央廣網(wǎng)黃山4月12日消息（記者徐鵬）山花爛漫，猴魁飄香。4月12日上午，2018第十二屆茶文化旅游節(jié)暨太平猴魁開(kāi)園儀式在太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)——黃山市新明鄉(xiāng)猴坑村舉行。央廣網(wǎng)記者了解到，為更好推廣茶文化，今年下半年，占地690平米的首家太平猴魁線下體驗(yàn)館將在深圳落成。預(yù)計(jì)到2020年，國(guó)內(nèi)太平猴魁線下體驗(yàn)館的數(shù)量有望增至10家。
猴坑村茶農(nóng)通過(guò)多道純手工工序，制作出太平猴魁。（央廣網(wǎng)徐鵬 攝）
當(dāng)天的開(kāi)園儀式，猴坑村舉行了隆重的祭祀“茶王樹(shù)”活動(dòng)�，F(xiàn)場(chǎng)鑼鼓聲聲，祭歌悠長(zhǎng)，村民們以敬香、敬酒、祭拜、祭文等當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民俗祭祀形式祭拜“茶王樹(shù)”，以表達(dá)對(duì)“茶王樹(shù)”感恩、崇敬之情，祈愿茶葉的豐收和生活的美滿。
開(kāi)園采摘的同時(shí)，在太平猴魁加工基地內(nèi)，茶工們?cè)谛燎诿β担袟l不紊進(jìn)行著殺青、理?xiàng)l、整形、烘培等制茶工序。茶農(nóng)方繼昌告訴央廣網(wǎng)記者，今年他家雇了50名茶工，人均每天可以做1.5斤干茶，“收入總體比會(huì)去年好一些�！�
據(jù)黃山猴坑茶業(yè)有限公司合肥地區(qū)負(fù)責(zé)人董建軍透露，由于天氣原因，今年普通猴魁產(chǎn)量會(huì)有所縮減，品質(zhì)較好的茶葉基本不受影響。以合肥地區(qū)為例，今年太平猴魁銷售額有望達(dá)到2000萬(wàn)元，銷售量預(yù)計(jì)突破1萬(wàn)斤。
“總體產(chǎn)量與去年基本持平，新茶價(jià)格較也和去年差不多，品質(zhì)較好的茶葉價(jià)格6000元/斤左右。”猴坑村黨總支書(shū)記、黃山猴坑茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)方繼凡說(shuō)，開(kāi)園采摘儀式已連續(xù)舉辦多年，希望能讓消費(fèi)者了解正宗的太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)太平猴魁走向市場(chǎng)。
方繼凡表示，太平猴魁有著100多年的歷史，目前仍以全手工采制為主。下一步中低端茶葉將進(jìn)行機(jī)械化、智能化加工生產(chǎn)，在保證食品安全的前提下，讓更多消費(fèi)者喝上太平猴魁。同時(shí)，還將在深圳、北京等地建立太平猴魁線下體驗(yàn)館，“今年下半年將深圳建成首家，占地690平米，10月對(duì)外開(kāi)放�！鳖A(yù)計(jì)到2020年，體驗(yàn)館數(shù)量將增加至10家。
央廣網(wǎng)記者了解到，猴坑地勢(shì)獨(dú)特，四周環(huán)山，正好迎合猴魁所需的生長(zhǎng)環(huán)境。猴坑公司作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，近年來(lái)抓好以太平猴魁茶為主的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加大基地茶園建設(shè)，加快規(guī)�；瘶�(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，直接幫扶茶農(nóng)4000多戶，輻射帶動(dòng)茶農(nóng)致富過(guò)萬(wàn)戶。 |
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