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茶界壽星朱典仁（95歲2018年）
朱典仁先生乳名佐根，號(hào)樸，1925年（民國(guó)乙丑）出生于安徽省黃山市休寧縣月潭村培徳堂老屋。1931年入私塾，1932年進(jìn)月潭志立小學(xué)，1939年考入安徽徽屬聯(lián)立職業(yè)學(xué)校茶科就讀，1941年轉(zhuǎn)到安徽省茶葉管理處茶葉技術(shù)人員訓(xùn)練班，結(jié)業(yè)分配到屯溪茶葉改良場(chǎng)實(shí)習(xí)留場(chǎng)任技佐�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)勝利后，屯溪茶場(chǎng)隸屬祁門茶葉改良場(chǎng)屯溪分場(chǎng)。1949年新中國(guó)成立后，先后在皖南區(qū)茶葉試驗(yàn)場(chǎng)、中國(guó)茶業(yè)公司皖南分公司、安徽省商業(yè)廳外貿(mào)處、安徽省農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)廳生產(chǎn)企業(yè)處、安徽省供銷社生產(chǎn)企業(yè)管理處、安徽省蕪湖商校、安徽省外貿(mào)局茶葉公司、安徽省供銷社土畜產(chǎn)公司、安徽省茶葉公司、安徽茶葉進(jìn)出口有限公司等單位任技術(shù)員、副廠長(zhǎng)、主任科員、教研組長(zhǎng)、校務(wù)委員、教師、科長(zhǎng)、主任工程師、高級(jí)工程師。他用畢生的精力從事茶葉試驗(yàn)研究、制定茶葉標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃籌建茶場(chǎng)（廠）、推廣先進(jìn)技術(shù)、輔導(dǎo)茶制加工、督管茶葉質(zhì)量、主持組織創(chuàng)優(yōu)、培訓(xùn)茶技人才、編撰茶葉史料等，學(xué)茶事茶七十年，敬業(yè)愛(ài)崗樹(shù)典范。2006年被安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)授予“優(yōu)秀會(huì)員”光榮稱號(hào)。
朱老先生是安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)會(huì)員、中華茶人聯(lián)誼會(huì)會(huì)員、安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員，曾任安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)理事、常務(wù)理事、名譽(yù)理事、茶葉學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，安徽省質(zhì)量管理協(xié)會(huì)技術(shù)咨詢師、商業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)委員，優(yōu)質(zhì)食品-茶業(yè)專業(yè)省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)三級(jí)評(píng)審委員會(huì)委員，安徽省高級(jí)工程師評(píng)委會(huì)茶葉加工檢驗(yàn)專業(yè)評(píng)議組成員。1952年他代表中國(guó)茶業(yè)公司皖南分公司出席安徽省第一屆工人代表大會(huì)。1988年退休后，他被返聘繼續(xù)在公司工作，負(fù)責(zé)茶葉質(zhì)量把關(guān)、茶業(yè)志的資料搜集和撰寫。1991年，他被省茶葉公司派往休寧茶廠指導(dǎo)茶葉加工與拼配。1992年定居休寧。從此，他常被一些茶廠請(qǐng)去當(dāng)顧問(wèn)，出謀劃策，不計(jì)報(bào)酬，為茶葉生產(chǎn)、質(zhì)量安全工作做出了新貢獻(xiàn)。他為人低調(diào)，技術(shù)過(guò)硬，垂先示范，德高望重，贏得了茶界的廣泛贊譽(yù)。
一、深入茶區(qū)，指導(dǎo)生產(chǎn)
