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茶葉能與枸杞一起泡茶喝嗎？

編輯日期：2013/6/23 作者/編輯：lijiping 閱讀次數(shù)：次 [關(guān) 閉]

　　很多人喜歡喝茶，同時也喜歡在茶葉里加入一些東西，包括枸杞、紅棗等，那么茶葉里能放枸杞嗎？《食尚》為您解讀。

茶作為一種飲料，從唐朝開始，流傳到我國西北各個少數(shù)民族地區(qū)，成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵�，“一日無茶則滯，三日無茶則病”。

枸杞是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實其含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、等營養(yǎng)成分。

枸杞性平、味甘，具有補腎益精、滋陰補血、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效，很多保健養(yǎng)生的藥物中都含有枸杞成分。

枸杞和茶葉可以一起泡嗎？營養(yǎng)專家告訴我們，茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。因此，茶和枸杞最好分別用開水沖泡飲用。既便是餐館里流行的八寶茶（有茶葉又有枸杞），雖然茶量比較少，但也不宜多喝。

　　來源：南寧日報