“先生，我們是福建的茶農(nóng)，家里就這么點茶，我們可以讓你貨到付款，你來一斤嘗嘗吧。”相信很多人都在QQ或者微信上接到過這樣的賣茶廣告，這些茶葉不但看起來很新鮮，品相也不錯，貨到付款也很誘人。但是很多消費者指出，雖然這些茶葉買到手的時候看起來品質(zhì)很好的，但是因茶葉的質(zhì)量更多是靠品出來的，所以雖然貨到付款，但是上當(dāng)受騙的也很多。有業(yè)內(nèi)人士指出，不但網(wǎng)絡(luò)銷售的茶葉魚龍混雜，即使是實體店的茶葉，也是真假難辨。
生產(chǎn)日期基本沒有
11月22日，記者在位于北京通州八里橋市場的茶葉城看到，這里所有的茶葉基本都裝在專用的錫紙袋中，而且多數(shù)都是大包裝零散的賣。如果想要禮盒，他們就會根據(jù)你的需要給你分裝，但是問到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，很多商家都會說，“這就是今年新茶�！�
“這是今年的秋季鐵觀音，如果你要禮盒我們可以為你量身定做。你要說生產(chǎn)日期，我們可以給你出具合格證，合格證上的日期是自己填上去的。你覺得應(yīng)該陳茶好，我們就往前一點，覺得新茶好，就開當(dāng)天的。這個市場上都是這么賣的，而且我們包裝袋基本都是統(tǒng)一的，到誰家都一樣�！辈枭汤钕壬嬖V記者。
記者了解到，散裝茶銷售由于易于消費者挑選，購買方式靈活，談價空間充足一直在茶市占有大量銷售份額，成了一般消費者的主要購買方式。而按照相關(guān)規(guī)定，散裝茶葉必須要經(jīng)過包裝才能銷售，且包裝上面必須注明生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期。茶葉雖然保質(zhì)期較長，但是散裝茶葉極易受潮變味。
“散裝茶基本都沒有沒有包裝日期，一般消費者很難通過肉眼辨別茶葉判定茶葉新陳。而開票的時間就成了散裝茶葉的出廠日期，這也就給商家造假留了很大的余地。”某工商局市場科張先生告訴記者，“但這種行為我們也很難查處，因為其大包裝來的時候會印制日期，你說的沒生產(chǎn)日期還真是不好確定。特別是茶葉的質(zhì)量，現(xiàn)在的技術(shù)手段，只要是沒有發(fā)霉變質(zhì)的，你還真不好確定他是否合格。”
優(yōu)劣全憑包裝
走進茶葉專賣店總能看見一摞空盒包裝。既有雍容華貴、低調(diào)奢華的，也有居家平常、樸實無華的，價格從幾十到幾百均有。茶葉包裝價格由誰制定，店主總是含糊其辭。同款茶盒為何有不同生產(chǎn)日期店主也總是不愿多說。幾十塊的茶葉包裝就簡單寫明種類、作用，上百元的華麗包裝則標(biāo)注“著名”、“馳名”稱號。不管什么茶葉塞進高檔包裝，搖身一變就是名牌茶葉。茶葉包裝的夠好，茶市利潤就客觀。賣茶的不喝，買茶的也不喝，多少“中國 名茶”成了串門送禮的重禮，無端制造了茶市虛偽的泡沫。
“我們的茶葉都是自己定做的包裝盒，上面有自己的商標(biāo)和生產(chǎn)日期，每個包裝盒都是對應(yīng)年份的，也按照國家的相關(guān)規(guī)定標(biāo)注了產(chǎn)地和廠家。而市場上更多的是使用統(tǒng)一的包裝，就拿鐵觀音來說吧，很多茶商都會自備分茶機、包裝袋、真空機，按照你的需要給你進行包裝。而因為茶葉本身就很特殊，用高檔包裝袋包裝低檔茶，就成了很多商家牟利的一種手段。而這種牟利手段，對于那些普通消費者來說就是一種傷害和欺騙，但這種現(xiàn)狀現(xiàn)在真的很難改變。市場急需的是管理部門的品牌管理和系統(tǒng)管理，不是靠某個協(xié)會就可以約束的。消費者也應(yīng)該在購買茶葉時貨比三家，仔細(xì)的品嘗，不能只憑看就決定購買�！蓖ㄖ菸湟幕▓@附近某品牌茶經(jīng)銷商王經(jīng)理告訴記者。
農(nóng)藥安全成隱患
市場經(jīng)濟在發(fā)展，物質(zhì)基礎(chǔ)在提高，幾十年前百姓關(guān)心如何能有吃的，幾十年后百姓更關(guān)心如何吃，安全吃，放心吃。農(nóng)藥殘留向來是食安大忌，茶葉銷售卻也怎么也繞不開這趟渾水。新茶的采摘，茶農(nóng)為了防蟲助長多要打藥，一半歸為農(nóng)藥，一半歸為肥料。雖有眾多殺蟲方法，但是限于成本控制最后還原到簡單廉價的農(nóng)藥噴灑。農(nóng)藥殘留與超標(biāo)應(yīng)該如何處理，茶商家家都有個小算盤。業(yè)內(nèi)人士指出，春茶一般沒有農(nóng)藥殘留，伏茶與秋茶就難保躲過農(nóng)藥殘留危機。茶商委托的專業(yè)機構(gòu)檢測只能保證一定范圍內(nèi)安全，整個茶市的產(chǎn)品質(zhì)量安全卻暗藏危機。
“我們還是拿鐵觀音來說，如果是春茶還好一些，因為其剛剛長出嫩葉就采摘制茶，病蟲害還沒來得及發(fā)作。而秋茶為了保證其品相的完整，也只能是依靠農(nóng)藥來治理病蟲害，而這期間的農(nóng)藥殘留就無人得知了。而所謂的無農(nóng)殘的檢測也只是送檢的一小部分，因為現(xiàn)在的茶葉基本都是茶商收上來的茶葉后進行制茶后轉(zhuǎn)賣，誰家用沒用過農(nóng)藥，茶商心里根本就不知道。再加上檢測時的不嚴(yán)格，這就造成了很多市場上流行的茶葉農(nóng)殘超標(biāo)，而這種超標(biāo)普通消費者基本是沒辦法察覺的，這也就為茶葉的安全留下了隱患�！蓖踅�(jīng)理告訴記者。
王經(jīng)理對記者說：“茶市發(fā)展依賴市場經(jīng)濟秩序的自我構(gòu)建，茶葉的質(zhì)量安全卻更需要法律監(jiān)管的及時介入。只有正確的法治引導(dǎo)，讓消費者由單純的感性購買逐步進入到成熟的理性購買營造民眾基礎(chǔ);建立完善的監(jiān)管檢測體系，督促茶市從業(yè)者自律，自覺提高茶葉銷售質(zhì)量營造市場氛圍，茶市銷售造假的不正之風(fēng)才能得到遏制�！�
“我覺得茶葉應(yīng)該作為特殊商品加強監(jiān)管，無論是品牌，還是安全問題，都直接影響到消費者的身心健康和消費的安全。消費者在消費茶葉時也應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo)和品牌，特別是在購買散裝茶葉時更應(yīng)該了解其生產(chǎn)年份和產(chǎn)地、檢測報告等�！蹦巢枞~研究所李小龍告訴記者。
作者：黃金生 來源：消費日報
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