，當我們得知毛主席老人家即使是晚年，尚且還用太平猴魁招待過客人，真使我們感到自豪和激動。由此推斷，其他時間毛澤東主席飲用太平猴魁無疑就更多了。
摘自《太平猴魁》 作者：項金如 鄭建新 李繼平
|
皖公網(wǎng)安備 34100302000300號
