一般每年在茶樹(shù)樹(shù)冠采摘面上進(jìn)行一次輕修剪,每次在上次剪口上提高3~5厘米;如果樹(shù)冠整齊,長(zhǎng)勢(shì)旺盛,可以隔年修剪一次。 輕修剪的目的是使樹(shù)冠采摘面保持齊而強(qiáng)壯生產(chǎn)枝的發(fā)芽勢(shì),促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),減少開(kāi)花結(jié)果。 我國(guó)江南茶區(qū)都在春茶發(fā)芽前或春茶采摘后進(jìn)行,而在西南茶區(qū)以及沒(méi)有凍害的地區(qū),則在秋茶停采以后進(jìn)行。 修剪宜輕不宜重,一般只剪去當(dāng)年部分秋梢和小部分夏梢。 如果剪得過(guò)重,會(huì)導(dǎo)致次年發(fā)芽遲,芽頭少,影響春茶產(chǎn)量。對(duì)花果著生較多的枝條可剪重一些,以減少養(yǎng)分消耗。