喝茶就要喝名茶！關(guān)于中國十大名茶，相信小伙伴們已經(jīng)如數(shù)家珍。但是，你真的了解這些名茶嗎？不做表面功夫，全面了解名茶，快跟著小編來一起屯干貨！
黃山毛峰
黃山毛峰產(chǎn)于神秘莫測的黃山風(fēng)景區(qū)，因此也給黃山毛峰增添了很多神秘的色彩。黃山毛峰茶園就分布在這座高山的山塢深谷中，坡度傾斜度為30°~50°。這里雨量充沛,氣候溫和，空氣濕度大，日照時間短。在這樣特殊的條件下，由于茶樹整天都沉浸在云霧繚繞之中，所以茶芽格外肥壯，葉片也特別肥厚，使得其香氣長久、滋味甘甜，成為茶中的極品。
沖泡方法：
1.沖泡水溫：用80~90的開水沖泡，方能使茶水翠綠明亮，香純、味美。
2.沖泡置茶量：每杯可以放3 克茶葉，或者2克茶葉。
3.沖泡用水的選擇：一般開水即可。
4.沖泡器具選擇：白瓷杯或者玻璃杯均可。
5.把黃山毛峰放入杯中，先倒入以浸沒茶葉為度的開水，加蓋3分鐘左右，再加入開水八成滿，就可以飲用了。
洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是我國著名的綠茶之一。它產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。太湖山有著得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，很適合茶樹的生長，加上采摘細(xì)致，做工細(xì)致，形成了別具特色的品質(zhì)特點。碧螺春色澤碧綠，滿披茸毛，形狀似田螺。沖泡后，清香怡人，味道鮮美，湯綠水澈，葉子底部細(xì)而嫩。特別是高檔的碧螺春，沖泡后，茶葉發(fā)，芽葉壯實，是其他茶葉所不能比擬的。所以，民間有這樣的說法：銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩，三鮮，自古少。
沖泡方法：
1.沖泡水溫：用75~80的開水沖泡。2.沖泡置茶量：每杯可以放2克茶葉。3.沖泡用水的選擇：以“農(nóng)夫山泉”“洞庭山”等優(yōu)質(zhì)礦泉水為佳。4.沖泡器具的選擇：玻璃器具最佳，不可使用塑料器具。5.在透明的玻璃杯中倒入開水，涼至70后，再放入茶葉，瞬間就可以聞到迷人的香味。茶葉沉到杯底時，就開出朵朵綠花。品飲時，要小口慢酌。
太平猴魁茶
太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽省黃山市新明、龍門、三口一帶。它外形扁平而挺直，兩葉抱芽，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。太平猴魁葉色蒼綠而勻潤，葉脈綠中有紅，葉底嫩綠而光亮，芽葉成朵肥壯，滋味醇厚而甘美，有著獨特的韻味。
沖泡方法：
1.沖泡水溫：選擇90的開水沖泡。
2.沖泡置茶量：取3~5 克茶葉，把根部朝下放置于杯中。
3.沖泡用水的選擇：一般的開水即可。
4.沖泡器具的選擇：選擇高杯玻璃杯。
5.先把茶葉放在杯中，然后用開水沖泡，第一次加水1/3 杯，等1分鐘后，茶葉就逐漸舒展開來，然后再加第二次水，3分鐘后，即可飲用。
六安瓜片
六安瓜片為綠茶特種茶類。取自于當(dāng)?shù)靥赜械钠贩N，經(jīng)過挑揀、剔芽、去梗，再經(jīng)過特殊的加工工藝而制作成的形似瓜子的片形茶葉。它的主要產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，是真正大自然中孕育出來的綠色飲品。同時，“六安瓜片”的采摘與眾不同，茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉，所以，葉片肉質(zhì)醇厚，營養(yǎng)液最佳，是我國綠茶中唯一一種去梗去芽的片茶。
沖泡方法：
1.沖泡水溫：一般選擇80 的開水沖泡。
2.沖泡置茶量：通常是取3 克放于杯中。
3.沖泡用水的選擇：最好選擇純凈水進(jìn)行沖泡。
4.沖泡器具的選擇：白瓷杯、玻璃杯都行。
5.先用少許的水溫濕潤茶葉，搖晃后，讓茶葉的香氣充分地發(fā)揮，再讓茶葉中的內(nèi)含物充分地溶解到茶湯里。待茶湯涼至適口，就可品嘗了。
信陽毛尖
信陽毛尖是河南省著名的特產(chǎn)之一，素來以“圓、直、光、細(xì)、多白毫、香高、味濃、湯綠”的風(fēng)格而馳名于中外。它的產(chǎn)地是五云（車云、集云、云霧、天云、連云）、兩潭（黑龍?zhí)�、白龍�(zhí)叮⒁簧剑ㄕ鹄咨剑�、一寨（何家寨）、一寺（靈山寺）。這些云霧繚繞的地方，滋潤了柔嫩肥壯的茶芽，為制出特別的信陽毛尖提供了天然的資源。
沖泡方法：
1.沖泡水溫：通常是選擇80左右的開水沖泡。
2.沖泡置茶量：每杯放10克茶葉。
3.沖泡用水的選擇：一般開水即可。
4.沖泡器具的選擇：可以根據(jù)喜好，選擇合適的器具。
5.信陽毛尖有兩種沖泡的方法，一個是把開水放在暖瓶中，等水溫降至80，再用來沏茶；二是在沏茶前，先往杯子里倒入一些冷開水，讓茶葉滋潤一會兒，再用開水沖泡。沖泡時，先加1/3的開水，然后倒掉水上漂浮物，再倒半杯開水，片刻后，再加開水至八分杯 。正所謂：頭道是水，二道是茶，三道、四道是精華，沖泡3~4次的茶水，飲用最可口。
作者：佚名 來源：新晨報
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