高級營養(yǎng)師王洪玲:有的人在吃肉食、海鮮等高蛋白食物后愛喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合,會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。這樣既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。建議飯后1小時后散步,飯后1—2小時后吃菠蘿和生木瓜,都可以幫助消化。