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5月9日，黃山區(qū)第三屆太平猴魁手工制作技藝大賽在三口鎮(zhèn)開賽，來自全區(qū)的9支隊伍報名參賽。

本次大賽制作鮮葉由三口鎮(zhèn)統(tǒng)一提供，選擇品種為柿大茶6號。經(jīng)過一個上午的激烈角逐，參賽技師分率兩位輔助技師按照太平猴魁手工技藝的傳承要求，嚴格按照殺青-里條-整形-頭烘-二烘的工序要求，在規(guī)定的時間內，高質量的制作完成了太平猴魁成品。制茶結束后，每位技師現(xiàn)場提交100克成品茶樣，由評委現(xiàn)場把盤、開湯、聞香氣、看湯色、嘗滋味、評葉底六道評茶操作程序，對每個茶樣的外形內質進行綜合評判，評出一、二、三等獎。最終來自三口鎮(zhèn)湘潭村參賽技師張學峰成功奪得本次大賽一等獎。 

黃山區(qū)是太平猴魁的唯一產(chǎn)地，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，茶產(chǎn)業(yè)基礎良好，是中國名茶之鄉(xiāng)和太平猴魁茶國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)，太平猴魁也在2008成功入選“第二批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄”，成為國家級非遺保護對象。近年來，該區(qū)通過原產(chǎn)地保護、舉辦工藝大賽等，不斷加大保護、推廣和傳承傳統(tǒng)猴魁制茶工藝，進一步提升產(chǎn)品品質，助推茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。