經(jīng)常喝茶能防蛀牙 要擁有一口健康潔白的牙齒，當然需要養(yǎng)成每日刷牙的良好習慣，不過，德國牙科專家近日指出，每日飲茶對牙齒也大有益處。原因是茶中含有豐富的氟化物，能堅固牙釉質，并能夠防止口腔中形成過量的酸性物質。
每一片茶葉都有豐富的氟化物，在沖泡過程中，這些營養(yǎng)物質能夠轉移到熱水中。氟化物能夠堅固牙釉質并防止齲齒的形成。僅一升紅茶就能為人體提供大約2毫克氟，這個數(shù)量能夠滿足一個成年人一天所需氟含量的50%。每公斤干燥的茶葉含有40毫克到330毫克的氟，比一般植物要高10倍乃至幾百倍。牙科研究人員研究了世界各地的茶葉，發(fā)現(xiàn)中國的烏龍茶和綠茶含氟量最高。此外，新采摘的茶葉中含氟量較高；低檔茶含氟量要高于高檔茶；粗老茶葉高于茶芽和嫩葉。因此，常用低檔茶葉沖泡的茶水漱口，是個不錯的選擇。
另外茶中還含有多酚類化合物，它能防止齲齒的形成。齲齒也叫蛀牙，是因口腔中的組織將含糖類和淀粉類的食品分解為酸性物質而造成的。多酚類化合物能夠阻止淀粉在口腔中轉化為葡萄糖，而葡萄糖正是導致牙斑里細菌生長和制造酸性物質的罪魁禍首。有實驗顯示，當被試者用紅茶每隔3分鐘漱口5次，每次30秒，牙斑細菌就停止生長和制造酸性物質。值得一提的是，由于綠茶茶葉在生產(chǎn)過程中就沒有被氧化，所以它含有比紅茶更多的多酚類化合物。
飲茶還能消除口腔異味。因為茶中的果膠等物質，與唾液發(fā)生化學反應，能增強口腔的抗菌能力。鋅對人體有著極為重要的作用。兒童缺鋅會影響生長發(fā)育；孕婦缺鋅，則會影響胎兒發(fā)育，甚至有可能發(fā)先天性畸形兒。所以，孕婦應多食用含鋅食品。
日常生活中的含鋅飲食品有綠茶、可可粉、蕓麻及紫菜等，其中尤以綠茶的含鋅量為最多，每天飲用３—５克普通綠茶所沖泡的２—３杯茶水，即可滿足人體對鋅的要求。一項醫(yī)學研究調查表明，飲茶孕婦所生嬰兒的血中含鋅量也較高。
值得注意的是，飲茶必須適量，過量飲茶會影響鐵的吸收。孕婦飲茶最好以８０℃—８５℃左右的溫開水隨泡隨飲，不要沖泡過度或放置過久，且每次不易過濃，分次多飲為宜。
|
皖公網(wǎng)安備 34100302000300號
