（1）發(fā)展思路
圍繞建設(shè)“中國名茶最強縣（區(qū)）”目標，立足建設(shè)長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，堅持太平猴魁、黃山毛峰、功能性飲料同步發(fā)展，實施生態(tài)茶園、主體培育、產(chǎn)業(yè)融合、品牌提升四大工程，使茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體水平得到提升，質(zhì)量安全更加鞏固、產(chǎn)業(yè)鏈條更加完整、功能更加多樣、業(yè)態(tài)更加豐富、利益聯(lián)結(jié)更加緊密，統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，加快促進茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。健全完善區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村及企業(yè)三級“茶長制”，全力推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（2）發(fā)展目標
�、倩亟ㄔO(shè)目標：全區(qū)茶園面積穩(wěn)定在7.5萬畝以上，無性良種面積達70%以上。茶葉年總產(chǎn)量達1800噸，力爭茶葉綜合產(chǎn)值達22億元以上，其中：一產(chǎn)產(chǎn)值7.2億元以上，二產(chǎn)產(chǎn)值3.8億元以上，三產(chǎn)業(yè)11億元以上。
②主體培育目標：培植年銷售額上億元的龍頭企業(yè)4家以上，年銷售額超5000萬的龍頭企業(yè)6家。對全區(qū)茶農(nóng)開展職業(yè)培訓(xùn)。
�、燮放扑茉炷繕耍哼M一步鞏固提升“猴坑”“六百里”等知名品牌地位，規(guī)范完善“太平猴魁”等公用品牌授權(quán)管理、產(chǎn)品包裝和市場銷售。力爭再創(chuàng)建中國馳名商標1個、安徽省品牌示范企業(yè)2個。
�、苁袌鐾卣鼓繕耍涸诒本⑸虾：蜄|北等地區(qū)大城市建立30家品牌代理店，形成覆蓋茶葉市場的銷售網(wǎng)絡(luò)。發(fā)展網(wǎng)絡(luò)+市場銷售新業(yè)態(tài)。2025年實現(xiàn)網(wǎng)上交易額超1億元，茶企網(wǎng)上開店50家以上。
�、莓a(chǎn)業(yè)融合目標：打造太平猴魁精品旅游線路。以“太平猴魁原產(chǎn)地—太平湖景區(qū)—黃山區(qū)生態(tài)茶博園”為主線路，結(jié)合特色茶餐飲、茶莊園形成太平猴魁精品旅游線路。打造茶文旅融合發(fā)展示范點3—5處。
（3）區(qū)域布局
�、偬胶锟璁a(chǎn)區(qū)：以黃山區(qū)新明鄉(xiāng)、龍門鄉(xiāng)、三口鎮(zhèn)為核心。以猴坑茶業(yè)、六百里茶業(yè)等為依托。
�、邳S山毛峰茶產(chǎn)區(qū)：以湯口鎮(zhèn)、耿城鎮(zhèn)、黃山國有林場、烏石鎮(zhèn)桃源地里溪等為重點。以紫薇茶業(yè)、松谷茶業(yè)等茶企為依托。
�、厶讲技獠璁a(chǎn)區(qū)：以太平湖鎮(zhèn)、烏石鎮(zhèn)等為重點。以太平茶葉市場茶企為依托。
�、懿枞~精深加工區(qū)：以黃山太平經(jīng)濟開發(fā)區(qū)茶產(chǎn)業(yè)園為核心，生產(chǎn)功能性飲料、袋泡茶等產(chǎn)品，以華綠園、黃山毛峰集團、黃山水工等茶企為依托。
�、莶栉穆萌诤蠀^(qū)：借助全域旅游平臺，全面整合全區(qū)茶文化+旅游資源，培育一批茶文旅精品線路，串線成面，打造涵蓋茶文化、生產(chǎn)加工、生態(tài)觀光、休閑度假、體驗采摘等旅游示范基地。
專欄四：優(yōu)質(zhì)名茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展五大行動
1．綠色基礎(chǔ)夯實行動。大力發(fā)展生態(tài)茶園，全面推行立體栽植模式，通過良種化、規(guī)模化、生態(tài)化建設(shè)，逐步實現(xiàn)基地綠色增效。加強茶樹種質(zhì)資源研究工作，開展黃山及重點名茶產(chǎn)區(qū)茶樹種質(zhì)資源的收集、保護和開發(fā)利用工作，創(chuàng)造條件建立中國名茶良種園及茶樹種質(zhì)資源圃。建立綠色優(yōu)質(zhì)基地建設(shè)。推行立體復(fù)合種植，開展茶園病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治，開展全域綠色防控。按照“生態(tài)美化、立體種植”要求，推廣茶園林、茶、草并存的生態(tài)立體種植模式，改善茶園的生態(tài)條件，提高茶園生物多樣性，豐富茶園天敵資源。對緩坡茶園逐步實施“坡改梯”工程。