1964年冬，省茶葉公司抽調(diào)地縣茶葉公司職工百余人組成工作隊(duì)赴岳西縣茶鄉(xiāng)發(fā)展茶葉生產(chǎn)，開(kāi)辟新茶園，改造老茶園，由他負(fù)責(zé)技術(shù)工作，為岳西縣的茶葉生產(chǎn)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)策。<BR> 1969年-1974年，他被下放到和縣南義公社錢莊子生產(chǎn)隊(duì)。當(dāng)他看到滿山遍野的荒蕪山崗時(shí)，購(gòu)買杉樹(shù)苗贈(zèng)送生產(chǎn)隊(duì)發(fā)展林業(yè)并建議生產(chǎn)隊(duì)開(kāi)辟種植茶樹(shù)，得到省茶葉部門支持給了茶種費(fèi)，買茶子育苗，每年開(kāi)茶地五畝，四年共開(kāi)辟了20畝。采取“深耕翻土，小苗帶土移栽，早治蠐螬，鋪草防旱，培土防凍，套種綠肥，施用肥藥混噴，打頂促發(fā)側(cè)枝，培養(yǎng)樹(shù)冠”等培育茶樹(shù)方法，獲得明顯效果，及時(shí)向和縣、含山、巢湖、肥東的國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)、社隊(duì)介紹推廣使用。
在下放階段，他還接受含山縣、和縣的邀請(qǐng)，幫助籌建國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)和社隊(duì)茶場(chǎng)二十多處，率領(lǐng)工友到休寧縣選購(gòu)優(yōu)良茶種近二萬(wàn)斤，指導(dǎo)開(kāi)墾茶地五千多畝，編印茶樹(shù)栽植、茶葉采制參考資料數(shù)百份，培訓(xùn)種茶制茶人員千人次，組織茶農(nóng)觀看交流。期間，他受巢湖之約到肥東、巢湖發(fā)展茶葉生產(chǎn)，成效顯著，經(jīng)縣推薦出席地區(qū)和省先代會(huì)，到達(dá)合肥時(shí)，在長(zhǎng)江路兩旁受到數(shù)萬(wàn)人夾道歡迎。記者為此專程對(duì)他進(jìn)行采訪并作了報(bào)道。
1976年-1977年，他在和李念華先生等人參加省委赴廣德新杭公社工作隊(duì)期間，不僅宣傳還親手指導(dǎo)石房、紅勝兩村農(nóng)民發(fā)展茶園，制作茶葉，幫農(nóng)增收。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民至今仍不忘當(dāng)年工作隊(duì)中有一個(gè)“朱茶師傅”。
二、改進(jìn)技術(shù)，增產(chǎn)增收
1951年，中國(guó)茶業(yè)公司皖南分公司派他到休寧縣東北鄉(xiāng)任綠改紅工作隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)兼藍(lán)田中心茶廠副廠長(zhǎng)（下設(shè)三個(gè)分廠），負(fù)責(zé)宣講紅茶采制技術(shù)，督察機(jī)具購(gòu)置、廠房修建、人員配備、及時(shí)匯報(bào)生產(chǎn)進(jìn)度和質(zhì)量、價(jià)格情況。在采制高峰遇到連續(xù)陰雨，他果斷采取“收濕胚改收七成干”的緊急措施。茶廠技工全去農(nóng)戶家?guī)兔χ笇?dǎo)紅茶烘焙到七成干的技巧，避免茶葉變質(zhì)的損失，保證了質(zhì)量，并超額完成任務(wù)。當(dāng)時(shí)，皖南區(qū)改紅委員會(huì)專門介紹向全區(qū)推行“收七成干”，在改紅結(jié)束總結(jié)會(huì)上授予其一等獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)。
1957年，他到歙縣改制紅碎茶成功支援埃及。
1963年，他赴霍山紅茶區(qū)試產(chǎn)紅碎茶，帶樣品參加廣東英德全國(guó)紅碎茶質(zhì)量評(píng)比經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。
