又到一年采茶季。位于臨海市河頭鎮(zhèn)海拔780米的羊巖茶場是羊巖山區(qū)7個自然村集體共有的茶場，核心茶山面積近5000畝，在外基地面積近5000畝。這家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、旅游、培訓等于一體的現(xiàn)代綜合型茶場，2018年產(chǎn)值超1億元，僅賣茶葉每畝收入就達4300元，比我省平均值高1300元。集體經(jīng)營的茶場為何有如此好的效益？近日，記者走進羊巖茶場，一探究竟。
3月的茶山，依舊寒冷，但空氣好得讓人顧不得寒冷也要貪婪地多吸幾口。這里的茶山像是被一把巨斧斜切了一刀，一行行茶樹整整齊齊，山頂?shù)娘L車隨風緩緩轉(zhuǎn)動�！吧缴蠝囟缺壬较虏畈欢嗟�5攝氏度，所以茶葉開采比一般茶園要晚，等到4月份茶山就熱鬧了�！辈鑸鳇h支部書記朱朝安對記者說，到了采茶季，茶場就會雇各地采茶工來采茶，去年請了來自13個省的采茶隊，共計2000人左右。
面對來自五湖四海的采茶工，管理難度可想而知。不過，經(jīng)過多年實踐，茶場慢慢摸索出了一套管理制度�！拔覀兙拓撠煿芾砀鞯氐念I隊，對領隊和采茶工分別有一套獎懲制度�！敝斐舱f，通過這套管理制度，不僅避免了茶場與采茶工之間發(fā)生糾紛，還激發(fā)了各領隊的主觀能動性。茶場按照茶青的驗收標準，針對采茶工人采摘的茶葉進行質(zhì)量分級，不同級別的茶青有不同的收購價，這促使采茶工人在采摘過程中更加注重茶青的質(zhì)量，為茶場生產(chǎn)更多高品級茶葉奠定了基礎。“在采茶結(jié)束后，茶場會根據(jù)采摘的茶青質(zhì)量、糾紛多少等，對各采茶隊的領隊進行不同的獎懲。”朱朝安說，同時，茶場對在職員工也有嚴格的獎懲制度�！拔覀儠ㄆ诳荚u員工的工作質(zhì)量，并隨時檢查工作效果，根據(jù)這些考評結(jié)果給員工打分，工資、獎金都與考評結(jié)果掛鉤�！睓嗔ο路�、人性化管理、獎懲分明等管理手段有力地促進了茶場發(fā)展�！叭ツ晟a(chǎn)的茶葉不夠賣，所以今年計劃增加5%的產(chǎn)量�！敝斐舱f�！案鞯氐牟枞~消費群體有特定的消費習慣，如我們這邊的消費者一般喜歡喝當?shù)氐拿麅?yōu)茶，所以我們的茶葉消費對象大部分是臨海本地人，還有一些周邊縣市的茶愛好者�！敝斐舱f，為此，他們在臨海當?shù)卦O立了25個銷售點，在臺州其他縣（區(qū)、市）設立1-3個銷售點。為了拓展茶葉銷售渠道，擴大銷售區(qū)域，他們還通過當?shù)夭钀酆谜摺⑹忻裣蛲馔茝V�！霸S多當?shù)仄髽I(yè)老總外出談合作，都會捎上一些我們的茶葉作為禮品給對方，久而久之，外地客戶也慢慢多起來了。”朱朝安說，茶場的線上銷售訂單逐年增加，去年通過電話訂單、網(wǎng)絡銷售就達800多萬元，僅郵費就花了27萬元。
去年茶場的1億元產(chǎn)值中，茶葉產(chǎn)值7800多萬元，剩下的2000多萬元來自旅游、農(nóng)家樂、培訓等第三產(chǎn)業(yè)。“2009年剛開始發(fā)展旅游業(yè)的時候，只有周邊的游客自發(fā)前來游玩，現(xiàn)在溫州、寧波、上海等地的旅游團隊都過來了�！敝斐步榻B，去年茶場共接待游客10萬人次，培訓接待4000多人次�！安鑸雒磕甑氖找婧芸捎^，但是這筆錢我們‘用之有道’�！敝斐矊τ浾哒f，茶場設有一個管委會，由7個自然村的村干部組成，類似于集團公司的董事會，每年茶場的利潤要上交300萬元至管委會，用于發(fā)展村級公益性事業(yè)�！伴_展公益活動是茶場反哺周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一種方式，因為茶場的大多職工都是周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民，也想為鄉(xiāng)村發(fā)展貢獻一份力。”朱朝安說，不過，茶場的大部分利潤，還是用于茶場未來發(fā)展、品種改良、基礎設施建設等。
現(xiàn)在職工的收入高了，日子也好了，許多職工在茶山下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)里蓋起了新房，有的還在城里買了房子。“但是他們住得最多的還是山上的宿舍，所有人都把這當成了家，我每個月至少要在山上住15天�！敝斐舱f。茶場管理層精細化的管理、職工對茶山的情懷等是茶場穩(wěn)步發(fā)展的重要因素。
來源: 農(nóng)村信息報 |
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