每年4月前后，是祁門紅茶開園時節(jié)。安徽省黃山市祁眉茶旅有限公司位于風景秀麗的皖南茶鄉(xiāng)——黃山市祁門縣，基地在箬坑鄉(xiāng)紅旗村。為了讓更多人了解祁眉紅茶制作工藝，品味獨特的高香滋味，4月2日，第二屆“祁眉”祁門紅茶開園暨媒體采風活動在祁門縣箬坑鄉(xiāng)紅旗村舉行。
基地采風
中國網(wǎng)、中新社、鳳凰網(wǎng)、新浪網(wǎng)、祁門縣電視臺、《徽茶》、華夏徽茶網(wǎng)、微太平等多家媒體深入祁門紅茶核心產(chǎn)區(qū)，進行采風活動，了解茶葉生長情況和采摘事宜。
黃山市猴坑茶業(yè)有限公司副總柯慶與安徽省黃山市祁眉茶旅有限公司負責人張惠民交流今年茶葉整體情況。
“祁眉”紅茶制作工藝
張惠民從歷史發(fā)展、生產(chǎn)環(huán)境、制作工藝等方面向媒體介紹祁眉紅茶。
“祁眉”在制作工藝上，需要分段揉捻、手工成形；最后用純炭火干燥定型、緊縮茶條�！捌蠲肌痹谥撇枋址ㄉ峡梢哉f經(jīng)過了百般“錘煉”，在熱與冷之間反復磨練，是大自然的精華與祁眉人手工藝術的完美結合。
祁眉公司介紹
安徽省黃山市祁眉茶旅有限公司成立于2006年，位于全國生態(tài)示范縣，風景秀麗的皖南茶鄉(xiāng)――祁門縣，是一家集高檔祁紅的生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體的黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2017年8月，黃山市猴坑茶業(yè)有限公司成功并購黃山市祁眉茶旅有限公司。
公司旗下產(chǎn)品祁眉高級紅茶，脫胎于祁門紅茶，因其茶形酷似少女眉毛，而被形象的稱為祁眉。祁眉----祁門紅茶中的貴族，產(chǎn)于祁紅鄉(xiāng)里的高山深處，產(chǎn)量十分有限，采摘于春茶時節(jié)嫩芯香牙為原料，經(jīng)過萎調、揉捻、發(fā)酵等多道工序，遵古制法，純手工精制而成。祁眉沖泡后以琥珀色漸紅明亮、香高味醇而稱絕。祁眉正是以獨特的上等紅茶品質，摘取桂冠無數(shù)。
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