飲茶在我國(guó)有著悠久的歷史。隨著人們生活水平的提高，飲茶者越來(lái)越多。那么，飲茶對(duì)健康有什么好處？對(duì)心腦血管疾病有預(yù)防作用嗎？
中醫(yī)認(rèn)為，茶葉具有清心明目、清熱瀉火、消食提神之效。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)、外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中茶多酚、咖啡因、茶堿、維生素C、蘆丁（維生素P）、維生素B、煙酸等含量較高。茶多酚不僅可以收斂、凝固細(xì)菌蛋白質(zhì)，起到殺菌消炎的作用，還可促進(jìn)維生素C的吸收和提高其利用率，降低血液中膽固醇和三酰甘油的濃度，增強(qiáng)微血管壁的韌性，從而減少動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)生。飲茶所引起的興奮作用是咖啡因的功效。由于咖啡因能興奮中樞神經(jīng)、增強(qiáng)大腦皮質(zhì)的興奮過(guò)程，所以能達(dá)到振奮精神、消除疲勞、提高勞動(dòng)效率的目的。茶葉中所含的茶堿，可以幫助溶解脂肪，有解膩減肥之效，并能擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)和利尿排鉀的作用，故可預(yù)防高血壓和冠心病，換言之，就是預(yù)防了心腦血管病的醫(yī)患因素。
值得注意的是，飲茶雖然對(duì)身體保健有一定益處，但一般不宜過(guò)多飲濃茶，特別是患有高血壓和冠心病的人，更不宜飲濃茶，否則可能會(huì)誘發(fā)心搏加快、血壓升高，使病情加重。
作者：王宏宇 來(lái)源：株洲晚報(bào)
作者系湖南株洲愷德心血管病醫(yī)院首席專(zhuān)家
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