一、總體思路
搶抓長三角區(qū)域一體化發(fā)展國家戰(zhàn)略，重點圍繞茶葉食品、徽州傳統(tǒng)食品、健康休閑食品三大領域，突出綠色、安全、健康、優(yōu)質的發(fā)展方向，通過加快企業(yè)技改創(chuàng)新、延伸上下游產(chǎn)品、強化產(chǎn)業(yè)招商、實施品牌戰(zhàn)略，實現(xiàn)綠色食品加工產(chǎn)業(yè)質量安全更加鞏固、產(chǎn)業(yè)鏈條更加完整、功能更加多樣、業(yè)態(tài)更加豐富、利益聯(lián)結更加緊密，不斷提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。
二、發(fā)展目標
（一）總體目標
到2022年，著力培育一批龍頭企業(yè)、開發(fā)一批特色產(chǎn)品、打造一批集聚區(qū)，建立較為完善的產(chǎn)業(yè)體系，形成具有一定規(guī)模、多品種、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，綠色食品加工產(chǎn)業(yè)成為全市經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，建成長三角區(qū)域有影響、國內(nèi)外知名的綠色食品加工生產(chǎn)基地。
（二）具體目標
——產(chǎn)業(yè)總量擴張。到2022年，實現(xiàn)規(guī)上工業(yè)總產(chǎn)值115億元以上，年均增長10%以上；稅收、利潤年均增長5%以上。
——龍頭企業(yè)壯大。到2022年，培育產(chǎn)值超5億元企業(yè)達3家，超10億元企業(yè)達2家，上市掛牌企業(yè)7家。
——加工水平領先。到2022年，全市綠色食品加工企業(yè)高新技術企業(yè)達10家，綠色工廠達2家，智能工廠和數(shù)字化車間達6家。
——品牌建設加強。到2022年，省商標品牌示范企業(yè)達15個，中國馳名商標達15個。
三、產(chǎn)業(yè)布局
（一）茶葉食品
重點發(fā)展高端商務茶加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，主要分布在黃山高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，重點企業(yè)小罐茶；重點發(fā)展黃山毛峰茶葉加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，主要分布在徽州區(qū)，重點企業(yè)謝裕大茶葉、光明茶業(yè)、洪通農(nóng)業(yè)、紫霞茶業(yè)、富松茶業(yè)、徽百年茶業(yè)等；重點發(fā)展太平猴魁茶葉加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，主要分布在黃山區(qū)，重點企業(yè)猴坑茶業(yè)、六百里猴魁、猴王茶業(yè)等；重點發(fā)展祁門紅茶加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，主要分布在祁門縣，重點企業(yè)祁紅茶業(yè)、祁紅發(fā)展、祁雅茶業(yè)等；重點發(fā)展綠茶出口加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，主要分布在休寧縣、屯溪區(qū)、黃山高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，重點企業(yè)王光熙松蘿、新安源有機茶、黃山一品有機茶、金昱茗食品等；重點發(fā)展初茶出口加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，主要分布在歙縣，重點企業(yè)薇薇茶業(yè)等；重點發(fā)展黃山貢菊加工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，主要分布在歙縣，重點企業(yè)賞友茶業(yè)、佛川貢菊等。
（二）徽州傳統(tǒng)食品
重點發(fā)展徽氏糕點、山珍土特產(chǎn)加工聚集區(qū)，主要分布在黃山高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，重點企業(yè)超港食品（胡興堂）、徽珍食品等；重點發(fā)展屯溪燒餅加工聚集區(qū)，主要分布在屯溪區(qū)、黃山高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，重點企業(yè)眾力食品、昱城食品、超港食品（胡興堂）等；重點發(fā)展徽州臭鱖魚加工聚集區(qū)，主要分布在黃山高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、徽州區(qū)、休寧縣，重點企業(yè)徽味鮮食品、徽廚食品、徽母實業(yè)、徽三農(nóng)食品等。
（三）健康休閑食品
重點發(fā)展西式糕點聚集區(qū)，主要分布在黃山高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，重點企業(yè)超港食品；重點發(fā)展茶多酚保健食品加工聚集區(qū)，主要分布在黃山區(qū)、黃山高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，重點企業(yè)華綠園生物、粹華科技等；重點發(fā)展有機生態(tài)大米加工聚集區(qū)，主要分布在黟縣，重點企業(yè)有農(nóng)生態(tài)、金田米業(yè)、金禾米業(yè)；重點發(fā)展蜂產(chǎn)品加工聚集區(qū)，主要分布在徽州區(qū)，重點企業(yè)養(yǎng)生源蜂業(yè)、宏星實業(yè)等。
四、重點任務
（一）培育龍頭企業(yè)
堅持分類指導、精準幫扶，著力培育綠色食品“市級隊”企業(yè)，通過信貸支持、資本引入、股份合作、資產(chǎn)轉讓、兼并重組、上市發(fā)債等方式做大做強，組建大型企業(yè)集團。重點支持小罐茶、謝裕大、王光熙松蘿、猴坑茶葉、六百里猴魁、祥源紅茶、祁紅發(fā)展等茶葉龍頭企業(yè)，徽味鮮食品、徽三農(nóng)食品、徽山食用油、徽珍食品、眾力食品等徽州傳統(tǒng)食品龍頭企業(yè)以及超港食品、桃源食品、龍灣茶干等健康休閑食品龍頭企業(yè)。
