都說(shuō)喝茶能夠強(qiáng)身健體，那喝茶在我們的日常生活中究竟起著怎樣的作用呢？
茶葉中含有多達(dá)500多種的化學(xué)物質(zhì)，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、茶多糖等等。這些成分大多對(duì)人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們從頭到腳的保護(hù)。
1 大腦
茶最終跨過(guò)“血腦屏障”的大門(mén)進(jìn)入腦組織的是一波茶氨酸。在腦組織中，茶氨酸可影響多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)的代謝和釋放，起到鎮(zhèn)靜安神、保護(hù)腦損傷的作用。
2 皮膚
茶里面含有豐富的茶多酚，茶多酚，就是天然的優(yōu)秀的抗氧化超能手�，F(xiàn)代化學(xué)領(lǐng)域里面，茶多酚被廣泛運(yùn)用到各種抗氧化的產(chǎn)品里面。最常見(jiàn)的，莫過(guò)于各種名目的化妝品。茶多酚，憑著出色的抗氧化功能，經(jīng)常喝茶會(huì)使皮膚變滋潤(rùn)、抗衰老。
長(zhǎng)期飲茶帶來(lái)的“逆齡”定不會(huì)差于普通的化妝品，更能夠讓人健康年輕。
3 牙齒
茶葉中防齲的作用主要來(lái)自于氟元素。許多牙膏的防齲成分也是氟。一方面，氟化物能降低牙齒表層釉質(zhì)的溶解度并促進(jìn)釉質(zhì)再礦化。相同酸度，如果存在氟化物，牙齒的溶解度降低，不容易發(fā)生齲壞。
另一方面，氟化物能抑制口腔中致齲菌的生長(zhǎng)、抑制細(xì)菌產(chǎn)酸。在牙齒發(fā)育期間攝入適量氟化物，可以使得牙尖圓鈍、溝裂變淺。這種形態(tài)改變可以使牙齒易于自潔，抵抗力增強(qiáng)。
4 眼睛
茶葉所含的維生素，特別是胡蘿卜素、維生素C，維生素B1等是維持眼睛生理功能必不可缺的元素物質(zhì)。每喝一杯茶相當(dāng)于攝入20微克的維生素B2，維生素B2是維持視網(wǎng)膜正常功能必不可缺的活性成分。飲茶能夠防治角膜混濁、眼睛干澀、視力減退等癥。
5 心臟
每天至少喝一杯茶可以使心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)降低。喝茶之所以具有如此有效的作用，是由于茶葉含有大量類黃酮和維生素等可使血細(xì)胞不易凝結(jié)成塊的天然物質(zhì)。類黃酮是有效的抗氧化劑之一，它能夠抵消體內(nèi)氧氣的不良作用。
6 肝臟
肝臟，是人體排毒的重要臟器。喝茶能夠清熱解毒，還能夠防治肝病。茶葉里重要的組成成分之一，兒茶素，能防止血液、肝臟中的膽固醇、中性脂肪的積累，因此飲茶能夠清肝。茶多酚能夠消炎解毒，其在血液里面便已經(jīng)參與清除了部分細(xì)菌以及病毒，無(wú)疑是減少肝臟的負(fù)擔(dān)。
7 腸胃
常年喝茶，可潤(rùn)腸通便，助消化，還可防慢性胃炎。茶多酚，在人體內(nèi)是個(gè)小能手，方方面能夠發(fā)揮作用。在腸胃中，茶多酚的特效功能是：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。常飲茶，對(duì)于提高人體腸道的免疫力有益處。
在目前自然環(huán)境被污染的情況下，居住在城市里的人們，應(yīng)該多喝來(lái)自大自然的茶。根據(jù)身體特征，建議喝茶應(yīng)該選擇適合自己的茶。
�。�1）如果有抽煙、喝酒習(xí)慣的人，又容易上火屬于燥熱體質(zhì)的人，建議喝涼性的茶。
�。�2）如果是腸胃虛寒，平時(shí)常常覺(jué)得胃脹、腹脹的人，這樣的體質(zhì)比較虛弱，叫虛寒性體質(zhì)，建議喝中性茶或者是溫性茶。
�。�3）如果是老年人，建議喝紅茶或普洱茶。
�。�4）處于亞健康的都市病患者，建議喝大紅袍、紅茶及普洱茶這些中性溫性的茶，尤其在秋冬季節(jié)喝紅茶、普洱茶很適合。
茶知識(shí)與文化
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