1963年-1964年，省茶葉公司先后召集全省紅綠茶廠技干技工數(shù)百人集中到貴池茶廠和歙縣茶廠，在董少懷技師指導(dǎo)下進(jìn)行紅茶、綠茶精制不同工藝的對(duì)比試驗(yàn)，相互交流，取長(zhǎng)補(bǔ)短，改進(jìn)加工技術(shù)，提高質(zhì)量，降低能耗和生產(chǎn)成本。他負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)分析和繪制工藝程序圖，編印多期實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)報(bào)上報(bào)中茶總公司、省外貿(mào)局、省公司，發(fā)給參加實(shí)驗(yàn)人員參閱。
1975年-1985年，他針對(duì)各精制茶廠原料、設(shè)備、工藝、人員技術(shù)水平等的差異，商討、建議改進(jìn)措施，很受廠方贊許。如“子口茶迂回取料法”、“頭子茶改碾切為滾切”、“從扇口茶中提取級(jí)內(nèi)茶”、“改裝輸送帶減少碎茶”、“延長(zhǎng)干燥時(shí)間、低溫長(zhǎng)烘（炒）增進(jìn)茶葉色香”、“外形定級(jí)、內(nèi)質(zhì)歸堆法”、“快速測(cè)算綠茶取料花色制率方法”等。
1956年-1957年，他參加門臺(tái)子和許昌全國(guó)烤煙會(huì)議后得到啟發(fā)，向祁門茶廠介紹采用噴霧設(shè)備提高與控制發(fā)酵室的濕度，取得了顯著效果。
1986年5、6月份，他分別在蕪湖茶廠、東至茶廠主持召開(kāi)全省綠茶、紅茶精制加工會(huì)議，總結(jié)上年度茶葉加工經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)，布置該年度茶葉加工生產(chǎn)計(jì)劃和措施。
1988年，調(diào)供波蘭的紅茶BOPF，他根據(jù)本省產(chǎn)量、質(zhì)量情況提出拼配方案，得到總公司同意被采納，降低了成本，提高了效益。
上世紀(jì)六十年代以后，他根據(jù)多年的茶葉制造實(shí)踐，編寫出“紅茶綠茶初制技術(shù)規(guī)程”、“眉茶生產(chǎn)工藝要領(lǐng)”、“紅茶、眉茶產(chǎn)品規(guī)格”、“茶葉拼配與質(zhì)量和效益的關(guān)系”、“毛茶進(jìn)廠內(nèi)質(zhì)歸堆的意義和方法”等技術(shù)資料，供各廠作參考。
三、制定標(biāo)準(zhǔn)，確保質(zhì)量
1950年-1951年，在皖南茶葉公司董少懷科長(zhǎng)指導(dǎo)下，派他參加選配紅綠毛茶收購(gòu)和紅茶、綠茶、花茶精制加工參考樣，作為30多個(gè)茶廠參照生產(chǎn)。
1955年，他有幸參加全國(guó)第一屆茶葉加工會(huì)議，討論修訂紅綠花茶精制技術(shù)規(guī)程。
1955年-1956年，他作為安徽代表參加商業(yè)部組織領(lǐng)導(dǎo)的在方翰舟、胡浩川總技師指導(dǎo)下，由馮紹裘（鄂）、梁熹光（贛）、孫樹(shù)鼎（浙）、向耿酋（滬）、林起云（閔）、周世舟（湘）、陸松侯（中茶）等老前輩參加的全國(guó)各類紅綠茶加工標(biāo)準(zhǔn)樣及界限樣的鑒評(píng)選配工作，需要篩、撼時(shí)多由他來(lái)操作，得到大師們的稱贊。會(huì)上，對(duì)茶葉外形、內(nèi)質(zhì)各項(xiàng)品質(zhì)因子的審評(píng)方法，以及分級(jí)品質(zhì)系數(shù)，深入研討，提出了具體規(guī)定，以便核定價(jià)格和貫徹執(zhí)行產(chǎn)品出廠負(fù)責(zé)制。在此期間，安排審評(píng)了各省報(bào)送的名茶，如西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、君山白毫、頂谷大方等。還受外貿(mào)部之邀，參加對(duì)“茶葉檢驗(yàn)手冊(cè)”的討論。在京度了元旦又過(guò)了春節(jié)，歷時(shí)三個(gè)多月。嗣后每隔四、五年參加換配。
1974年，他由農(nóng)村調(diào)回省土畜產(chǎn)公司，報(bào)到后即趕赴上海、北京參加中茶總公司組織的換配紅茶、綠茶加工驗(yàn)收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)樣和出口綠茶貿(mào)易樣，當(dāng)年發(fā)放各廠執(zhí)行。
