春水碧于天 畫船聽雨眠 在這云霧之中的鮮爽清新 正是綠茶魁首太平猴魁的味道
“悠悠上古，神農嘗草……歲在戊戌，祭在猴坑�！眰鞒械募栏鑿纳褶r嘗百草講述到太平猴魁茶的來歷、傳承和發(fā)揚……4月16日，2019年第十三屆茶文化旅游節(jié)暨太平猴魁開園儀式在新明鄉(xiāng)猴坑村隆重舉行。
【回顧百年 龍頭企業(yè)帶動經濟發(fā)展】
光緒二十六年，茶農王魁成挑選一芽二葉，精制成茶，成為“猴魁”前身。1915年，茶商方南山攜猴魁參加巴拿馬萬國博覽會，獲一等金獎，走向國際。
“晴時早晚遍地霧 陰雨成天滿山云”，太平猴魁原產地區(qū)猴坑一帶，海拔700余米，坐落在太平湖畔，山嶺縱橫，坑峪幽深。獨特的環(huán)境和小氣候，滋養(yǎng)了獨特的太平猴魁。新明鄉(xiāng)猴坑、猴崗、顏家三個自然村自然環(huán)境得天獨厚，是太平猴魁的核心產地。其中，猴坑存位于黃山北麓、太平湖畔。全村土地面積26.19平方公里，山場面積36120畝，是典型山區(qū)、庫區(qū)、茶區(qū)和革命老區(qū)。作為生產、加工、經營太平猴魁系列茶的重點龍頭企業(yè)黃山市猴坑茶業(yè)有限公司的茶園基地主要集中在該核心區(qū)。
依托猴坑茶業(yè)有限公司，猴坑村先后成立村茶葉協(xié)會、村茶葉專業(yè)合作社和雙坑茶葉專業(yè)合作社等，2008年，猴坑村被評為安徽省“一村一品”專業(yè)村。
對于目前猴坑村茶葉產值以及茶農人均收入現(xiàn)狀，采訪中黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長方繼凡表示：“現(xiàn)在的猴坑村，全村茶葉產值5000多萬元，茶農人均年收入2萬元以上，其中核心區(qū)茶農人均年收入超過20萬元�！�
據了解，黃山市猴坑茶業(yè)有限公司(前身黃山區(qū)新明猴村茶場成立于1992年)，是生產、加工、經營太平猴魁系列茶的重點龍頭企業(yè)，是全國農產品加工業(yè)示范基地，是黃山區(qū)國家級標準化太平猴魁有機茶示范區(qū)和國家星火計劃——太平猴魁茶產業(yè)示范園，是安徽省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、安徽省誠信單位、國家級守合同重信用企業(yè)、中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)、陸羽茶交所中國茶指數(shù)樣本企業(yè)、中國特產業(yè)地理標志產業(yè)模范單位，是高檔禮品茶定點生產單位。黃山市猴坑茶業(yè)有限公司總投資已經達到一個億，占地122余畝，總建筑面積49363.96平方米。已建成太平猴魁、黃山毛峰凈化包裝車間、標準化、清潔化生產廠房、綜合辦公樓、茶文化樓、質檢中心、黨群活動中心，并在核心產區(qū)猴坑新建了1500平方米集生產、加工、接待為一體的綜合樓，園區(qū)二期生產廠房已投入使用。目前猴坑公司已擁有清潔化加工廠6座，擁有猴坑、猴崗、顏家、東坑、桃源、汪王嶺等8座基地，固定職工100余人，有北京分公司、合肥分公司、黃山市黃山區(qū)猴坑茶園開發(fā)有限公司、黃山市黃山區(qū)銳敏包裝有限公司、安徽省黃山市祁眉茶旅有限公司五家分公司。
為了保證茶葉的質量安全，今年核心產區(qū)實行“三禁兩統(tǒng)一”，三禁即禁止在核心產區(qū)所有范圍內使用除草劑，化學茶籽油，禁止非核心產區(qū)的鮮葉干茶進村；兩統(tǒng)一，即統(tǒng)一服裝、茶園管護統(tǒng)防統(tǒng)治防治和生產加工全部統(tǒng)一著裝。
【傳承文化 方繼凡開啟逐夢之旅】
一個企業(yè)的發(fā)展離不開一位眼光獨到的“領頭羊”，從“白手起家”到黃山市猴坑茶業(yè)有限公司董事長兼總經理，到國家級“非遺”傳承人，方繼凡付出了多于常人的努力。
采茶制茶是猴坑方家祖祖輩輩的謀生之技，1915年，巴拿馬萬國博覽會上，方繼凡的先祖方南山攜特制猴魁參展，獲一等金質獎章，這是第一次猴魁走向國際。
作為土生土長的猴坑人，方繼凡自幼熟知制茶技藝，創(chuàng)業(yè)后一直兼做茶葉買賣，但是由于市場對太平猴魁的認知度不高，在推廣過程中也遇到不少苦難。
哪有什么一帆風順，為了做大品牌影響力，方繼凡極力推廣，2002年中國（蕪湖）國際茶博會上，方繼凡拿出200斤優(yōu)質猴魁舉辦萬人免費品茶活動。2003年黃山國際旅游節(jié)上，方繼凡用一輛中巴車，將價值20萬元的優(yōu)質猴魁拉到活動現(xiàn)場，免費供應。一系列聲勢浩大的宣傳活動，讓太平猴魁聲名鵲起，市場認知度大為提升。終于，猴魁傳人因這片生于深山的神奇樹葉而大放異彩。但是，方繼凡并沒有因為這一次的成功而停步不前。每年，方繼凡都要拿出10余萬元，用于村公益事業(yè)，幫扶困難群眾。
為了促進猴坑茶產業(yè)長足發(fā)展，方繼凡提出通過“公司+農戶+合作社”等形式，目前全村茶葉年產值超過5000萬元。猴坑公司不僅在茶樹病蟲害防治、肥料供應、茶葉制作等方面為茶農提供技術支持，更在茶葉滯銷時以兜底價收購，保障茶農利益。
作為國家級非物質文化遺產太平猴魁制作技藝傳承人，在茶文化傳播方面，方繼凡表示，公司下一步計劃將在深圳、北京、澳門、香港等10個城市建設茶文化體驗館，將茶葉與文化相結合帶動旅游發(fā)展，將猴坑茶文化推廣到更遠的地方去…… |
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