央廣網(wǎng)合肥4月12日消息（記者張宣劍 通訊員黃曉萱）4月12日，黃山太平猴魁正式開(kāi)園采摘。當(dāng)天，在太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)——黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村舉辦“山水人文猴魁茶香”2022年黃山云上太平猴魁茶文化旅游節(jié)。云端展示茶農(nóng)采摘制作，為茶商搭臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)，助力茶農(nóng)增收，茶企增效，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
太平猴魁是中國(guó)十大名茶之一，黃山市黃山區(qū)是唯一原產(chǎn)地，在核心產(chǎn)區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，記者了解到今年由于受前期低溫陰雨天氣的影響，芽葉萌發(fā)緩慢，后期溫度回升，茶葉長(zhǎng)勢(shì)迅速。因此，今年太平猴魁開(kāi)園比去年提前了一天。作為國(guó)家非遺項(xiàng)目，太平猴魁全部是純手工制作，因此每到茶季需要大量的茶工采茶制茶，今年受疫情影響，一些外地茶工無(wú)法如約來(lái)到茶區(qū)，為此黃山區(qū)委區(qū)政府在落實(shí)好疫情防控措施的前提下，通過(guò)發(fā)布通告、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)等各種方式到低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域招募熟練茶工，開(kāi)辟綠色通道，為今春太平猴魁生產(chǎn)創(chuàng)造良好環(huán)境。
目前猴坑村村民組招募的1200名茶工已經(jīng)深入核心產(chǎn)區(qū)開(kāi)始采茶。來(lái)自池州青陽(yáng)縣的方元仙和本村的30多名茶工也是經(jīng)過(guò)核酸檢測(cè)，拿到陰性報(bào)告，并且經(jīng)過(guò)崗前培訓(xùn)，今天開(kāi)始采茶的。她說(shuō)因?yàn)槭堑谝淮尾烧锟�，既興奮，又緊張，不過(guò)濃郁的茶香，和嫩綠的葉片，可以看出猴坑的茶葉品質(zhì)非常好。
正午時(shí)分，方元仙和同伴們的竹簍已經(jīng)裝滿(mǎn)了新綠，開(kāi)始下山，準(zhǔn)備制茶。采摘好的茶葉要經(jīng)過(guò)攤放、殺青、整形、烘焙等十多道工序才出成品。
猴坑村共有5千畝茶園，年產(chǎn)干茶16萬(wàn)斤左右。黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書(shū)記方繼凡介紹，雖然受天氣影響，今年太平猴魁產(chǎn)量可能略低于往年，但是隨著近些年來(lái)實(shí)施的綠色防控和品質(zhì)提升工程，茶葉品質(zhì)明顯好于往年。今天開(kāi)園第一天精制茶大約6千元每斤，毛茶4300左右，價(jià)格略高于往年。目前因?yàn)槭艿揭咔橛绊�，很多茶商無(wú)法到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，正調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大中低端產(chǎn)品產(chǎn)量，拓展銷(xiāo)售渠道，力爭(zhēng)今年茶農(nóng)收入不降低。
據(jù)了解，針對(duì)疫情帶來(lái)的銷(xiāo)售難題，黃山市不斷創(chuàng)新方式，通過(guò)舉辦云端茶葉節(jié)、云推薦，在云端展示太平猴魁茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，黃山市長(zhǎng)孫勇帶領(lǐng)黃山區(qū)委區(qū)政府和相關(guān)部門(mén)共同為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展站臺(tái)，為茶農(nóng)增收鼎力推薦。
近年來(lái)，黃山區(qū)多措并舉，保障太平猴魁茶高質(zhì)量發(fā)展。組建太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)盟，制定太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)盟“正負(fù)面清單”。加強(qiáng)區(qū)域公共品牌保護(hù)，2021年5月份，太平猴魁獲國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。與安農(nóng)大皖南試驗(yàn)站開(kāi)展合作，邀請(qǐng)省農(nóng)科院茶葉研究所和茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)家教授對(duì)茶葉企業(yè)和茶農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)授課，提升茶產(chǎn)業(yè)加工、管理技術(shù)水平。 |
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