1978年，根據(jù)省委負(fù)責(zé)同志指示，對(duì)全省各類毛茶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行改革，他參加了樣價(jià)改革方案的研討，負(fù)責(zé)起草“安徽茶葉收購(gòu)樣價(jià)改革宣傳提綱”報(bào)經(jīng)省計(jì)委審批下達(dá)。
1979年根據(jù)全國(guó)供銷合作總社、國(guó)家物價(jià)總局通知精神，對(duì)紅綠毛茶、大方、烘青、尖茶、條茶等收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)一步簡(jiǎn)化為六級(jí)十二等，增配敬亭綠雪、桐城毛尖、高山云霧等名茶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)樣。<BR> 1984年-1985年，根據(jù)安徽省自營(yíng)出口的需要，他提出建立安徽出口茶牌號(hào)的制樣方案，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定，并組織人員到口岸商檢局、出口公司調(diào)研，在較短時(shí)間內(nèi)配制成“祁門工夫紅茶”、“安徽紅茶”、“安徽綠茶”、“安徽紅碎茶”四套貿(mào)易樣，這是安徽首創(chuàng)，共有四十個(gè)自營(yíng)出口茶樣，報(bào)經(jīng)中國(guó)茶葉出口公司核準(zhǔn)，對(duì)外布樣成交，很受客戶歡迎。從此，安徽茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上的知名度日益提高，并取得一定的經(jīng)濟(jì)效益。
四、擔(dān)任評(píng)委，組織創(chuàng)優(yōu)
1945年-1949年，在屯溪茶葉改良場(chǎng)時(shí)，他跟程啟善、孫伯棠、汪松源三個(gè)茶師前往婺源溪頭、濟(jì)溪、硯山、大畈四大名茶區(qū)和休寧縣千金臺(tái)、萬(wàn)金臺(tái)、大阜、小阜名茶區(qū)以及黃尖、桃林等處坐莊收購(gòu)春茶。白天評(píng)茶給價(jià)、分級(jí)勻堆，晚上到茶農(nóng)家現(xiàn)場(chǎng)觀察求教，獲益頗深，為后來(lái)茶葉鑒評(píng)、質(zhì)量管理工作打下了良好基礎(chǔ)。<BR> 1949年，在茶場(chǎng)董少懷場(chǎng)長(zhǎng)指導(dǎo)下，他同查五三先生一起做好從選料加工到拼配全過(guò)程詳細(xì)記錄、督促精工細(xì)制，1-3批茶中的抽芯珍眉蝦目二個(gè)花色送經(jīng)皖南貿(mào)易總公司組織的屯溪二十多個(gè)茶廠產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)比，均排列第一。
1950年-1952年，中國(guó)茶業(yè)公司皖南分公司技術(shù)科，1954年-1958年中國(guó)茶業(yè)公司安徽省分公司加工科均設(shè)茶葉審評(píng)室，由他和黃盛昭、程啟善負(fù)責(zé)，規(guī)定全省紅、綠、花茶廠批批送樣到省審評(píng)批復(fù)制度，每天評(píng)樣近百，旺季超百，質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的提出整改意見(jiàn)，確保了產(chǎn)品質(zhì)量。
1974年-1988年，省茶葉公司推行茶葉質(zhì)量管理，由他負(fù)責(zé)組織縣茶葉公司和茶廠創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)，申報(bào)省經(jīng)委、商業(yè)部、國(guó)家經(jīng)委評(píng)選省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)茶葉工作。并被聘任省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)食品---茶葉類評(píng)委，期間到沈陽(yáng)參加討論制定全國(guó)名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)比方法，赴南昌參加全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品---茶葉類評(píng)比會(huì)。祁門茶廠祁門工夫特級(jí)、一級(jí)，屯溪茶廠特珍一級(jí)、珍眉一級(jí)分別榮獲金牌、銀牌獎(jiǎng)。在評(píng)比中，他建議將紅茶的葉底連續(xù)沖泡三次嗅其香氣，嘗其滋味，結(jié)果祁門工夫紅茶香持久、味醇鮮，內(nèi)質(zhì)得分高。
