普洱茶價(jià)格腰斬證明了傳統(tǒng)的炒作之路已經(jīng)走到盡頭，
芳村茶市面臨的困難與此不無關(guān)系。 張由瓊 攝
近日，廣州芳村茶葉城的部分商戶因?yàn)榭棺h業(yè)主加租，索性關(guān)門不做生意了。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在加租風(fēng)波的背后，是以普洱茶價(jià)格大跌為背景的茶葉熊市的到來。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，這是繼2007年普洱崩盤后，廣州茶市病癥的再次集體爆發(fā)。
經(jīng)過十年的高歌猛進(jìn)，中國最大的茶葉批發(fā)集散地——芳村茶葉市場顯然已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)艱難境地，一方面，周邊新的茶葉市場還在陸續(xù)開張；另一方面，商戶們卻在為日益下滑的利潤和逐年遞增的租金犯愁。已經(jīng)腰斬的普洱茶價(jià)格似乎證明，傳統(tǒng)的炒作之路已走到盡頭。芳村茶市的經(jīng)營方式將向哪里轉(zhuǎn)型？
半小時(shí)等來一個(gè)客
大環(huán)境不好、周邊市場擴(kuò)張厲害、電商沖擊大，種種原因使得芳村茶市的繁榮景象不復(fù)存在，市場冷冷清清，顧客稀稀落落
30日上午11時(shí)，在廣州芳村茶葉城開檔口的張小姐悶悶地坐在店門口喝茶，茶葉已經(jīng)換了兩泡，還沒有一個(gè)客人上門。她苦著臉告訴記者，與去年同期相比，今年的經(jīng)營額已經(jīng)下降了七成。記者在張小姐檔口坐了半個(gè)多小時(shí)，只看見一個(gè)客人光顧，而且轉(zhuǎn)一圈就走了。
不僅僅是張小姐的店鋪，整個(gè)芳村茶葉市場都透著幾分冷清。
一名商戶帶領(lǐng)記者從芳村茶葉城穿過南方茶葉市場到古橋茶街走了一圈，路上行人稀稀落落，市場內(nèi)許多店鋪都空蕩蕩的。經(jīng)過正準(zhǔn)備開張的廣易市場時(shí)記者發(fā)現(xiàn)，偌大的市場竟然只有幾家商戶進(jìn)駐。
“去年8月時(shí)，這里沒有哪條路不塞車，哪像現(xiàn)在這樣。”商戶臉上難掩失落。
《茶情報(bào)》創(chuàng)辦人鞏海軍告訴記者，今年行情不好，茶葉生意普遍難做，而且由于前幾年茶葉生意過好，周邊茶市遍地開花，使得客源分流嚴(yán)重。記者走訪發(fā)現(xiàn)，光是芳村周圍便有包括南方茶葉市場、芳村茶葉城、啟秀茶城、錦桂茶葉市場、江南茶博園、古橋茶街、天易市場等十幾個(gè)茶葉市場，還有剛開業(yè)的萬象茶葉商貿(mào)城等新市場。
事實(shí)上，作為全國最大茶葉批發(fā)集散地的芳村茶葉市場，其市場“晴雨表”的功能已經(jīng)弱化。
鄰近的深圳、惠州、珠海都紛紛建起了自己的茶葉市場，上海、山東、陜西、廣西多個(gè)省市的茶葉城也在增多，有的一個(gè)市就有30幾個(gè)茶葉市場。
芳村茶葉城B座的陳先生拿著加租通知告訴記者，現(xiàn)在一年能賺10萬元就不錯(cuò)了，但如果還要收30多萬元的入場費(fèi)，根本撐不過去。“之前東莞、深圳、珠海、廣西的客戶都來這里拿貨，現(xiàn)在外圍市場擴(kuò)張得厲害，人家都不用過來了，那種茶商拿錢排隊(duì)等拿貨的好日子再也沒有了。”
