徽州茶商的活動范圍曾經(jīng)非常大。據(jù)史料記載，清乾隆年間，徽人在北京開設(shè)的茶行為7家，茶商字號有166家，小茶店則達(dá)數(shù)千家；在漢口、九江、蘇州、上海等長江流域的城市中，幾乎到處都有徽州茶商的身影；而浙江烏青鎮(zhèn)的茶葉店更幾乎全是徽商開設(shè)。當(dāng)時的徽商經(jīng)營茶葉，有茶號、茶行、茶莊、茶棧等多種類型，“茶號”就是現(xiàn)在的茶葉精制廠，經(jīng)營手段是從農(nóng)民手中收購毛茶，進(jìn)行精制后運銷；“茶行”類似牙行，是為茶號提供中間商服務(wù)的行商，是茶業(yè)界的“掮客”；“茶莊”為茶葉零售商店，以經(jīng)營內(nèi)銷茶為主，后期亦少量出售外銷茶；“茶�！币话阍O(shè)在外銷口岸，如上海、廣州等地，主要是向茶號貸放茶銀，介紹茶號出賣茶葉，從中收取手續(xù)費。
當(dāng)徽商漸漸成為當(dāng)時中國社會的中流砥柱時，這個群體已幾乎“富可敵國”：清乾隆時，僅徽州鹽商的總資本就可抵得上全國一年財政的總收入，在揚州一地，從事鹽業(yè)的徽商資本就有近5000萬兩白銀，而清朝最鼎盛時的國庫存銀不過7000萬兩白銀；到了乾隆末年，中國的對外貿(mào)易有巨額順差，關(guān)稅盈余是每年85萬兩白銀，而出口商品中由徽商壟斷經(jīng)營的茶葉位居第一。至此，徽州商幫已完成了資本的原始積累，無論從業(yè)人數(shù)還是運營資本，都居全國各商人集團(tuán)的首位。在晚清風(fēng)雨飄搖的歲月里，徽商的膽識、勇氣和眼界，都讓當(dāng)時的中國朝野上下，為之深深震動。
“前世不修，生在徽州；十三四歲，往外一丟�！边@是一首流傳在安徽大地上的俗諺，形象地說明了千百年來徽人的生存狀況：在安徽尤其是皖南地區(qū)，自古以來便因地窄人稠、缺乏耕地，民眾只能向外部世界尋求生機(jī)。而早在東晉時代，徽人就已遠(yuǎn)赴異鄉(xiāng)，搏擊商場了，所以徽商與晉商、閩商一起，并稱為中國最早的三大商幫，涌現(xiàn)出了許多叱咤風(fēng)云的人物。最盛時，徽州商幫的勢力極大，所經(jīng)營的行業(yè)包羅萬象，其中以鹽、茶、木、典四業(yè)為最主要的行業(yè)，而茶葉貿(mào)易在明清時因為銷量激升，成為了徽商經(jīng)營的“巨業(yè)”。
江氏家族：一縷惆悵的茶煙
徽州江氏茶商，又是別樣的故事，這個家族經(jīng)商的歷史，至少可以追溯到明代中后期。江氏茶商的發(fā)祥地，在距老徽州府城（今歙縣縣城）15公里的古鎮(zhèn)薛坑口。清道光年間，江氏的當(dāng)家人江有科和其子江文纘聯(lián)手，開設(shè)了江祥泰茶號，他們就地采購茶葉，經(jīng)加工制作后運往廣州，轉(zhuǎn)銷外洋。由于當(dāng)時的運輸條件不理想，江氏的運銷路線十分波折，一路下來不僅運費多，而且用時也很長，常常運一回茶需要花兩個月的時間。所幸販茶的利潤非常豐厚，江氏積累起了家財萬貫。
咸豐年間時，江氏因為太平軍起義，導(dǎo)致其販茶入粵之途被阻，生意大受影響。江有科無奈回到老家，卻因受此打擊在當(dāng)年年底即病故。同治元年（1862年），江文纘冒險押運茶葉外銷，不幸途中發(fā)病，客死異鄉(xiāng)。所以到了江文纘的獨子江耀華這一代，江氏不僅茶葉生意被迫停頓，而且不得不靠變賣田園、抵押家產(chǎn)度日了。所幸的是，盡管少年的江耀華經(jīng)歷了家道中落的變故，但他聰明至極，而且因自幼受到潛移默化的商界教育，有難得的商業(yè)頭腦。他從給人當(dāng)傭工開始，重新白手起家，一點一滴又建立起了自己的商業(yè)王國。