1980年，在申報(bào)“祁門工夫紅茶”參加國(guó)家評(píng)優(yōu)活動(dòng)中，省里有人認(rèn)為祁門紅茶是農(nóng)產(chǎn)品不是工業(yè)產(chǎn)品，不同意上報(bào)。但他以“中國(guó)食品價(jià)格目錄”中茶葉類·紅茶第一個(gè)就是祁門工夫紅茶詳細(xì)記載分級(jí)價(jià)格為依據(jù)到省經(jīng)委力爭(zhēng)，終于上報(bào)國(guó)家經(jīng)委，評(píng)比結(jié)果：祁門工夫紅茶特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)榮獲國(guó)家經(jīng)委頒發(fā)金獎(jiǎng)，這是我國(guó)茶葉首次得到國(guó)家金牌。
1987年-1988年，他負(fù)責(zé)組織祁門茶廠、屯溪茶廠、霍山茶廠選取優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過(guò)精工細(xì)作出工夫紅茶特級(jí)（毫芽）、安徽綠茶特珍特級(jí)（采用屯綠和舒綠拼配而成）、安徽綠茶特珍一級(jí)（屯溪茶廠生產(chǎn)），“祁紅”參加布魯塞爾第26屆世界食品博覽會(huì)展評(píng)獲金牌�！鞍不站G茶”二個(gè)品名參加雅典第27屆世界食品博覽會(huì)展評(píng)獲二塊銀牌。
上世紀(jì)八十年代，他多次擔(dān)任部級(jí)、省級(jí)科研項(xiàng)目（炒青綠茶采制工藝、光電揀梗機(jī)、祁門工夫紅茶標(biāo)準(zhǔn)、休寧松蘿茶、黃山毛峰、六安瓜片茶改革試驗(yàn)成果省級(jí)鑒定，甜葉菊茶創(chuàng)制研究成果、九華山毛峰工藝改革成果、蘭花茶機(jī)制工藝試驗(yàn)成果、陜西安康毛峰、大別山區(qū)茶葉區(qū)劃調(diào)查等）鑒定會(huì)委員、副主任委員、質(zhì)量鑒評(píng)組長(zhǎng)。
五、試驗(yàn)研究，示范推廣
1945年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利以后，在場(chǎng)長(zhǎng)胡浩川先生的領(lǐng)導(dǎo)下參加茶園復(fù)興工作隊(duì)，他負(fù)責(zé)休寧茶區(qū)的宣傳工作，并在洪里鄉(xiāng)唐家洲建立示范點(diǎn)，推廣茶樹(shù)臺(tái)刈、移植歸并、修剪更新等項(xiàng)目，組織茶農(nóng)參觀，起到以點(diǎn)帶面的作用。
1954年，商業(yè)廳外貿(mào)處派他參加由中國(guó)茶業(yè)總公司舉辦、胡浩川總技師主持，浙、贛、皖、滬十多個(gè)綠茶廠技干參加的 “屯綠茶葉精制工藝”試驗(yàn)。為制定“眉茶制造技術(shù)規(guī)程”和繪制工藝流程圖搜集資料，他深入基層，找經(jīng)驗(yàn)豐富的查榮春、洪秋來(lái)等老師傅座談，作詳細(xì)記錄，撰寫出屯綠眉茶、熙茶取料方法、炒干工藝、篩號(hào)茶拼配等內(nèi)容的“屯綠精制概述”（初稿）。
1965年-1966年，中國(guó)茶業(yè)總公司和省茶葉公司選在廬江縣創(chuàng)辦茶葉樣板田，省茶葉公司和地縣茶葉干部10人在總公司陳一葦科長(zhǎng)蹲點(diǎn)指導(dǎo)下，組成工作隊(duì)共百余人，先集中學(xué)習(xí)，后分組到湯池、茶樹(shù)、長(zhǎng)沖、長(zhǎng)崗四個(gè)重點(diǎn)茶區(qū)（公社），吃住茶農(nóng)家。他同陳一葦科長(zhǎng)晚宿大隊(duì)部，輪流吃派飯，一戶一日給一斤半糧票四角錢，茶站另補(bǔ)足茶農(nóng)一些糧。工作隊(duì)員頂酷暑、冒寒風(fēng)、爬茶山，奔波于各個(gè)高低山頭茶園，觀察茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)，按不同地塊采取增產(chǎn)措施。走鄉(xiāng)串戶向茶農(nóng)宣傳大茶改制炒青的意義、茶樹(shù)施肥修剪的作用與方法，晚上到茶廠講解機(jī)制茶的優(yōu)越性，輔導(dǎo)機(jī)制炒青的方法。經(jīng)過(guò)多種有效的試驗(yàn)，1965年度廬江縣茶葉增產(chǎn)二成多接近萬(wàn)擔(dān)，質(zhì)量提高一級(jí)多，茶農(nóng)增加了收入。