除此之外，來勢洶洶的電商也給以實(shí)體批發(fā)市場為主的茶行帶來了巨大沖擊，在南方茶葉市場中心區(qū)開鋪的黃先生說：“我現(xiàn)在很擔(dān)心這里淪為試茶室，客戶試過之后再去網(wǎng)上下單，市場批發(fā)與網(wǎng)店競爭的成本差太多了。”
一夜寶馬一夜乞丐
炒作是茶葉市場的一個(gè)魔咒。因?yàn)槌床�，芳村茶市產(chǎn)生了許多一夜暴富的億萬富翁，但“一夜寶馬一夜乞丐”的戲劇性場景也在不斷上演
在芳村的山村茶葉批發(fā)市場內(nèi)，已經(jīng)在茶市摸爬滾打十幾年的老茶客張先生的電話不停地響起，又被他摁掉，“這是來討債的，我準(zhǔn)備把店鋪轉(zhuǎn)讓出去了�！彼麧M臉愁容地告訴記者，這是他炒茶期貨的“下場”。
張先生說，不久前，他和經(jīng)常來店里買茶的梁某認(rèn)識(shí)，得知梁某經(jīng)營大益茶專營店、在廣州有房有家時(shí)，他輕信了梁某，開始與其進(jìn)行茶期貨交易。剛開始交易數(shù)額較小，到今年7月才開始進(jìn)行大數(shù)額交易。
剛開始的幾筆交易，梁某都準(zhǔn)時(shí)交貨給張先生，但到今年401批“易武正山”期貨交易時(shí)，梁某卻開始以補(bǔ)差價(jià)的理由推遲交貨。8月中旬，張先生開始聯(lián)系不上梁某，當(dāng)他匆忙趕去梁某位于文昌南路的大益茶專營店時(shí)，發(fā)現(xiàn)檔口只剩下工人和少量茶葉，第二天再去時(shí)，檔口已經(jīng)閉門不開了。這讓他徹底慌了神，要知道，今年7月他才給了梁某交易定金130多萬元。至此之后，梁某再?zèng)]露過面。追債時(shí)張先生得知，梁某還欠山村茶葉批發(fā)市場、紫益茶閣、天易市場大益店等多家商戶貨款，金額預(yù)計(jì)達(dá)到上千萬元。
懊惱的張先生告訴記者，近年來跑單現(xiàn)象頻發(fā)，最厲害的莫過于去年的蛇餅跑單。2012年底至2013年初，生肖餅即將面世，當(dāng)時(shí)市場期貨交易從最初的3000多元每件攀升到4400元每件，到廠方公布出廠價(jià)和現(xiàn)貨到市場時(shí)，最高市價(jià)已經(jīng)漲到每件6000元以上，與當(dāng)初期貨的交易價(jià)格相差2000多元每件。“許多當(dāng)初看跌蛇餅的商家大量開出期貨單，沒想到產(chǎn)品到市一路漲，巨大的差額導(dǎo)致很多開期貨的商家因無法承受虧損而卷包跑人�！�
廣東茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)一位不愿具名的副會(huì)長介紹，茶產(chǎn)品上市發(fā)布日期與真正到貨日期中間有一個(gè)時(shí)間空白期，很多炒家趁這段時(shí)間炒高或炒低價(jià)格，看漲買入、看跌賣出，這就是茶市中流行的做期貨。而“做空單”指的是在貨還沒出、出廠價(jià)還沒確定的情況下，市場已經(jīng)開始炒茶的現(xiàn)象。
這位副會(huì)長認(rèn)為，炒作是茶葉市場的一個(gè)魔咒，這5年來芳村就產(chǎn)生了許多因炒茶而一夜暴富的億萬富翁，“一夜寶馬一夜乞丐”的戲劇性場景也不斷上演。
據(jù)介紹，因普洱茶較適合南方人體質(zhì)，耐儲(chǔ)存且越陳越香，不僅能變現(xiàn)，還具有投資收藏價(jià)值，所以在2004年后成為新一輪炒作對象，也成了不少南方茶市的主打品種。以芳村茶市為例，目前該茶市中主營普洱茶的商家超過60%，涉及普洱茶交易的達(dá)到99%，芳村茶市成了全國普洱茶交易風(fēng)向標(biāo)。
