如今，大大小小的茶葉店和超市都打出“新茶上市”的招牌，很多消費(fèi)者開(kāi)始選購(gòu)新茶。但據(jù)了解，目前有一些不良經(jīng)銷(xiāo)商用放在冰庫(kù)里的保鮮茶冒充新茶或者在新茶里摻入陳茶“魚(yú)目混珠”。合肥市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)須“四到”：眼到、手到、鼻到、口到，理性消費(fèi)，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，以免浪費(fèi)錢(qián)又損害健康。
“眼到”：看茶葉本身是否飽滿(mǎn)，顏色是否鮮明，條形是否緊湊，有無(wú)鋒苗、白毫去鑒別茶葉好壞。茶葉飽滿(mǎn)、顏色鮮明、條形緊湊、鋒苗好，白毫顯露，表示茶葉嫩度好，做工也好。有些一看是碎茶，粉末多，肯定不是好茶。同時(shí)還要看茶葉的湯色是否明亮清晰、清晰見(jiàn)底，一般陳茶或染過(guò)色的茶葉泡出來(lái)的茶湯渾濁，顏色濃烈。
“手到”：摸茶葉的干濕，新茶剛剛炒制時(shí)間短，茶葉干燥，用手一捏就成粉末，茶梗也容易折斷，陳茶存放時(shí)間長(zhǎng)，含水量較高，手捏不能成為粉末。
“鼻到”：聞茶葉是否有清香，自然的茶葉有一股淡淡的茶香，質(zhì)量好的茶葉一般香味純正，沁人心脾，而質(zhì)量差的茶葉一般無(wú)清香，染色加工過(guò)的茶葉則氣味異常。
“口到”：品茶的口感，就綠茶、紅茶來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀，飲后又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重、鮮甜味少則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀則不是好茶�？偟膩�(lái)說(shuō)，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質(zhì)量差的茶葉則會(huì)讓人越喝越渴。
同時(shí)，合肥市消協(xié)也提醒廣大消費(fèi)者，“在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)一定要仔細(xì)查看包裝，認(rèn)清QS認(rèn)證。”通常在茶葉包裝袋上都標(biāo)有食品名稱(chēng)、凈含量、制造者和經(jīng)營(yíng)者的名稱(chēng)以及地址、日期標(biāo)示和貯藏說(shuō)明、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。買(mǎi)茶時(shí)留心看看，特別是日期標(biāo)示，以免買(mǎi)到過(guò)期茶。購(gòu)買(mǎi)茶葉盡量到正規(guī)店購(gòu)買(mǎi),若選擇在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)，要選擇信譽(yù)度好的網(wǎng)站，比如一些品牌企業(yè)的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，購(gòu)買(mǎi)后要索取發(fā)票，如果發(fā)現(xiàn)茶葉存在質(zhì)量問(wèn)題，可到相關(guān)部門(mén)投訴。
作者：張夢(mèng)怡 陳靜 來(lái)源：江淮晨報(bào)
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