（二）壯大產(chǎn)業(yè)集群
以我市現(xiàn)有的綠色食品產(chǎn)業(yè)基地、產(chǎn)業(yè)集群專業(yè)鎮(zhèn)、特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)為依托，重點壯大“黃山毛峰”“太平猴魁”“祁門紅茶”“休寧出口綠茶加工”“歙縣黃山貢菊”“徽氏糕點”“屯溪燒餅”“徽州臭鱖魚”“黟縣五黑”“徽州蜂蜜”等產(chǎn)業(yè)集群；建設“黃山綠色食品倉儲冷鏈物流中心”，打造長三角區(qū)域綠色食品現(xiàn)代倉儲物流中心；加快培育專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體，發(fā)展“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+家庭農(nóng)場+專業(yè)大戶”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，進一步提高綠色食品加工產(chǎn)業(yè)集聚帶動作用。
（三）加快科技創(chuàng)新
依托安徽農(nóng)業(yè)大學、黃山學院、黃山職業(yè)技術學院、黃山農(nóng)業(yè)林業(yè)茶業(yè)科學研究所等省、市科研院校，鼓勵市內(nèi)綠色食品企業(yè)與科研院校組建技術創(chuàng)新團隊，重點支持茶多酚、茶色素粹取技術、蜂業(yè)提純、食品口味、包裝設計等技術研發(fā)，提升綠色食品產(chǎn)業(yè)精深加工產(chǎn)值。
（四）強化項目支撐
支持企業(yè)實施清潔化生產(chǎn)，對生產(chǎn)設備、技術工藝、加工環(huán)境進行全面優(yōu)化，推廣工業(yè)機器人和智能化控制系統(tǒng)應用，提升產(chǎn)品品質。到2022年，綠色食品產(chǎn)業(yè)完成技改投資17億元。
（五）促進產(chǎn)業(yè)融合
推行“旅游+綠色食品”，推動本市綠色食品產(chǎn)業(yè)品牌產(chǎn)品進入本市景區(qū)、酒店、商超等市場，促進全市綠色食品加工產(chǎn)業(yè)與文化旅游資源深度融合，遴選一批茶文化、徽州美食文化旅游精品線路、綠色食品莊園和綠色食品特色小鎮(zhèn)，作為重點招商項目對外宣傳推介，積極拓展國內(nèi)外市場，促進綠色食品文化交流活動，不斷提升以茶業(yè)、徽州美食為代表的黃山綠色食品行業(yè)在國內(nèi)外的地位。
（六）提升質量品牌
健全食品安全質量體系，把好源頭監(jiān)管關，鼓勵企業(yè)導入卓越績效等先進質量管理模式，制定相應的技術標準，實施清潔化、智能化生產(chǎn)，加快推廣ISO等質量管理體系認證及無公害食品、綠色食品、有機食品質量認證；推進品牌建設，鼓勵企業(yè)爭創(chuàng)中國馳名商標和國家地理性標志保護，創(chuàng)建更多優(yōu)勢名牌；圍繞黃山旅游、徽文化強化品牌營銷策略，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”、央視“精品安徽”、展銷會等渠道加大宣傳力度，擴大黃山綠色食品品牌知名度。
（七）加強基地建設
加快推進綠色食品生態(tài)茶園、有機大米、徽菜食材等基地建設，加大綠色食品良種的選育和繁殖，確保提供品種純正、產(chǎn)量高、品質優(yōu)異、經(jīng)濟效益好的育苗；推廣生態(tài)立體種植模式，施用有機肥和農(nóng)家肥，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化水平，提高綠色食品質量安全水平。
五、保障措施
（一）強化政策扶持
落實促進重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，整合各級各類政策資金，重點支持企業(yè)開展上市、兼并重組、新上項目、技改、科技創(chuàng)新、質量品牌建設等方面工作。在用地指標、過橋資金、融資擔保、稅融通等方面重點支持綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
（二）建設人才隊伍
落實市委市政府人才政策，保障綠色食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才需要。引導和鼓勵黃山學院、黃山職業(yè)技術學院等地方院校與企業(yè)建立校企合作，建立科研實驗室、分析檢測平臺，為企業(yè)定向培養(yǎng)專業(yè)技術人才和實用技術工人；重視企業(yè)家隊伍建設，通過多種途徑培養(yǎng)提升企業(yè)高級管理人才，引導企業(yè)積極引進國內(nèi)外高層次技術人才和經(jīng)營管理人才。以政府特邀專家、顧問等形式，面向國內(nèi)外引進綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的領軍人才，帶動綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
（三）優(yōu)化服務體系
強化政務服務職能，進一步簡化行政審批程序，提高辦事效率，對企業(yè)實行“一站式”服務；加強產(chǎn)品設計、貨運物流、電子商務、交易中心等生產(chǎn)性服務業(yè)建設，完善支撐綠色食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的公共服務體系；完善綠色食品行業(yè)協(xié)會，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在行業(yè)自律、培訓教育、政策制定和宣傳貫徹、經(jīng)驗交流、品牌營銷等方面的作用，促進行業(yè)整體水平提升。
（四）加大招商引資
圍繞我市優(yōu)良生態(tài)資源，綜合運用各類手段，創(chuàng)新招商模式，采取股權轉讓、股份合作、項目融資、授權經(jīng)營等靈活多樣的方式，瞄準國內(nèi)外知名企業(yè)和行業(yè)龍頭吸引資本的投入，引進一批全產(chǎn)業(yè)鏈食品企業(yè)和基地型項目，推動我市綠色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)�；l(fā)展。
來源：黃山市政府辦
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