1985年，省公司派周先寬和他陪英國(guó)商業(yè)攝制組到祁門攝制紅茶手工采制全過(guò)程的紀(jì)錄片，并到歙縣拍攝花茶窨制的紀(jì)錄片，用作對(duì)外宣傳推廣我國(guó)名茶。
1987年，他提出了屯綠、舒綠、蕪綠精制工藝試驗(yàn)方案，目的有四：制定精制工藝規(guī)程和程序圖、核算加工生產(chǎn)成本、提供制換貿(mào)易茶樣原料、提高職工精制技術(shù)水平。他負(fù)責(zé)公司三組人員分別前往屯溪茶廠、霍山茶廠、宣郎廣茶廠，同茶廠職工一道進(jìn)行為期二個(gè)月的試驗(yàn)工作，達(dá)到了如期效果。
六、搞好教學(xué)，培訓(xùn)人才
1958年-1962年，商業(yè)部委托省商業(yè)廳在蕪湖商校創(chuàng)辦“農(nóng)產(chǎn)品（茶棉麻蠶煙）采購(gòu)專業(yè)，開(kāi)辦三個(gè)班，派他擔(dān)任茶葉加工審檢教師兼教研組長(zhǎng)，培訓(xùn)安徽、浙江、福建、江西、江蘇、陜西、新疆等省干部職工近二百名，自編教學(xué)大綱、授課計(jì)劃，在省商業(yè)廳組織領(lǐng)導(dǎo)下參加編寫教材供教學(xué)之用。教學(xué)方法采�。骸罢n堂講授與小組討論”、“理論學(xué)習(xí)與生產(chǎn)實(shí)習(xí)”、“教學(xué)實(shí)習(xí)與科研實(shí)驗(yàn)”、“學(xué)校與業(yè)務(wù)部門、工廠”四結(jié)合，茶季帶領(lǐng)學(xué)員到祁門、屯溪、歙縣重點(diǎn)茶區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，請(qǐng)茶科所專家、茶廠技師作專題報(bào)告，進(jìn)茶園入車間實(shí)地操作，并參加一些科研項(xiàng)目，使學(xué)員較快的掌握茶葉采制技能。到祁門歷口和歙縣洽舍參觀豐產(chǎn)茶園，聽(tīng)取茶農(nóng)作的經(jīng)驗(yàn)介紹，觀看采茶能手張青荷采茶。在祁門烏溪口由浙江學(xué)員制作龍井，福建學(xué)員制烏龍，安徽學(xué)員制毛峰，江西學(xué)員制炒青，相互學(xué)習(xí)交流，學(xué)員所制的茶葉均按質(zhì)給價(jià)付與茶農(nóng)（生產(chǎn)隊(duì)）。茶樣帶回學(xué)校供教學(xué)之用。由于在較短時(shí)間教學(xué)效果好，受到各方好評(píng)（棉麻蠶煙的教學(xué)法同茶），商業(yè)部特別安排在蕪湖召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，由他向來(lái)自全國(guó)各省市商業(yè)院校代表匯報(bào)了教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)。1961年，他光榮出席蕪湖地區(qū)文科教群英會(huì)，受到表?yè)P(yáng)。
1965年，省茶葉公司從省、地、縣茶葉公司調(diào)干部及學(xué)員百余人集中到舒城茶廠舉辦茶樹(shù)栽培和茶葉制造培訓(xùn)班，派他負(fù)責(zé)講課，自編“茶葉生產(chǎn)知識(shí)”等資料，給學(xué)員參考。
