我們經(jīng)常會聽到茶多酚是非常好的東西，但是卻不知道它究竟有什么用。今天我就為大家介紹一下茶多酚的功效，以及究竟在眾多茶葉中，哪些茶葉是富含茶多酚的。
茶多酚的養(yǎng)顏功效
1、吸收紫外線，防止曬傷
自由基是引起衰老的重要因素，而紫外線是皮膚自由基的主要來源，茶多酚可直接吸收紫外線，因而茶多酚可直接阻止紫外線損傷皮膚。有紫外線“過濾器”之稱的茶多酚，是皮膚最大的有效保護劑。
2、抗氧化，防衰老
茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮膚線立體中脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化作用，可以預(yù)防皺紋，延緩衰老。
研究表明，茶多酚的抗氧性明顯優(yōu)于維生素E，且與維生素C、E有增效效應(yīng)。
3、抑制黑色素，美容護膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化等功效。
茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導(dǎo)的自由基，從而保護黑色素細(xì)胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同時對脂質(zhì)氧化產(chǎn)生抑制，減輕色素沉著。
1、綠茶：含天然茶多酚最多
凡是茶，都含有多酚類物質(zhì)，從茶葉種類和制作工藝上來說，綠茶的多酚類物質(zhì)含量是最高的，因為制作綠茶時，多酚類物質(zhì)幾乎沒有氧化的過程，保留了下來。
綠茶含有大量的茶多酚，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶和鈷迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽為“輻射克星”。
綠茶中單寧的含量比其他茶葉多15%~20%。能抑制引起老化的過氧化脂質(zhì)的生成。抑制細(xì)胞的癌化，還能降低血壓和血糖。
2、鐵觀音：富含茶多酚，還能燃脂瘦身
鐵觀音同樣含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
而且，同鐵觀音紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。
3、普洱茶：被氧化后，茶多酚易吸收
有專家認(rèn)為，茶多酚經(jīng)過氧化才能成為對人體有益的物質(zhì)，所以我們要攝入的是氧化的茶多酚而不是新鮮的茶多酚。
普洱茶的轉(zhuǎn)化工藝相當(dāng)獨特，主要靠自然存放讓茶葉與氧氣接觸，使當(dāng)中的茶多酚慢慢氧化，從而也最大限度地保留了茶多酚不被破壞，因此普洱老茶的功效比其他的茶種要高出很多倍。
4、紅茶：茶多酚經(jīng)過發(fā)酵，能養(yǎng)胃
茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。
茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
作者：王庭 來源：信陽日報
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