在健康消費意識崛起的背景下，茶葉大眾消費市場迎來了更大的發(fā)展機會。如何在消費升級的浪潮中突圍，保持在大眾消費市場上的活力，成為眾多茶企面臨的問題。
從B端生意到C端消費的突圍
以前，很多茶企更愿意將資源投入到B端市場。但B端市場很難實現(xiàn)“贏者通吃”，酒店、餐飲、企業(yè)定制，它們的需求特點以及痛點各有不同，茶企也不太可能去復(fù)制對手的成功。而當(dāng)前，逐漸受到重視的C端市場正推動茶行業(yè)走向更深、更廣的競爭維度。如果想要保持長期的業(yè)績增長，大眾消費市場是最好的增長路徑。
茶產(chǎn)業(yè)的價值鏈條很長，并且增值幅度非常高。這個“高”的主要落腳點就在茶葉的C端消費市場。一方面，我國茶葉消費群體已達4.9億；另一方面，新式茶飲的崛起讓大家看到了大眾飲品市場的消費潛力。茶要成為一種現(xiàn)代消費時尚，需要更多新場景、新體驗來喚醒它的潛在價值。
茶葉回歸大眾消費市場，必然需要茶葉“快消化”。因為它更加貼近年輕人的消費習(xí)慣，也符合當(dāng)下茶葉走向大眾品飲消費的趨勢。
聚焦“健康消費” 切入增量市場
從這幾年天貓、京東等電商大平臺公布的數(shù)據(jù)來看，很大一部分的用戶增長來自于下沉市場。京東大數(shù)據(jù)顯示，今年“6·18”期間，下沉市場的新用戶占比超過81%，低線城市的消費體現(xiàn)出強勁增長力。大眾茶葉消費的增長動力和發(fā)展機會已經(jīng)從一二線城市向三四線城市傾斜。因此，加大對三四線市場的開拓與扶持力度，是很多茶企的市場策略。一些茶企已經(jīng)通過團購、定制、直播等方式，為開拓下沉市場提供配套支持。
從營銷的角度來看，隨著大眾健康消費意識的加強，茶企在營銷上需要思考如何讓茶葉的健康屬性能夠更簡潔明顯地表達出來，比如推出一些具備健康概念的茶品，或者推出“有機茶”等，將傳播的落腳點放到“健康”上。抑或是通過“茶+”概念，推出一些明顯帶有健康養(yǎng)生特色的茶品，如女生茶、養(yǎng)生茶、加班提神茶、普洱人參茶等。這些產(chǎn)品都是在嘗試從健康角度去激活大眾消費的動力。
圍繞茶葉大眾消費市場，不少茶企在積極嘗試通過茶品創(chuàng)新來試水市場。這些產(chǎn)品的屬性更偏向“快消化”“零售化”。這意味著茶葉市場正走向更加成熟的發(fā)展局面。 （興茶君）
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