1969年-1973年，在含山、和縣生產(chǎn)指揮組領(lǐng)導(dǎo)下發(fā)展茶葉生產(chǎn)，建立兩處國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)和二十多處社隊(duì)茶林場(chǎng)，他先后負(fù)責(zé)舉辦了茶園開(kāi)辟、育苗種植、肥培管理、茶葉采制等技術(shù)培訓(xùn)班，室內(nèi)講課與田間地頭邊參觀邊講解相結(jié)合。生產(chǎn)季節(jié)巡回到各個(gè)茶場(chǎng)檢查，同茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人商討培育好茶園，采制好茶葉的措施方法，含山、和縣原只有數(shù)畝茶園，在上世紀(jì)70年代初就發(fā)展到萬(wàn)畝。
七、考察學(xué)習(xí)，科技創(chuàng)新
1952年，中國(guó)茶業(yè)公司皖南分公司派他參加中蘇茶葉專家考察組工作，前往祁門、休寧、歙縣等重點(diǎn)茶區(qū)考察，聽(tīng)取專家的發(fā)言作好記錄，并協(xié)助胡浩川大師整理抄寫資料，從中學(xué)到有關(guān)茶葉科技知識(shí)。
1953年茶季，省商業(yè)廳派他參加蘇聯(lián)茶葉專家和中國(guó)茶葉專家（胡浩川、馮紹裘、錢樑、莊晚芳、徐楚生）在祁門進(jìn)行祁紅采制示范工作，學(xué)到蘇聯(lián)紅茶制造的先進(jìn)技術(shù)。期間還進(jìn)行綠茶制造工藝不同的對(duì)比試驗(yàn)，由蘇聯(lián)專家格而格次、貝可夫制造蒸青，他和祁門茶葉改良場(chǎng)紀(jì)格強(qiáng)一起制造炒青、烘青，三種茶的原料、數(shù)量相同，是在一個(gè)鮮葉堆中秤取。三個(gè)成品經(jīng)過(guò)中蘇專家胡浩川、馮紹裘、汪瑞琦、吳思勛、貝可夫、哈利巴娃、格而格次、塞羅維爾夫等人會(huì)評(píng)，一致認(rèn)為烘青條索勻直，香鮮味醇，湯青葉亮，品質(zhì)在蒸青、炒青之上。蘇聯(lián)專家提出，要求我國(guó)提供以烘青作原料的眉茶，此后我省每年安排外銷茶加工計(jì)劃時(shí)，調(diào)烘青對(duì)歙縣茶廠生產(chǎn)眉茶，很受口岸公司和蘇聯(lián)專家驗(yàn)收贊賞。
1954年，中蘇茶葉專家考察組又到皖南茶區(qū)考察，推薦茶園施用化肥，噴施農(nóng)藥防治茶樹(shù)病蟲害、留葉采摘等先進(jìn)措施，他受省商業(yè)廳的委派前往參加工作和學(xué)習(xí)。
1964年，省農(nóng)業(yè)區(qū)劃委員會(huì)抽調(diào)農(nóng)業(yè)廳、農(nóng)學(xué)院、農(nóng)墾廳、外貿(mào)局人員組成“安徽省茶葉區(qū)劃調(diào)研工作隊(duì)”，由安徽農(nóng)學(xué)院周海齡教授帶隊(duì)，赴大別山、沿江兩茶區(qū)調(diào)研。省茶葉公司派他參加，時(shí)值寒冬，大雪紛飛，大山雪厚路阻，晚宿農(nóng)戶家，床鋪稻草，上蓋薄被，凍得發(fā)抖，一夜未眠，次日天晴，穿草鞋，拿木棍，翻山越嶺到達(dá)公社所在地。
1985年12月，省茶葉公司派他參加中國(guó)代表團(tuán)前往布魯塞爾出席歐洲共同體-中國(guó)貿(mào)易周會(huì)議的一系列活動(dòng)、招待會(huì)，在比利時(shí)和到英國(guó)、法國(guó)、蘇黎世的茶葉拼配廠、茶葉拍賣會(huì)、茶葉市場(chǎng)、茶葉貿(mào)易公司訪問(wèn)考察，受到英中、法中友協(xié)，茶葉貿(mào)易界廠商的熱情接待，帶去的祁門工夫紅茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、頂谷大方、涇縣火青等安徽名茶，極受贊美。在訪問(wèn)長(zhǎng)期銷祁門工夫紅茶的英國(guó)團(tuán)寧公司時(shí)，受到該公司董事長(zhǎng)李德先生的熱烈歡迎，該司大門上端懸掛著中國(guó)五星紅旗，在其紅茶拼配廠和審評(píng)室，從幾十個(gè)茶葉中都發(fā)現(xiàn)有祁門工夫紅茶。李德先生與他探討如何同安徽合作發(fā)展祁紅生產(chǎn)。為宣傳中國(guó)茶葉，他廣交朋友，接受新華社記者采訪，并將考察心得帶回國(guó)，及時(shí)調(diào)整了我省出口貿(mào)易樣水平，提高了經(jīng)濟(jì)效益。
八、著文寫作，編撰史料
1953年，在省商業(yè)廳對(duì)外貿(mào)易處工作時(shí)，他就應(yīng)《安徽日?qǐng)?bào)》之約，寫了“對(duì)提高紅綠外銷茶質(zhì)量的幾點(diǎn)意見(jiàn)”，春茶季節(jié)刊出。
