定型修剪的的主要目的是促進(jìn)分枝。控制樹冠高度，促使樹冠械向擴(kuò)張?jiān)黾佑行Х种哟魏蛿?shù)量。培養(yǎng)骨干枝，形成能闊健壯的茶樹骨架，為茶樹及時(shí)封行和穩(wěn)定產(chǎn)量打下基福定型修剪主要用于幼齡茶樹，電適用于臺(tái)刈、重修剪改造以及嫁接換種后樹冠骨架的培養(yǎng)。定型修剪分三次進(jìn)行。
第一次定型修剪在移栽后完成。修剪高度依分枝部位高低來(lái)確定，通常離地面15-20厘米為宜(基部留4~5片葉)。修剪時(shí)不可留樹樁過(guò)長(zhǎng)，以免損耗營(yíng)養(yǎng)。剪口應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜，盡量保留行間向的腋芽，誘導(dǎo)新枝向行間伸展。
第二次定型修剪可在當(dāng)年秋季或來(lái)年春季進(jìn)行。修剪高度在上次剪口上提高5厘米。這次修剪可用籬剪按修的高度標(biāo)準(zhǔn)剪平,然后用整枝剪剪去過(guò)長(zhǎng)的小樹樁，同樣要往意留養(yǎng)行間向的側(cè)芽，以利分枝向外伸展。
第三次定型修剪同樣可在當(dāng)年秋季或來(lái)年春季進(jìn)行。這次修勇的高度依然在上次剪口上提高5厘米,用籬剪將茶樹蓬面剪平即可。修剪時(shí)盡量減少對(duì)已發(fā)樹枝的影響。
通過(guò)以上三次定型修剪,樹冠迅速擴(kuò)展，已具有堅(jiān)強(qiáng)的骨架。即可適當(dāng)留葉采摘,采高養(yǎng)低增強(qiáng)分枝密度。此后兩年，再在上年的剪口上提高5-10厘米進(jìn)行整形修剪。灌木型茶樹使樹冠略帶孤形。喬木半喬木型茶樹仍維持水平型樹冠，以進(jìn)一步擴(kuò)大采摘面，增加芽葉密度。茶樹通過(guò)三次定型修剪和兩年整形修剪后，廣闊密集的采摘面已基本形成,即可正式投產(chǎn)，逐步進(jìn)人盛采期。
摘自《茶葉現(xiàn)代栽培技術(shù)百問(wèn)百答》
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