走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，是當(dāng)務(wù)之急
清明前后，采茶正忙。浙江龍井、安徽猴魁、云南普洱，是人們心中所系，候著。
“客來無物供吟笑，旋摘新茶煮石泉。”宋人陳觀極盡坊間茶葉魅力。神農(nóng)嘗百草始，華夏子民開始飲茶，士農(nóng)工商，莫不往之。士大夫階層有“琴棋書畫詩酒茶”之說，平民百姓有“柴米油鹽醬醋茶”之講，中國人的骨子里，浸透著茶文化。從漢朝絲綢之路開始，中國的茶就行銷當(dāng)時役馬之力所能及的世界。是文化，是產(chǎn)業(yè)，是貿(mào)易……茶葉里的乾坤，真是要多大就有多大。
隨著經(jīng)濟步入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進，茶葉的乾坤被賦予了更多意涵。
寄托著百萬茶農(nóng)脫貧致富、奔小康的期望。說高山云霧出好茶，沒錯。就是在這樣的青山疊翠之中，蟄伏著各種不同類型的貧困。一片茶葉，托著百萬茶農(nóng)的生計，關(guān)系著山區(qū)的脫貧致富。據(jù)18個產(chǎn)茶省份農(nóng)業(yè)部門上報匯總，我國茶園面積4100多萬畝，其中采摘面積3100多萬畝，干毛茶總產(chǎn)量約2010萬噸，茶葉總產(chǎn)值為1500億元，出口總額約為15億美元。摘、晾、炒、揉、曬……茶農(nóng)用自己辛勤的汗水，澆灌著自己心中的脫貧夢、小康夢。
寄托著轉(zhuǎn)型升級、化大為強的產(chǎn)業(yè)理想。國茶的傲人之處，在于悠久的文化和世界第一的產(chǎn)量。但林林總總的萬余家茶企，攏在一起，利潤總和還不如英國的一家立頓公司，讓國人汗顏。以構(gòu)建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系為目標(biāo)，以布局優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)業(yè)融合為重點，實施創(chuàng)新驅(qū)動，提高單產(chǎn)、提高品質(zhì)、提高效益，走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，是當(dāng)務(wù)之急。
寄托著消費者對舌尖上安全的追求。變霉變質(zhì)的茶，喝不得。如果農(nóng)藥殘留超標(biāo)，那就更是喝不得。消費者喝茶，圖的是健康，圖的是享受。從需求側(cè)看，沒有舌尖上的安全，茶產(chǎn)業(yè)就失去了發(fā)展的社會基礎(chǔ)。
茶葉里的種種乾坤，舌尖上的安全最為緊要。必須像愛護眼珠一樣，愛護茶葉質(zhì)量安全。怎么愛護呢？
推進機制創(chuàng)新。在茶區(qū)扶持一批茶葉種植大戶、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)，推進規(guī)�；�(jīng)營，引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。培育新型社會化服務(wù)組織，開展種苗統(tǒng)繁統(tǒng)供、病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施等服務(wù)，提高生產(chǎn)的組織化程度。
來源：人民日報
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