1954年-1956年，他編寫的“紅毛茶烘焙技術(shù)”、“外銷紅綠毛茶采制技術(shù)”科普資料，由科普協(xié)會(huì)以單冊(cè)形式印發(fā)到基層。
1957年，他與董少懷大師合作撰寫“關(guān)于茶葉精制過(guò)程中幾個(gè)主要措施的商討”一文，刊發(fā)在安徽《茶業(yè)通報(bào)》當(dāng)年第二期。
1958年-1962年，在蕪湖商校教學(xué)期間，他利用暑寒假，到浙、閩、湘、鄂、蘇、贛、皖茶葉公司、茶廠、生產(chǎn)隊(duì)了解學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)夭枞~品質(zhì)特征、采制與評(píng)級(jí)計(jì)價(jià)辦法，增加茶葉制造和審檢知識(shí)，為教學(xué)和編撰教材搜集資料。
1961年夏赴京根據(jù)商業(yè)部教育局和中國(guó)茶葉總公司提出的意見(jiàn)進(jìn)行修改、補(bǔ)充《茶葉商品學(xué)》。先后參加編寫“茶葉采購(gòu)與加工”（省商業(yè)廳審定作為商校教材）“茶葉商品學(xué)”（商業(yè)部審定中專用、安徽人民出版社出版）全國(guó)發(fā)行、“茶葉商品學(xué)”（商業(yè)部審定大專院校用、黑龍江商學(xué)院�。Ａ碇骶庉o導(dǎo)材料有“紅綠茶采制要點(diǎn)”、“五�。ㄕ�、皖、蘇、閩、贛）評(píng)茶計(jì)價(jià)辦法”、“毛茶審評(píng)知識(shí)”、“安徽茶葉特征”發(fā)給學(xué)員參考。
1966年，他與中國(guó)茶業(yè)總公司陳一葦科長(zhǎng)合寫“廬江茶葉樣板田的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)”，發(fā)表在“茶葉科學(xué)簡(jiǎn)報(bào)”第二期。
1975年-1981年，他與張英科長(zhǎng)一道研究、起草“安徽省茶葉審評(píng)檢驗(yàn)暫行辦法”、“安徽省茶葉收購(gòu)、調(diào)撥制度試行草案”由省茶葉公司、省供銷社修改后下發(fā)公司茶廠執(zhí)行。
1981年，他在“茶葉科技簡(jiǎn)報(bào)”上發(fā)表“精制茶廠經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)的內(nèi)容與計(jì)算”一文，引起各地茶廠、科教部門關(guān)注。
1982年，他與張英科長(zhǎng)一道研究、編寫的“茶葉有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)”，由省茶葉公司印發(fā)各公司茶廠參考。
1986年，他受省經(jīng)濟(jì)食品協(xié)會(huì)之約參加“安徽傳統(tǒng)食品-茶葉”的撰寫和編審（黃山書社出版）。
1984年-1992年，他擔(dān)任“茶業(yè)通報(bào)”編委理事，參加有關(guān)茶葉加工審檢方面文章的審稿修改工作，如期完成分配的任務(wù)。
1988年-1992年，她參加 “安徽省志·供銷合作社志”茶葉經(jīng)營(yíng)篇中第三章和第六章的編寫工作（黃山書社出版）。由于他在地方志編纂工作中成績(jī)顯著，被評(píng)為先進(jìn)工作者，獲得省供銷聯(lián)合社頒發(fā)的榮譽(yù)證書。
1988年，他與貴池商校方濤、沈佐民老師一起共同商討、編寫了“茶葉加工審評(píng)檢驗(yàn)”學(xué)習(xí)教材。
1990年-1996年，他擔(dān)任“安徽省茶業(yè)志”編委、副主編，積極搜集資料，采訪茶人，提供有關(guān)茶葉生產(chǎn)、教育、名茶采制、大事記等素材。并對(duì)初稿提出一些補(bǔ)充和修改意見(jiàn)，提供了彌足珍貴的安徽茶葉發(fā)展史資料。
朱老先生雖然已年屆八十五歲高齡，但他仍然奔走于茶鄉(xiāng)之間，為安徽茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)余熱。他那孜孜以求的精神感動(dòng)了幾代茶人。
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