11月25日—29日，為期5天的2021廣州茶博會在廣東省廣州市落下帷幕。
廣東既是中國最活躍的茶葉消費市場，又是連接產(chǎn)銷、溝通茶產(chǎn)區(qū)和東南亞的重要橋梁。茶企的多彩活動，茶區(qū)的最新發(fā)展趨勢，消費領(lǐng)域鮮活的市場訊息，都通過廣州茶博會得到展示、傳播。那么，從本屆廣州茶博會，能夠捕捉到哪些有價值的行業(yè)新景觀呢？
西雙版納普洱茶蓄勢待發(fā)
在整個普洱茶產(chǎn)業(yè)版圖中，云南省西雙版納茶區(qū)的知名度相對較弱。但在本屆廣州茶博會舉辦的“象往的地方”——2022西雙版納普洱茶博覽會廣州推介會上，人們感受到這種格局在發(fā)生改變。
11月27日，西雙版納州普洱茶博覽會廣州推介會在廣州茶博會舉辦。西雙版納傣族自治州副州長、普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈鏈長劉俊杰表示：2022年春季，第一屆西雙版納茶博會即將舉行，具有開創(chuàng)性意義。廣東是中國最大的普洱茶消費區(qū)，廣州是全國的普洱茶交易集散中心，這次推介會是普洱茶最大產(chǎn)地與最大市場的“強強聯(lián)合”，具有發(fā)展性意義。劉俊杰介紹，資源方面，西雙版納是普洱茶的發(fā)源地、云南歷史最悠久的茶區(qū)之一，擁有豐富、頂級的普洱茶資源和眾多百年制茶老字號；交通方面，萬眾期待的“中老鐵路”即將通車，西雙版納從祖國西南邊陲的“最末梢”轉(zhuǎn)變?yōu)槊嫦蚰蟻�、東南亞的“最前沿”，為普洱茶向外走、愛茶者向內(nèi)走提供了極大便利；產(chǎn)業(yè)方面，舉辦2022年的茶博會是西雙版納發(fā)展普洱茶產(chǎn)業(yè)的重要舉措，茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展是西雙版納州鞏固脫貧攻堅成果、促進(jìn)財政增長、助力農(nóng)民增收、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐。
推介會意在通過這個大平臺，向全行業(yè)全社會發(fā)出誠摯邀請。有理由相信，隨著軟硬件建設(shè)的提升，西雙版納茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展是可以期待的。
中國工夫茶大賽展示茶文化魅力
茶是中國百姓重要的消費品，廣東潮汕地區(qū)的工夫茶是中國茶文化的一朵奇葩。它扎根于大眾生活，又貢獻(xiàn)了風(fēng)格獨特的茶藝文化，給人們帶來健康和美好的享受。為增加消費者對工夫茶的喜愛度，讓全國茶人都愛上工夫茶，廣州茶博會推出了首屆中國工夫茶大賽，以助力工夫茶文化推廣，并制造新的文化消費增長點。
大賽從上半年開始預(yù)賽，分南方賽區(qū)和北方賽區(qū)。本次大賽側(cè)重面向大眾茶人，發(fā)掘民間工夫茶泡茶高手。11月25日—26日，大賽總決賽在廣州茶博會上舉行。經(jīng)過激烈地角逐，來自廣東省潮州市茶藝協(xié)會的鄭楚紹摘取工夫茶總決賽金獎，廣東省潮州市茶藝協(xié)會謝育紅獲得銀獎，來自廣東省潮州市的參賽選手吳杰和許培加，及江西省參賽選手沈三秀榮獲銅獎。廣東省潮州市政府、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓為優(yōu)勝者頒獎。
觀摩決賽的行業(yè)組織及茶文化機(jī)構(gòu)來自全國各地，包括廣東、云南、河北、黑龍江、吉林、河南等地。大賽進(jìn)一步擴(kuò)大了工夫茶的知名度，帶動更多茶客深度鉆研中國茶的精致泡飲，帶動更多人飲茶、飲好茶、飲健康茶。
從消費端傳播和推廣名優(yōu)茶
11月26日，2021全國名優(yōu)茶質(zhì)量推選活動頒獎典禮在廣州茶博會舉行。據(jù)廣州茶博會組委會介紹，全國名優(yōu)茶質(zhì)量推選活動目前已累計舉辦16年，這期間共有上千家企業(yè)選送茶樣參加了這項活動。該活動進(jìn)一步加強了我國名優(yōu)茶品牌知名度，對促進(jìn)茶企技術(shù)交流，提高茶葉品質(zhì)，助推茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展都起到了積極作用。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明在頒獎典禮上宣讀了2021全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽活動評審報告。據(jù)悉，此項活動按照大眾評審和專家評審結(jié)合的辦法進(jìn)行，旨在提升我國名優(yōu)茶的知名度、市場占有率，引導(dǎo)消費向著品牌化、品質(zhì)化提升。雖然受新冠肺炎疫情影響，本屆活動大眾評審權(quán)重下降，但整個活動和結(jié)果向市場和消費層面?zhèn)鬟_(dá)出重要的引導(dǎo)方向：一是名優(yōu)茶的發(fā)展代表著茶產(chǎn)業(yè)的正確方向，發(fā)展名優(yōu)茶是茶行業(yè)提質(zhì)增效、服務(wù)市場的不二法門；二是對名優(yōu)茶的認(rèn)定和評優(yōu)、茶品牌的塑造，要改變從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端來組織和發(fā)布的傳統(tǒng)做法，要以市場和消費為導(dǎo)向，發(fā)揮市場與消費的引導(dǎo)作用，使我國名優(yōu)茶陣營不斷擴(kuò)大，品牌效益不斷提升。
這是一個品牌的時代，也是一個強調(diào)品質(zhì)的時代。疫情不斷反復(fù)的2021年，人們從廣州茶博會看到，茶區(qū)政府依然在主導(dǎo)、引領(lǐng)著各地茶區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展；許多卓越的茶企依然乘風(fēng)破浪，凝聚匠心，秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新，創(chuàng)制出一批一批優(yōu)秀的茶產(chǎn)品，推動著茶行業(yè)不斷前行。
作者：趙光輝
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