喝茶有益身心眾所周知,“一日無茶則滯,三日無茶則病。” 這就能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。 據(jù)科學測定,茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素,還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分,具有調(diào)節(jié)生理功能,發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。不僅有益心血管健康,還能預(yù)防癌癥,延緩衰老等。 春天,又一季的輪回,正是“春生”、祛陳發(fā)新的時節(jié),此時喝茶,好處很多。 提高肌肉耐力 茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對抗疲勞。堅持喝茶,效果顯著。 抵抗紫外線 茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,緩解春天因天氣干燥帶來的面部皮膚不適。 美容護膚 有助于延緩衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。 保持身材 唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現(xiàn)代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌,幫助消化,增強人體對脂肪的分解能力。用一個春天喝茶減肥,用一個夏天再證明自己能驚艷時光。 抵御輻射 國外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護細胞不受輻射傷害,對于修復(fù)受損細胞也有幫助。有助于預(yù)防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進行治療,有效率可達90%以上;對血細胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。 抗癌防癌 有助于預(yù)防和抗癌茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有裨益。 殺菌消炎 有助于抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達90%左右。 改善記憶力 華佗《食論》:“苦茶久食益意思! 茶有助于大腦進行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學習效率。國外研究證實,喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認知障礙癥。 提高骨密度 雖然茶葉中含有咖啡因成分,會促進鈣隨排尿流失,但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克。其實,茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì),包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。 解春困 春風復(fù)蘇,陽氣生發(fā),給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到困倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。多喝一些茶提神,能緩解春困帶來的不良影響。綠茶或花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,特別是春天的綠茶,可以提神,令人神清氣爽,可使“春困”自消。 去肝火養(yǎng)肝 春季人體新陳代謝旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易發(fā)火。因此,春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。通過各種茶飲的調(diào)節(jié)也可以實現(xiàn)清肝、柔肝、疏肝、護肝的功效。 立正氣 林清玄言:“喝完茶,我們再度走向人間,帶著茶的清香,愛也清了,心也清了。喝完茶,我們再度走入風塵,帶著云水的輕松,行囊也輕了,步履也輕了! 春天正氣也是很好的時候,喝一些對脾胃好的茶,可以促進體內(nèi)氣行走,使體內(nèi)之氣流暢。特別建議喝一些茶氣重的茶,加上深呼吸調(diào)理,讓體內(nèi)之氣活躍起來。 去寒氣 我們過了一個冬天,天氣寒冷,身體難免有積累寒氣,趁著春天來臨,萬物復(fù)蘇,多喝一些茶,來幫助你驅(qū)除身體上的寒氣。 散濕氣 地濕之氣漸升,晨時有露,夜有霜。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風除濕。如何祛濕,煲中藥太麻煩,不妨喝些茶來去除濕氣,因為春天喝茶補充身體所需要的水分,又利尿,而利尿?qū)顫翊笥泻锰帯6也柽能讓口舌生津,濕氣重的人痰特別多,總是堵在嗓子眼,茶最大的作用就是生津潤喉,喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。 助陽氣生發(fā) 冬去春來,春季正是乍暖還寒的時刻,在這暖暖的春季里祛除冬日里積累體內(nèi)的寒邪。春季喝茶是最好的時刻,春季喝茶可以促進人體陽氣的生發(fā)。 春二三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮,是啟陳發(fā)新的季節(jié),此時人要順應(yīng)天地,讓體內(nèi)的陽氣順應(yīng)春天的氣息生發(fā)出來,重點在疏通肝木之氣,肝亦屬木,是春的臟象,肝木的性質(zhì)就是要疏達,不能郁結(jié)。芳香宜助陽氣發(fā)。芳香類物質(zhì)有通竅之功,適宜飲香氣高雅的鳳凰單叢、花茶、花草茶等!按猴嫽ǎ娘嬀G,秋飲青,冬飲紅,一年四季喝烏龍! 對此愛茶人耳熟能詳。花茶比較甘涼,濃郁的香茶,能促進人體陽氣生發(fā)、散去冬天積在人體內(nèi)的寒邪,同時飲用花茶可以幫助人們提神益思、解乏解困,讓人感到神清氣爽。 來源:天下茶圈
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