自古以來，我國就有客來敬茶的民俗傳統(tǒng)，在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。
由于如今的社會發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，生活樂趣卻是漸行漸遠。
若想讓自己身心在當今社會獲得放松，可嘗試放慢節(jié)奏，學(xué)會飲茶、品茶、敬茶。
而且在如今社會，喝茶可以當作接待來賓的方式，也是社會交往的一項重要內(nèi)容，不可忽視，并很有講究。
通常，敬茶包含四個環(huán)節(jié)：備茶、取茶、敬茶、續(xù)茶。
在備茶中，茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒等茶具一定要保持潔凈，待賓客坐定后，主動詢問客戶是否對所飲的茶有特殊的要求。
在取茶中，要用茶勺、茶匙等專用的器皿，按照茶葉的品種決定投放量，盡量不用手抓，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。
在敬茶中，茶杯應(yīng)放在賓客右手的前方，請客人喝茶時要將茶杯放在托盤上端出，并用雙手奉上，手指不能觸及杯沿。
在續(xù)茶中，從桌上端下茶杯，雙腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，可體現(xiàn)舉止文雅。
當賓主邊談邊飲茶時，要及時添加熱水，體現(xiàn)對賓客的敬重。
為賓客敬茶時，有四個細節(jié)需要特別注意：一是淺茶滿酒，俗話說酒滿茶半。
奉茶時倒往茶杯里的茶水不要太滿，以八分滿為宜，水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。
如沖滿茶杯，不但燙嘴，還寓有逐客之意。
二是敬茶動作，上茶時應(yīng)向在座的人說聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶，請慢用！”
客人即應(yīng)起立說聲“謝謝”，并用雙手接過茶托。
三是敬茶表情，敬茶時敬茶人的表情要溫文爾雅、笑容可掬、親切端莊，以給賓客留下良好的印象。
四是敬茶順序，敬茶時應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人或來賓中的年長者，再依職位高低端給自己的同仁，如果是同輩人，應(yīng)當先請女士用茶。
茶藝茶道活動中的敬茶除奉茶外，還包含鞠躬禮、伸掌禮、寓意禮等禮儀內(nèi)容。
在日常待客過程中，敬茶禮儀需要結(jié)合平時生活實際，不斷地練習(xí)，若是品茶者對茶有著深刻的理解，這些敬茶的細節(jié)不僅能體現(xiàn)出敬茶人對賓客的歡迎與尊重，更體現(xiàn)出敬茶人自身的品位與修養(yǎng)。
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