2月23日，由中歐論壇發(fā)起的首個(gè)“中歐文化沙龍”在福州溫泉賓館三和工夫茶道館進(jìn)行揭牌。儀式上，法國外交部長法比尤斯、法國旗幟基金會(huì)主席馬尚·貝萊主席、中歐論壇發(fā)起人高大偉教授、茶界泰斗張?zhí)旄�、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)張家坤會(huì)長共同種下了一棵移植自安溪的百年老茶樹，預(yù)示中法友好和中歐交流的永續(xù)流長。
說起茶葉，很多人的第一反應(yīng)就是“柴米油鹽醬醋茶”。確實(shí)，在我國，特別是在福建、廣東等飲茶氛圍較濃厚的地區(qū)，茶葉是老百姓日常生活中的一部分，家家戶戶都備有茶葉，接待客人的第一步就是泡茶。但除了基本的品飲屬性外，茶葉還被認(rèn)為是一種交際媒介，具有獨(dú)特的文化屬性。正如冰心女兒吳青教授在去年接受本報(bào)記者專訪時(shí)提到的，“茶葉是一種可以讓大家坐下來、靜下來，進(jìn)行更深層次交流的物品�！�
茶葉的這種文化屬性在近年來被不少茶企充分挖掘，而三和名茶更是其中一個(gè)將茶文化發(fā)展到更高層面的典型案例。上周，法國外交部長法比尤斯親臨三和工夫茶道館并為首個(gè)中歐文化沙龍進(jìn)行揭牌。這一高規(guī)格的活動(dòng)再次引起業(yè)界的廣泛討論，充分發(fā)揮茶文化的力量將使茶企走得更遠(yuǎn)。
以茶為媒走向世界
近年來，福建茶業(yè)不斷發(fā)展，為了爭取更加廣泛、優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)群，茶企們紛紛在茶文化方面做努力，通過茶文化吸引消費(fèi)者從而使產(chǎn)品得到進(jìn)一步認(rèn)可。
“中歐文化沙龍”之所以落戶茶企與茶葉的文化屬性密不可分。中歐論壇創(chuàng)始人、中歐國際工商學(xué)院教授、法國漢學(xué)家高大偉先生介紹，“我們希望在國際視野的平臺(tái)上，以茶為媒，弘揚(yáng)茶作為中國文化靈魂的價(jià)值主張，推進(jìn)中歐經(jīng)貿(mào)文化交流的進(jìn)一步發(fā)展�！�
在茶葉的文化屬性與中法兩國經(jīng)貿(mào)文化交流的氣質(zhì)相符合的基礎(chǔ)上，茶企的積極爭取也相當(dāng)關(guān)鍵。茶文化的力量在此活動(dòng)中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。借由茶葉的交際功能，促成了法國政要首次深入了解福建茶文化，也為中歐之間的經(jīng)貿(mào)文化交流營造了更加和諧的氛圍。
據(jù)了解，除了三和茶業(yè)外，吳裕泰、老舍茶館、日春茶業(yè)、天福茗茶、大益普洱等同樣借由茶文化而廣為人知。
重視文化轉(zhuǎn)為效益
業(yè)內(nèi)人士分析，發(fā)揮茶葉的文化力量無疑是福建茶產(chǎn)業(yè)乃至中國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要力量。目前，福建茶產(chǎn)業(yè)，已成為中國茶業(yè)的代表，福建更成為全國茶文化茶事活動(dòng)最活躍最頻繁的省份，茶葉品種資源豐富，覆蓋青、紅、白、綠四大類，全省從業(yè)人員超300萬人，占總?cè)丝诘氖种弧?/FONT>
海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長張家坤不久前對媒體表示，茶葉作為一個(gè)文化產(chǎn)品，它甚至還能影響、改變一個(gè)國家的傳統(tǒng)。“眾所周知，英國講究‘紳士風(fēng)度’。而所謂的‘紳士風(fēng)度’就是由喝紅茶培養(yǎng)起來的。英國BBC電視臺(tái)曾作過一次調(diào)查，讓民眾在包括‘英女王’、‘大笨鐘’在列的20多種選項(xiàng)中，挑選最能代表英國文化的事物，結(jié)果‘紅茶’以高票當(dāng)選。在英國人的心目中，他們國家的文化以‘紅茶文化’為代表。而其實(shí)，英國紅茶最初的來源就是福建武夷山的正山小種，這都是有史可查的。傳承我們的傳統(tǒng)文化，包括茶文化，散發(fā)我們文化的魅力，讓更多的人理解并愛上中國文化，這是值得驕傲的事�！�
目前福建省各茶區(qū)相關(guān)政府部門對茶文化的重視程度也是與日俱增，包括安溪、武夷山、福州等省內(nèi)主要產(chǎn)茶區(qū)都啟動(dòng)了對當(dāng)?shù)氐牟栉幕M(jìn)行“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”申請保護(hù)工作，并要求相關(guān)單位要充分挖掘當(dāng)?shù)夭栉幕�，提高茶葉的綜合效益。
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近年來，各國政要訪華似乎都會(huì)不約而同地選擇“喝一杯中國茶”來表示對中國的態(tài)度。
2013年12月4日，英國首相卡梅倫率訪問團(tuán)抵達(dá)成都，開始了對四川的訪問。在參觀成都杜甫草堂期間，他停留了一小時(shí)左右的時(shí)間，并在草堂品了成都蓋碗茶。
2013年12月5日，美國副總統(tǒng)拜登在結(jié)束訪華離京前到北京國子監(jiān)參觀游覽，和孫女一起到訪一家茶社，在茶社點(diǎn)了店里的特色茶飲“大紅袍”和“白茶”，停留一小時(shí)后滿意而去。
2014年1月27日啟動(dòng)的中法兩國啟動(dòng)建交50周年的紀(jì)念活動(dòng)，法國外交部長法比尤斯應(yīng)中國外交部長王毅邀請于2月20日-24日對中國進(jìn)行工作訪問。法國外交部專門向三和茶業(yè)定制了一款“中法建交五十周年·莫逆之交”茶品，作為法國外交部的贈(zèng)禮。2月23日法比尤斯攜夫人專程奔赴福建進(jìn)行茶文化之旅，更進(jìn)一步彰顯了茶文化的強(qiáng)大力量。
作者：孫鵬偉 來源：東南快報(bào)
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