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太平茶事久，記載卻不多，翻搜古籍，查遍史料，屈指可數(shù)。然而物以稀為貴，即使幾首茶詩(shī)，幾副茶聯(lián)，幾則茶文，該也是鳳毛麟角，殊為珍貴。
搜尋到的太平茶詩(shī)，雖說(shuō)只有幾首，但跨越年份長(zhǎng)久，也好作歲月見證，看茶事更迭，茶風(fēng)流變，頗有價(jià)值。
宋代太平縣令蔣忠《贊郭村》：“我欲尋仙跡，村民趣轉(zhuǎn)嘉。瓦盆盛臘酒，茅屋煮春茶。翠滴松杉杪，清分蕨筍芽。相逢無(wú)別話，只有種桑麻。”
縣令來(lái)到農(nóng)家，村民盛情款待，瓦盆盛酒，茅屋煮茶，蕨筍作菜，好一般濃情美意。尤其“煮春茶”三字，點(diǎn)出飲法為“煮”，點(diǎn)出時(shí)間為“春”，對(duì)于我們了解宋時(shí)茶事很有幫助。
元代有位叫伯顏躍里的先生留有這樣的茶詩(shī)：“八窗風(fēng)月詠壯懷，一色乾坤道氣清�？椭恋桥R有余暇，焚香煮茗話交情�！币粋�(gè)天高氣爽的時(shí)刻，貴客登門拜訪，于是“焚香煮茗”。這四個(gè)字，有過(guò)程，有禮儀，有情調(diào)、有意境，給人豐富的遐想空間，同時(shí)顯現(xiàn)出元代的太平茶風(fēng)，“煮茶待客”仍為時(shí)尚。
清代學(xué)者陳恭的《雨霽經(jīng)黃華嶺》：“······僧群馬首勤春種，牧堅(jiān)牛肩穩(wěn)晝眠。最喜野翁情意重，茗芽初摘煮新泉。”作者路經(jīng)黃華嶺，看見一片春忙景象，人勤春早，感懷猶深。然而，更使他感動(dòng)的是，深山的老翁，這邊茶芽初綻，那邊立馬采摘，同時(shí)取來(lái)新泉，燒水泡茶，熱情更比春意濃。
晚清學(xué)者、外交家崔國(guó)因于光緒十年（1884）《題獅林禪院》：“解組歸來(lái)歷九瀛，看山又作虛步行。廿年宦轍身猶健，半榻茶煙夢(mèng)已清。蘿月朗離塵垢相，松風(fēng)噓出海濤聲。文殊歆證前因果，我是仙猿再世生�！�
崔國(guó)因，生于道光十一年（1831），甘棠人，幼年家貧，在族人資助下，曾在黃山獅子林讀書，因缺衣少食，常以竹筍山蕨充饑。成年后，于同治十年（1871）登進(jìn)士，先后任翰林院編修、侍讀等職。這首詩(shī)是他在53歲時(shí)回鄉(xiāng)所寫。再到獅林禪院，回首往事，感慨萬(wàn)千，想當(dāng)初筍蕨作食，草鞋為履，看如今美景為伴，山茶作飲，官場(chǎng)幾十年，身心猶剛健，茶煙醒人，夢(mèng)境清晰，恰逢人生正當(dāng)年，似乎自己是仙猿再生，大干一場(chǎng)又何妨。詩(shī)寫得很豪邁，躊躇滿志，意氣風(fēng)發(fā)。茶在這里是最好的精神動(dòng)力，春風(fēng)得意，馬蹄踏歡，全賴茶煙襄助，醒夢(mèng)明智，指點(diǎn)人生。
蘇雪林《臨江仙》：“伏枕正懸游子，忽聞佳餌遙頒，婿鄉(xiāng)歸去喜平安，常傳青鳥信，休寄洞庭丹。三起已同禁柳，再眠還是春蠶，藥爐茶鼎伴殘年，丈人峰上石，原耐雪霜寒。”
蘇雪林，永豐鄉(xiāng)嶺下村人，幼年和青年時(shí)期，曾二度在故鄉(xiāng)生活過(guò)，印象深刻，長(zhǎng)大后常年在外，遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)，成就斐然，學(xué)貫中西，被譽(yù)為“國(guó)寶級(jí)大師”。然而她桑梓情結(jié)濃郁，思鄉(xiāng)情切，尤其老來(lái)更烈，以至創(chuàng)下1998年103歲高齡跨越臺(tái)灣海峽、回歸故鄉(xiāng)的奇跡。這首詞正是她思鄉(xiāng)深情的寫照，即使惆悵情緒，家鄉(xiāng)之茶仍然不離左右，似乎唯有家鄉(xiāng)的茶味，才是晚年的最好慰藉，太平茶功可見一斑。
周怡《龍門庵漫興和周子范》：“緬想顏家陋巷，愛惜不到其中，一簟一瓢活計(jì)，灑然千古清風(fēng)。”看似這是一首打油詩(shī)，詩(shī)文是通俗的大白話，但詩(shī)意無(wú)拘無(wú)束，瀟灑自然，寫活了一個(gè)產(chǎn)茶的顏家。
還有一首佚名的《采茶詩(shī)》：“儂家家住烏泥關(guān)，每到春來(lái)便不閑。最是清明微雨后，朝朝早起上茶山�！边@是道地的農(nóng)家樂(lè)，家住烏泥關(guān)，春來(lái)人不閑，尤其‘清明微雨后’一句，帶出一片生機(jī)勃勃的茶山，寫活茶區(qū)景象，堪稱神來(lái)之筆。
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來(lái)源：《太平猴魁》 作者：項(xiàng)金如 鄭建新 李繼平
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