2．產(chǎn)業(yè)主體升級行動。通過以提升龍頭企業(yè)技術(shù)水平和核心競爭力為重點，培育茶產(chǎn)業(yè)集群；兼顧小微茶葉企業(yè)、新型茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體扶持，注重培育茶產(chǎn)業(yè)主體新生力量，從而全面推進全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，以確保茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。促進規(guī)模企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。培植職業(yè)型服務(wù)型聯(lián)合型茶葉企業(yè)。培育“互聯(lián)網(wǎng)+”復(fù)合業(yè)態(tài)茶企業(yè)。推進茶葉產(chǎn)銷標準化和加工現(xiàn)代化。
3．茶文旅融合行動。加快營造名茶文化氛圍。精心建設(shè)茶店、茶館、茶樓和休閑茶莊�！笆奈濉逼陂g，建設(shè)休閑茶莊、主體莊園5個。堅持舉辦太平猴魁茶手工技藝制作大賽。完善和豐富太平猴魁茶制作技能大賽的宣傳內(nèi)容文化內(nèi)涵，宣傳和普及太平猴魁茶制作獨特技藝和產(chǎn)品要求。扎實推進茶葉“伴手禮”工程。鼓勵和支持茶葉企業(yè)結(jié)合景區(qū)景點特點，把太平猴魁、黃山毛峰作為特產(chǎn)類旅游商品，設(shè)計制作簡約大氣、環(huán)保低碳茶葉伴手禮、旅游紀念茶品，并進入境內(nèi)各旅游景點銷售。
4．品牌市場拓展行動。以茶葉地理標志公共品牌升級為抓手，促進茶葉企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社品牌發(fā)展壯大，品牌形象力提升，進而提高品牌競爭力，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加大公共品牌保護力度。搭建產(chǎn)銷聯(lián)合營銷聯(lián)盟。推行黃山名茶十城百店“聯(lián)合營銷”新模式。有計劃地在北京、上海等城市，開設(shè)百家“黃山名茶”連鎖銷售門店。拓展外銷市場。支持出口企業(yè)主動融入國家“一帶一路”倡議，借力徽茶文化開展一帶一路“黃山名茶飄香行”系列市場推介活動，借助相關(guān)國際平臺，沿著“一帶一路”沿線國家以茶文化展、會展、評茶會等多種形式，挺進國際市場。構(gòu)建高效電子商務(wù)，構(gòu)建高效黃山名茶電子商務(wù)平臺。依托物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、手機通訊網(wǎng)、廣電網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建集B2B、B2C、O2O于一體的黃山名茶電子商務(wù)平臺，幫助所有相關(guān)的茶園投入品等生產(chǎn)資料供應(yīng)商、茶葉企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社、茶葉大戶等在該平臺上實現(xiàn)信息共享、聯(lián)盟營銷。
5．科技創(chuàng)新支撐行動。以茶葉龍頭企業(yè)為依托，鼓勵茶葉生產(chǎn)企業(yè)與省內(nèi)外科研單位、高等院校和技術(shù)推廣機構(gòu)建立長期穩(wěn)定的科技合作關(guān)系，加快黃山茶葉科技研發(fā)和科技成果的引進、吸收和轉(zhuǎn)化。加強夏秋茶資源綜合利用。支持有市場開拓能力、有延伸茶產(chǎn)品加工鏈能力的龍頭企業(yè)，利用夏秋茶原料開發(fā)提取物、茶濃縮汁、茶膏、抹茶、綠餅茶、紅磚茶、超微茶粉、速溶茶等精深加工產(chǎn)品以及茶干果、茶餅干、茶面條等茶食品，茶皂素、茶飼料等延伸產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)，以及茶花、茶籽、茶渣等茶資源的利用。推行機械換人。通過推廣連片無性系茶園、茶園機械直補、培育茶園機械服務(wù)專業(yè)化組織、專業(yè)技能和知識培訓(xùn)及試點示范，積極推進茶園管理的機械化，力爭到規(guī)劃期末，機械化管理的茶園面積達50%以上。激發(fā)本土企業(yè)研發(fā)活力，鼓勵支持企業(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學等研究機構(gòu)聯(lián)合研制適合山區(qū)特點的茶園管理機械。推廣運用清潔化、連續(xù)化、自動化名茶加工生產(chǎn)線。打造黃山名茶聯(lián)網(wǎng)云平臺。建立由物聯(lián)網(wǎng)信息采集系統(tǒng)、投入品管理系統(tǒng)、茶葉品質(zhì)與質(zhì)量檢測系統(tǒng)、產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)組成的黃山茶質(zhì)量安全服務(wù)云平臺，實現(xiàn)從茶園到茶杯的全程質(zhì)量安全管控。實施“數(shù)字茶園”建設(shè)工程，實施六百里太平猴魁區(qū)塊鏈溯源等項目建設(shè)。
摘自：《黃山區(qū)“十四五”推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》
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