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    綠茶宜夏更清涼

    俗語有云：“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶�！彪m然這幾類茶在任何季節(jié)都可以飲用，但有專家認(rèn)為，茶葉有寒熱、溫涼的區(qū)別，綠茶具有清熱、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，比較適合在夏季飲用。

    綠茶含有咖啡堿、茶多酚、維生素等營養(yǎng)成分，有利于人體消化脂肪和其他多余的營養(yǎng)。綠茶還含有茶氨酸等成分，有助于人體清除自由基、增強(qiáng)心血管活力，從而達(dá)到提高免疫力、抗衰老等保健功效。

    熱茶降溫更消暑

    夏季飲茶，如何才能更有效地消暑？經(jīng)驗(yàn)豐富的茶客都知道，只有飲用熱茶，才會(huì)讓人感覺更舒暢。熱茶的溫度，能促進(jìn)人體排汗，從而借助汗水蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量；汗水蒸發(fā)越多，人體散熱也就越多。有醫(yī)學(xué)研究表明，飲用熱茶10分鐘后，人體體表溫度能下降1~2℃。

    此外，熱茶中的咖啡堿等成分還能刺激腎臟、促進(jìn)排泄，從而加快人體散熱，達(dá)到降溫消暑的效果。

    淡茶補(bǔ)水更解乏

    茶葉中含有咖啡堿等成分，會(huì)刺激神經(jīng)；茶多酚等物質(zhì)則能滋潤口腔，帶來生津止渴、提神醒腦等效果。

    雖然飲茶能提神，但也應(yīng)以低濃度的淡茶為宜。過量飲用濃茶，會(huì)導(dǎo)致人體過度興奮，引起失眠、頭暈、心律紊亂等癥狀，影響人體正常作息。濃茶也不宜空腹飲用，那樣容易導(dǎo)致腸道受到過度刺激，影響脾胃功能。

    專家建議：白天用餐一段時(shí)間后飲用淡茶，適當(dāng)振奮精神即可；晚上睡前2~3小時(shí)則應(yīng)避免飲茶，以便靜心入睡。

    新茶現(xiàn)泡更健康

    夏季飲茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝，注意衛(wèi)生，不宜飲用隔夜茶或放置時(shí)間較長的茶。泡茶時(shí)間太長，茶葉不僅會(huì)失去特有的清香味，口感變差，更會(huì)不利于人體健康。

    夏季氣溫較高，茶水中的維生素等營養(yǎng)成分更容易發(fā)生氧化，遭到破壞，甚至轉(zhuǎn)變?yōu)橛泻Τ煞�；同時(shí)，因?yàn)楦邷�，茶水中也更容易滋生�?xì)菌、霉菌等微生物，發(fā)“餿”變質(zhì)。

    此外，久泡的茶水中鞣酸等成分積蓄較多，刺激性更強(qiáng)，易傷脾胃，夏天容易引發(fā)胃腸炎癥。   （華 西）

    提醒：體質(zhì)不同  選茶各異

    人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之分，所以體質(zhì)各異的人夏季飲茶也各有講究。

    燥熱體質(zhì)的人應(yīng)該喝涼性茶，虛寒體質(zhì)的人應(yīng)該喝溫性茶。用腦過多宜喝茉莉花茶、綠茶；體力勞動(dòng)、運(yùn)動(dòng)過后宜喝烏龍茶、紅茶；常處于空氣污染嚴(yán)重環(huán)境宜喝綠茶；缺乏勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)的人宜喝綠茶、花茶；嗜煙酒者宜喝綠茶；肉食主義者宜喝烏龍茶；便秘宜喝蜂蜜茶；減肥美容宜喝烏龍茶、普洱茶、綠茶；抗癌、防癌宜喝綠茶；降血脂、防動(dòng)脈硬化宜喝烏龍茶、綠茶；延年益壽宜喝烏龍茶、紅茶。

　　來源：汕頭都市報(bào)