2018“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技藝大賽暨黃山區(qū)第四屆大賽成功舉辦
5月9日,2018“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技藝大賽暨黃山區(qū)第四屆大賽在黃山區(qū)三口鎮(zhèn)汪氏宗祠開賽,共有12支隊伍報名參賽。市總工會黨組書記、副主席程紹毅宣布開賽。市總工會副調(diào)研員譚維新、區(qū)政府副區(qū)長陳佑隆、三口鎮(zhèn)黨委書記汪濤分別致辭。區(qū)領(lǐng)導江榮立、曾莉、孫長應(yīng)出席開幕式。
經(jīng)過一個上午的激烈角逐,參賽技師分率兩位輔助技師按照太平猴魁手工技藝的傳承要求,嚴格按照殺青-里條-整形-頭烘-二烘的工序要求,在規(guī)定的時間內(nèi),高質(zhì)量的制作完成了太平猴魁成品。制茶結(jié)束后,每位技師現(xiàn)場提交100克成品茶樣,由評委現(xiàn)場把盤、開湯、聞香氣、看湯色、嘗滋味、評葉底六道評茶操作程序,對每個茶樣的外形內(nèi)質(zhì)進行綜合評判,評出一、二、三等獎。最終來自新明曙光茶葉合作社參賽技師汪政華奪得本次大賽一等獎。
本次競技大賽由市總工會、市人社局、黃山區(qū)人民政府主辦;區(qū)總工會、人社局、人才辦、茶業(yè)局、文廣新局承辦;三口鎮(zhèn)政府、農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會、茶業(yè)協(xié)會協(xié)辦。
|