在困境中突圍
在行家看來，中國茶業(yè)目前雖然遇到不少困難，但未來10年仍是茶葉市場的黃金時(shí)代，重視品牌建設(shè)、市場差異化競爭等都是可選之路
低迷的市場，迷茫的商戶，日益高漲的租金，芳村茶市面臨的困境也是近年來傳統(tǒng)商業(yè)模式衰微的縮影。
中國著名茶葉專家歐陽道坤認(rèn)為，這次廣州芳村茶葉市場的困局，是中國茶業(yè)產(chǎn)業(yè)問題與行業(yè)問題的綜合反映。“中國茶業(yè)長期沿襲的傳統(tǒng)模式走到了盡頭，包括生產(chǎn)模式、流通模式、銷售模式、消費(fèi)模式、文化模式；普洱茶整體下挫還在進(jìn)行；綜合經(jīng)營成本上漲不可逆轉(zhuǎn)，即使物業(yè)方暫時(shí)讓步，也難根本扭轉(zhuǎn)芳村茶市的頹勢；茶企、茶商必須加速自我調(diào)整，苦熬不如離場�！�
廣州大益茶經(jīng)銷團(tuán)團(tuán)長、南方茶葉商會(huì)副會(huì)長呂小勤對炒茶之風(fēng)深惡痛絕，她說，茶廠、經(jīng)銷商都想過很多辦法，如增加全國專營店來扼制炒茶，但社會(huì)上熱錢太多，這種現(xiàn)象很難杜絕。但她認(rèn)為現(xiàn)在的困境是暫時(shí)的，“喝茶人心態(tài)再平和一點(diǎn)，眼光放長遠(yuǎn)一點(diǎn)，比炒作有用”。
高頂茶業(yè)有限公司品牌推廣部總監(jiān)方樹宏在接受記者采訪時(shí)對茶業(yè)未來的發(fā)展表示樂觀：“盛世興茶，從整個(gè)行業(yè)發(fā)展來看，未來10年仍然是茶葉市場的黃金時(shí)代，絕非無路可走�！彼治觯袊栊袠I(yè)發(fā)展一直比較緩慢，市場化程度低，通向大眾渠道單一，必須走出批發(fā)市場，才有廣闊的發(fā)展空間。他認(rèn)為，應(yīng)該重視品牌建設(shè)，“偌大的普洱市場竟沒有幾個(gè)叫得出來的品牌是不正常的。這幾年，中國茶行業(yè)在營銷、文化方面都做出了一些成績，一些品牌開始崛起，但仍然處于起步階段。隨著市場細(xì)分程度越來越高，整個(gè)行業(yè)也需越來越注重品牌化�！�
轉(zhuǎn)向快速消費(fèi)市場也是眾多茶商的一個(gè)選擇。如斗記茶業(yè)已在多地打造出“茶吧克”，既可零售又可品飲，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合，品牌展示與客戶體驗(yàn)于一身。作為行業(yè)老大的大益公司也在廈門建造專門的大益茶體驗(yàn)館，主要面向白領(lǐng)、商務(wù)人士等，客人可以花一二十元點(diǎn)杯茶，配上精致的茶點(diǎn)，上網(wǎng)、閑聊、打發(fā)時(shí)光。
鞏海軍剛剛從北方轉(zhuǎn)了一圈回來，他認(rèn)為，目前普洱茶的消費(fèi)主要集中在華南地區(qū)，廣闊的中國北方對普洱茶的了解還不太深入�？瞻准匆馕吨鴻C(jī)會(huì)，誰率先向北方推廣普洱茶誰就搶占了營銷先機(jī)�！捌斩仨毐鄙喜庞谐雎贰！倍辔环即宀枋械慕�(jīng)營者向記者透露，他們都有把店開到北方去的打算。
作者：項(xiàng)仙君 楊麗霞 來源：南方日報(bào)
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