茶樹經(jīng)過春茶連續(xù)采摘后，樹體的大量營養(yǎng)物質(zhì)已被消耗掉。隨著夏季高溫來臨，茶園雜草叢生、病蟲害猖獗，這階段的茶園管理主要任務(wù)是恢復(fù)茶樹生機(jī)。
由于夏季光、熱、水等自然條件最適茶樹生長，茶樹新梢生長旺盛。如果茶園疏于管理或管理不善，易引起茶樹生長生理機(jī)能不正常，生殖生長旺盛，過分消耗養(yǎng)分，直接影響夏茶的產(chǎn)量，同時對秋茶甚至來年春茶產(chǎn)量也有重大影響，致使秋茶或來年春茶遲發(fā)少發(fā)。因此，夏季茶園管理要做好以下幾方面工作：
1、淺耕除草，追施肥料
茶園土壤經(jīng)春季采摘踩踏，土壤表層一般較堅實(shí)，影響茶樹根系活動。同時，隨氣溫升高和雨水增多，茶園雜草加速生長，還易大量滋生病蟲害。因此，春茶結(jié)束后應(yīng)及時淺耕疏松土壤，鏟除雜草。春茶采收后也要結(jié)合施肥進(jìn)行淺耕，深度一般以10～15 cm為宜。淺耕可破壞土壤表層毛細(xì)管，減少下層水分蒸發(fā)，既可抑制雜草生長，又可疏松表土，對夏季茶園有保水抗旱效果。對于采制夏茶或機(jī)采的茶園，此時茶樹根系正值笫二次生長高峰，吸肥能力強(qiáng)，如及時追施速效氮肥或茶樹專用肥則能刺激下輪茶芽萌發(fā)，快速恢復(fù)生機(jī)。施肥時切記一定要溝施，不要拋施。
2、修剪茶蓬，刺激剪口以下枝梢更新復(fù)壯
春茶結(jié)束后，要及時對茶蓬蓬面進(jìn)行一次輕修剪，剪去生長過長的新枝（修平），促發(fā)分枝，始終保持茶蓬整齊和旺盛的育芽能力。如雞爪枝多，需進(jìn)行深修剪（15 cm左右）；如進(jìn)行重修剪或臺刈更新，宜于采摘結(jié)束后立即進(jìn)行，剪前必須施肥，有利于早發(fā)芽，發(fā)壯芽，要以養(yǎng)為主，采養(yǎng)結(jié)合，達(dá)到恢復(fù)樹勢的目的。如果只修剪不追施肥料，易加速茶樹衰敗。
3、夏季是最佳留葉時期
春茶采摘后，在正常年景下茶樹落葉最多是在4—5月。因此，夏季采摘的茶樹必須注意多留葉，以保持茶樹足夠的綠色面積，這是茶樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
4、清溝排水，防止?jié)n害
夏季降水較多，平地或低洼茶園容易積水。若積水不及時排除，易引起茶樹爛根，形成漬害，對茶樹造成嚴(yán)重傷害。因此，平地茶園要起好排水溝，及時排出雨水。
5、茶園病蟲害防治
夏季茶樹新梢生長旺盛，茶園管理進(jìn)入病蟲害控制關(guān)鍵時期。茶園病蟲害防治要貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的方針。為保證茶葉綠色安全無公害，施用農(nóng)藥防治時，盡量少選用化學(xué)農(nóng)藥，提倡使用生物農(nóng)藥，應(yīng)積極推廣應(yīng)用誘殺、人工捕殺、摘除等方法。病蟲害防治上策：采用物理防治措施，如粘蟲板、殺蟲燈、性信息素引誘劑等。中策：采用生物源、植物源、礦物源農(nóng)藥噴灑，如茶皂素制劑、苦參堿制劑等，降解快、殘留少。下策：合理選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，使用時切記農(nóng)藥品種要輪換，嚴(yán)格掌握使用劑量和次數(shù)，嚴(yán)格遵守安全間隔期。
原創(chuàng) 王立 中國茶葉
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