7月5日,公司在龍門東坑基地開展太平猴魁手工制作技藝培訓(xùn)活動,活動分兩部分進行。
一是手工制作技藝培訓(xùn)。參訓(xùn)人員分為4個組,分別完成揀尖、殺青、理條、整形、烘干5道工序;產(chǎn)品最后由方總品鑒,決出品質(zhì)高下。目的是解決茶季生產(chǎn)過程中遇到的各種問題,通過員工親自動手,找出根源所在,得以改進,從而提高公司產(chǎn)品質(zhì)量。同時也希望通過分組作業(yè),探究如何在保證質(zhì)量的前提下提升制作效率。二是進行制茶設(shè)備調(diào)試。太平猴魁現(xiàn)代制作技藝在整形和烘箱上做了一些改進,針對生產(chǎn)中經(jīng)常出現(xiàn)的問題,基地負責(zé)人對此做了詳細解答。
此次活動參培人員計20人,是公司針對中層以上員工進行的業(yè)務(wù)培訓(xùn),活動收效頗豐。方總在活動中希望大家學(xué)精學(xué)實猴魁制作技藝,并在以后的生產(chǎn)制作中,進一步琢磨悟透,充分發(fā)揮帶頭作用;平時要加強溝通交流,互幫互助共同進步。
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