曾經(jīng)時，江耀華的茶號職工多達(dá)千余人，不僅有管號、茶司、司賬、莊稱、看揀、管鍋、毛稱架、打印、研靛、保夫、押幫、打雜、司廚等長期雇員，而且有抖篩、撼簸、揀茶、焙茶、風(fēng)煽等大批臨時工，從事收購、加工與運銷一條龍業(yè)務(wù)。江耀華的茶號收購網(wǎng)點遍布安徽各地，各年視情況收購數(shù)量不同，多則20余萬斤，少亦不下數(shù)萬斤。
可惜的是，江氏茶號的經(jīng)營，在民國初年陷入每況愈下的境地，而在民國十年（1921年）冬，江家又因為一場大火，使芳溪草堂的精華部分化為灰燼，顯赫一時的芳坑江氏從此一蹶不振。而年逾七旬的江耀華，最終在民國十四年（1925年）走到了人生的終點，他一生辛勤勞作、從未稍歇，但是時代已經(jīng)不再給他機(jī)會，他對茶的深情、期盼以及滿腔抱負(fù)，都化作了芳坑村歲月深處，一縷淡淡惆悵的茶煙。
胡雪巖：一部厚重的茶書
在眾多的徽商之中，有一個人的名字，長期占據(jù)了中國近代史的一席獨特之地，他，就是人稱“紅頂商人”的胡雪巖。胡雪巖本名胡光墉，1823年，他出生在安徽績溪縣十都湖里村，是家中的長子，他和他的三個弟弟月喬、秋槎、鶴年，幼年時受的所有教育都來自念過些書的鄉(xiāng)紳父親。在幾個兒子當(dāng)中，父親對胡雪巖的寄望最大，但在他12歲那年父親就撒手人寰，留給他一個衰敗的家。天資聰穎的胡雪巖，牢記父親要自己振興家業(yè)的囑托，小小年紀(jì)就見識過人，因此才從一個在杭州錢莊里跑堂的業(yè)務(wù)員，一直成長為“國家買辦”。成功后的胡雪巖，開設(shè)了眾多錢莊、當(dāng)鋪和藥鋪，經(jīng)營中藥、絲綢和茶葉生意，一度操縱江浙商業(yè)，個人資產(chǎn)最高時突破3000萬兩白銀。
因為和王有齡、左宗棠等大臣過從甚密，胡雪巖在政治上也有突出表現(xiàn)——他成為晚清第一的紅頂商人，獲賜黃馬褂及一品頂戴花翎，連巡撫到胡家都得下轎，這在中國歷史上可說極其罕有�？陕斆饕簧暮⿴r，發(fā)跡自官場，最終也敗落于此，由于他不諳官理、剛愎自用、不懂變通，成為了左宗棠與李鴻章政治斗爭的“犧牲品”。失去了政治上的依靠，導(dǎo)致其經(jīng)營的公濟(jì)典當(dāng)、茶葉商號、生絲廠鋪、胡慶余堂等紛紛宣告破產(chǎn)，短短三年間，胡雪巖用三十多年積聚起來的巨額財富，化為了泡影。
晚年郁郁而終的胡雪巖，在回顧自己的一生時，想到的是青年時代，在杭州茶館里與王有齡的相識，想到父親對他“讀書做生意可以，但是不能為官”的家訓(xùn)。他在黃昏中，咽下了自己杯中的最后一口茶水，溘然長逝。胡雪巖的一生，如一部厚重的茶書，到今天都給人帶來啟示。這個集榮辱成敗于一身的企業(yè)家，是非功過且不提，他的身上，閃現(xiàn)的是傳統(tǒng)儒家文化的光環(huán)，代表了中國平民階層的極大智慧。
縱觀中國近代史，其實有影響力的徽州茶商，遠(yuǎn)不止胡雪巖和芳坑江氏。屈指歷數(shù)，大江南北有諸多的茶葉老字號，都是徽商所設(shè)：上海方面，程裕新茶號的創(chuàng)始人是程有相，汪裕泰茶莊的創(chuàng)始人是汪錫純，他們都來自績溪；而在北京，最著名的兩家老字號吳裕泰和張一元，其創(chuàng)辦者分別是歙縣人吳錫卿和張文卿……這些充滿智慧又能屈能伸的茶商，為安徽茶揚名世界作出了極大貢獻(xiàn)，也為近代中國留下了一抹生機(jī)勃勃的亮色。他們的故事，至今仍被傳揚，他們的思想，在一代又一代徽人的心中，延續(xù)并深化，成為安徽發(fā)展的地域精神。當(dāng)時光越來越被時尚化的生活方式所占領(lǐng)時，我們回身卻依舊可以看到歷史的最深處，那些民族沉浮的時刻，因此有多少感慨，都化作風(fēng)中一句：“古來茶人事，興亡萬朝春。”
作者：周濱 來源：新商報
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